{"id":665,"date":"2021-11-26T06:47:28","date_gmt":"2021-11-26T06:47:28","guid":{"rendered":"https:\/\/pastrymachinery.com\/?p=665"},"modified":"2021-11-26T06:47:29","modified_gmt":"2021-11-26T06:47:29","slug":"tapioca-pearl-boba-ball","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/tapioca-pearl-boba-ball\/","title":{"rendered":"Tapiokaperle | Boba-Ball"},"content":{"rendered":"<p>Tapiokaperle, auch Boba Ball genannt, ist eine Art Dessert. Die Hauptzutaten sind St\u00e4rkek\u00fcgelchen mit einem Durchmesser von 5\u201310 mm, die durch Mischen kondensierter Zutaten wie Tapioka- und Pfeilwurzst\u00e4rke, Kartoffelst\u00e4rke, Lotuswurzelpulver und Pektin hergestellt und mit Wasser, Zucker und Gew\u00fcrzen versetzt werden. Seine Farbe und sein Geschmack variieren je nach Zutaten.<\/p>    <p>Die fr\u00fche Farbe des Maisst\u00e4rkekreises war wei\u00df, und das heute h\u00e4ufiger vorkommende Schwarz wird allgemein als perlrosa Kreis bezeichnet. Es ist der Hersteller, der dem Pulverkreis Karamell hinzugef\u00fcgt hat, um die S\u00fc\u00dfe des braunen Zuckers zu erh\u00f6hen, und das ist bei allen beliebt. In anderen L\u00e4ndern sind farbige rosa Kreise beliebt.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-how-to-make-boba-ball\">Wie macht man einen Boba-Ball?<\/h2>    <p class=\"translation-block\"><strong>Ingredients<\/strong><\/p>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>(70-75)% Tapiokast\u00e4rke<\/li><li>(15-20)% Hydroxypropyl dimodifizierte Tapiokast\u00e4rke<\/li><li>(8-10)% vorverkleisterte Tapiokast\u00e4rke<\/li><li>0,8% zusammengesetzter Klebreispulver-Verbesserer.<\/li><\/ul>    <figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl-1024x1024.jpeg\" alt=\"Tapiokaperle\" data-id=\"674\" data-full-url=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl.jpeg\" data-link=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/?attachment_id=674\" class=\"wp-image-674\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl.jpeg 1024w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl-300x300.jpeg 300w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl-150x150.jpeg 150w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl-768x768.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Tapiokaperle<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"340\" height=\"340\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball.jpg\" alt=\"Boba-Ball\" data-id=\"673\" data-full-url=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball.jpg\" data-link=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/?attachment_id=673\" class=\"wp-image-673\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball.jpg 340w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-300x300.jpg 300w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 340px) 100vw, 340px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Boba-Ball<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea-1024x1024.jpg\" alt=\"Boba-Ball-Milchtee\" data-id=\"672\" data-full-url=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea.jpg\" data-link=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/?attachment_id=672\" class=\"wp-image-672\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea-300x300.jpg 300w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea-150x150.jpg 150w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea-768x768.jpg 768w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Boba-Ball-Milchtee<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>    <p class=\"translation-block\"><strong>Operation steps<\/strong><\/p>    <ol class=\"wp-block-list\"><li>Nachdem Sie das trockene Pulver mit einem Vertikalmixer gemischt haben, f\u00fcgen Sie entsprechend der gew\u00fcnschten Farbe und dem gew\u00fcnschten Geschmack die entsprechende Menge Karamellfarbe, braunen Zucker oder anderes wie Fruchtsaft (oder Aroma) hinzu und r\u00fchren Sie erneut gleichm\u00e4\u00dfig um.<\/li><li>Dann langsam (60-65)% kaltes Wasser des trockenen Pulvers hinzuf\u00fcgen und unter R\u00fchren Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/li><li>Da der Teig gut durchgeknetet ist, wird der antihaftbeschichtete Beh\u00e4lter zu einer Rolle geformt, die beim Halten in der Hand nicht leicht verformt werden kann. Anschlie\u00dfend kann er in die Nudelpresswalze der Maschine eingelegt werden, um mit der Produktion zu beginnen.<\/li><\/ol>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Vorsichtsma\u00dfnahmen f\u00fcr den Betrieb des <a href=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/milk-tea-boba-making-tapioca-pearl-machine\/\">Maschine zur Herstellung von Tapiokaperlen<\/a><\/h2>    <div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-Tapioca-Pearl-Machine.jpg\" alt=\"Tapioka-Perlenmaschine\" class=\"wp-image-453\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-Tapioca-Pearl-Machine.jpg 750w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-Tapioca-Pearl-Machine-300x216.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption>Tapioka-Perlenmaschine<\/figcaption><\/figure><\/div>    <p>Stellen Sie zun\u00e4chst sicher, dass der Teig, den Sie mischen, der Maschinenproduktion entspricht, ein Teig ist, ein antihaftbeschichteter R\u00fchreimer vorliegt und die H\u00e4rte angemessen ist. Das hei\u00dft, es verformt sich nicht leicht, wenn es in der Hand gehalten wird, nachdem es zu einem Streifen gerieben und flachgedr\u00fcckt wurde. Schneiden Sie die Streifen ab, ohne dass sie am Messer kleben bleiben, formen Sie sie rund, ohne sich zu l\u00f6sen, und die Rippen sollten ausreichend sein.<\/p>    <p>Zweitens geben Sie vor dem Starten der Maschine keine Tapiokast\u00e4rke in die Trockenpulverbox der Maschine, sondern klebriges Reismehl, um zu verhindern, dass das Material verrutscht und am Nudelrad klebt.<\/p>    <p>Stellen Sie die Geschwindigkeit des Schneidmessers beim Starten auf etwa 45 Hz ein und passen Sie die Pressgeschwindigkeit an die Geschwindigkeit des Schneidmessers an.<\/p>    <p>Stellen Sie sicher, dass das Volumen jeder Scheibe dem Gesamtvolumen aller zu Pellets geformten Kugeln entspricht. Wenn die Pressgeschwindigkeit zu hoch ist, f\u00fchrt die Abrundung zu einer Ellipse oder eine Verstopfung dazu, dass alle Materialien in den Abfallanschluss abgef\u00fchrt werden. Die Pressgeschwindigkeit ist zu langsam und die Kugeln sind rund oder halb gef\u00fcllt.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Fertige Produkte aus Tapiokaperlen<\/h2>    <div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"722\" height=\"542\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2-finished-products.jpg\" alt=\"fertige Produkte\" class=\"wp-image-670\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2-finished-products.jpg 722w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2-finished-products-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><figcaption>fertige Produkte<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tapiokaperle, auch Boba Ball genannt, ist eine Art Dessert. Die Hauptzutaten sind St\u00e4rkek\u00fcgelchen mit einem Durchmesser von 5\u201310 mm, die durch Mischen kondensierter Zutaten hergestellt werden.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":669,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[24],"class_list":["post-665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-finish-samples","tag-boba-ball-making-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/665\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}