El rollito de primavera vietnamita es una especie de refrigerio popular. Se envuelven en papel de arroz vietnamita transparente y flexible con varios rellenos, como mariscos y verduras, y se bañan en jugo de limón, salsa de pescado y pimienta de mijo. Es refrescante y delicioso, de color atractivo y rico en nutrientes. La temperatura del agua empapada en papel de arroz no debe ser demasiado alta y el tiempo no debe ser demasiado largo. El relleno se puede cambiar según tus preferencias.
La mayor diferencia entre los rollitos de primavera vietnamitas y los rollitos de primavera chinos es que la corteza del pastel no está hecha de una fina corteza de harina, sino que está envuelta con una corteza de arroz hecha de arroz molido. El relleno es principalmente camarones, cerdo y verduras locales. Es un plato muy popular en Vietnam.
Tres recetas para comer rollito de primavera vietnamita
Los rollitos de primavera vietnamitas son realmente un plato ligero muy sencillo y fácil de cocinar, la piel está hecha de leche de arroz. Puedes comerlo sin freír, refrescante y saludable. También puedes comerlo frito o utilizarlo como fideos fríos perezosos, sushi de rollitos de primavera vietnamitas, rollitos de primavera vietnamitas, etc. Es muy adecuado y tiene mucho espacio de uso.
Sushi de envoltura de rollito de primavera vietnamita
- Se cocina la línea de descascarado y eliminación de camarones, ralladuras de pepino, rodajas de aguacate, dos huevos fritos enrollados y desmenuzados, una cantidad adecuada de arroz blanco y la piel de los rollitos de primavera vietnamitas se remojan en agua comestible para su uso posterior. La anguila BBQ en rodajas se calienta en el microondas durante unos 30 segundos.
- Tome un trozo de piel de rollito de primavera vietnamita empapado, agregue los ingredientes anteriores y envuélvalo como un rollito de primavera, enróllelo en un círculo, dóblelo por ambos lados y luego enróllelo para completarlo.
Rollos de primavera vietnamitas
- ¡Los fideos de arroz Jiangxi se cocinan y se remojan en agua fría para su uso posterior! ¡Los camarones pelados y la línea de camarones se cocinan y se reservan! Prepare cilantro, tiras de pepino, lechuga y envoltorios de rollitos de primavera vietnamitas en remojo en agua para ablandarlos.
- Prepare un trozo de envoltorio de rollito de primavera vietnamita empapado, agregue camarones, pepino rallado, cilantro, fideos de arroz y lechuga, exprímalo con jugo de limón y envuélvalo como rollitos de primavera normales.
- Haga una salsa, dos cucharadas de salsa hoisin y una cucharada de mantequilla de maní, exprima un poco de jugo de limón, luego agregue una cucharada de agua tibia y revuelva uniformemente, espolvoree con maní triturado y sirva.
Envoltorio de lumpia perezoso
- Primero haga una salsa, una cucharada de ajo picado, una cucharada de semillas de sésamo, una cucharada de fideos con chile Liupo, viértalos en un bol, vierta el aceite caliente hasta que esté fragante, agregue 2 cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre balsámico. , Media cucharada de pasta de soja, media cucharada de mantequilla de maní, una cucharadita de azúcar granulada y unas gotas de aceite de sésamo, revuelve bien y reserva. Luego prepare los pepinos rallados, el ajo picado, la cebolla verde, el mijo picante y el cilantro picado.
- Batir dos huevos, agregar un poco de sal y mezclar bien con la esencia de pollo, verter en la sartén y freír hasta que estén dorados por ambos lados, luego enrollar y cortar en trozos pequeños para su uso posterior.
- Remueve la piel de los rollitos de primavera vietnamitas con agua comestible para ablandarlas y retirarlas. Enrolle varios trozos, córtelos en trozos pequeños, sepárelos uno por uno con ambas manos y colóquelos en un bol para usarlos más tarde. Luego agregue pepino rallado, mijo picante, cilantro y huevo a la salsa y sirva.
Máquina envolvedora de rollitos de primavera operación
La máquina empacadora de lumpia completamente automática puede completar automáticamente los procesos de mezcla, formación y enfriamiento por aire de salida de la masa. Se puede conectar con la máquina de hundimiento, la máquina de freír, la máquina de congelación rápida y la máquina de envasado a una línea de producción completamente automática de alimentos maduros. Es adecuado para formar fideos, pasteles de pato asado, envoltorios de rollitos de primavera, envoltorios de curry, envoltorios de bola de masa de huevo y panqueques de hojas de loto. Existen muchos tipos de moldes personalizados según los requisitos del cliente.
Parte eléctrica: adopte el procesador PLC alemán, operación con pantalla táctil. Sistema operativo chino e inglés, sistema automático de alarma de fallas.
Dispositivo de accionamiento: adopta una regulación de velocidad de conversión de frecuencia para funcionar sin problemas y garantizar la velocidad y al mismo tiempo garantizar el efecto de cocción del producto.
Dispositivo de control de temperatura: la detección de temperatura táctil directa se utiliza para garantizar la precisión de la temperatura y es fácil de controlar.
Departamento de calefacción: Se dispone de calefacción eléctrica, calefacción electromagnética y calefacción de gas.
Transporte de pasta: Se transporta mediante una bomba de engranajes de acero inoxidable, con flujo controlable, operación estable, transporte uniforme, sin generación de gluten, limpieza conveniente y ruido de fondo estable.