El chin chin es un snack frito muy popular en África occidental, especialmente en Nigeria. Por lo general, el chin chin es cuadrado, pero algunas personas los hacen de otras formas.
Pasos para hacer chin chin
Si quieres hacer chin chin, necesitarás harina, azúcar, sal, mantequilla, leche de huevo y aceite vegetal. El primer paso es verter todos los ingredientes secos en un bol y mezclar bien. Luego agrega la mantequilla derretida, y al final los huevos y la leche. Luego, enrolle la mezcla de ingredientes anterior hasta formar una masa. Luego corte la masa en trozos de 2 a 3 cm cuadrados de masa, de unos 6 mm de espesor. A continuación, vierte aceite vegetal en una olla y déjalo hervir. Coloca con cuidado la masa cortada en el aceite y fríe hasta que esté dorada. La textura es un poco como la de un donut con grasa.
Algunas personas usarán diferentes patrones para hacer diferentes sabores de pasteles de chin chin. Por ejemplo, añadiendo aroma de vainilla o nuez moscada. Otros agregarán caupí o levadura en polvo. Aquellos a quienes les gusta una alimentación saludable prepararán pasteles de chin chin horneándolos en lugar de freírlos.
¿Cómo hacer chin chin rápidamente?
Mucha gente quiere dedicarse a la fabricación de chin chin y luego obtener beneficios de ello. Entonces necesitarás preparar muchos bocadillos chin chin en poco tiempo. En este momento, las cosas serán mucho más fáciles si tienes una completa línea de producción de mentón. El equipo para hacer chin chin incluye una amasadora de masa, una máquina aplanadora de masa, un cortador de chin chin, una freidora de chin chin, una máquina desengrasadora, una máquina sazonadora y una máquina envasadora. La línea de producción de chin chin no solo tiene un alto rendimiento sino que también es fácil de operar.
Otro método para hacer este snack.
Como se mencionó anteriormente, el chin chin no solo es cuadrado. A algunas personas les gusta cortarlo en triángulos o enrollarlo en bolas redondas. En Nigeria, los lugareños también tienen una práctica elaborada. Cortan la masa en tiras, luego las cruzan y las retuercen, pegando los extremos. Esta práctica es mucho más complicada que darle directamente forma cuadrada. El pastel de chin chin cuadrado es el más común porque no solo es fácil de hacer sino también de comer. La gente puede ver este tipo de comida en varios lugares. En África occidental, la gente suele comprar este snack a vendedores ambulantes o en mercados al aire libre. Además, en Estados Unidos y Reino Unido, donde hay muchos inmigrantes de África Occidental, los supermercados también venden pasteles de chin chin. También es un snack relativamente común en bodas y fiestas.