{"id":642,"date":"2021-11-19T06:28:23","date_gmt":"2021-11-19T06:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/pastrymachinery.com\/?p=642"},"modified":"2021-11-19T06:28:24","modified_gmt":"2021-11-19T06:28:24","slug":"spring-roll-lumpia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/spring-roll-lumpia\/","title":{"rendered":"Rollito de primavera | lumpi\u00e1"},"content":{"rendered":"<p>Los rollitos de primavera son un bocadillo tradicional popular en China. Son frituras de masa fina y rellenos. Los rellenos y tama\u00f1os var\u00edan de un lugar a otro, pero b\u00e1sicamente son cilindros planos. En China, por ejemplo, la mayor\u00eda de la gente utiliza verduras y carne como relleno, mientras que en algunas zonas del norte se utiliza pasta de jud\u00edas rojas. Los rollitos de primavera tambi\u00e9n son un plato en la segunda mesa de los banquetes manch\u00faes y han.<\/p>    <p>En el d\u00eda de Lichun, la gente envolv\u00eda la lechuga con un envoltorio para pasteles para hacer pasteles o rollitos de primavera. Todos dividieron la comida y oraron por buena salud. Lo llamaron \u201cprimavera de picadura\u201d, que poco a poco se convirti\u00f3 en un alimento diario. Los rollitos de primavera est\u00e1n hechos de fideos secos envueltos en rellenos, fritos y fritos. Surgi\u00f3 de la costumbre de comer platos primaverales el d\u00eda del comienzo de la primavera. <\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo cocinamos rollitos de primavera?<\/h2>    <p>Materia prima<\/p>    <div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:36% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"385\" height=\"289\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-lumpia.png\" alt=\"lumpia\" class=\"wp-image-649 size-full\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-lumpia.png 385w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-lumpia-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 385px) 100vw, 385px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\"> <ul class=\"wp-block-list\" id=\"block-5e8b8cdb-74fd-4eb3-8bd9-4aaa6ad25f6f\"><li>Envoltorios de rollitos de primavera<\/li><li>zanahoria<\/li><li>hongos<\/li><li>20 g de hongo<\/li><li>100 g de carne magra de cerdo<\/li><li>3 rodajas de jengibre<\/li><\/ul> <\/div><\/div>    <p>Operaci\u00f3n de cocci\u00f3n<\/p>    <ol class=\"wp-block-list\"><li>Remojar las setas y los hongos con agua con antelaci\u00f3n.<\/li><li>Pelar las zanahorias y triturarlas, desmenuzar las setas y los hongos por separado, cortar la carne magra en tiras y picar el jengibre.<\/li><li>Agregue sal, salsa de soja, az\u00facar, almid\u00f3n y aceite de cocina a la carne de cerdo desmenuzada, revuelva bien y deje marinar durante 10 minutos.<\/li><li>Calentar aceite de cocina en una olla, sofre\u00edr el jengibre picado y agregar la carne de cerdo marinada.<\/li><li>Sofre\u00edr un rato la carne de cerdo desmenuzada, a\u00f1adir los champi\u00f1ones rallados y las orejas de madera desmenuzadas y sofre\u00edr juntos.<\/li><li>Agrega las zanahorias ralladas, sofr\u00ede y agrega un poco de sal, az\u00facar, salsa de soja y pimienta.<\/li><li>Despu\u00e9s de revolver uniformemente, servir y dejar enfriar.<\/li><li>Tome un trozo de envoltorio de rollito de primavera y p\u00f3ngalo sobre el relleno fr\u00edo.<\/li><li>Despu\u00e9s de enrollar, poner harina sobre el sello y envolverlo, y luego hacer todos los rollitos de primavera.<\/li><li>Vierta aceite en la olla, cali\u00e9ntela a 70%, agregue los rollitos de primavera y fr\u00edalos.<\/li><li>Fre\u00edr los rollitos de primavera hasta que est\u00e9n dorados, recoger y escurrir el aceite y servir.<\/li><\/ol>    <h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/commercial-spring-roll-production-line\/\">L\u00ednea de producci\u00f3n de rollitos de primavera<\/a> proceso<\/h2>    <p>Coloque la pasta de harina preparada en el cubo para pulpa, cuando la rueda para hornear est\u00e9 caliente a 120\u00b0C. Encienda la bomba de bater\u00eda para enviar la masa al molde de cuero (la forma se puede personalizar seg\u00fan los requisitos del cliente). Luego, a trav\u00e9s del molde para hacer cuero, la bater\u00eda se adhiere a la superficie del arco de la rueda para hornear. Cuando la rueda para hornear gira en un \u00e1ngulo de 270 a 300 grados, la masa madura. Separe los envoltorios de rollitos de primavera en la cinta transportadora de envoltorio con una pala. <\/p>    <div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-Spring-Roll-Production-Line.jpg\" alt=\"L\u00ednea de producci\u00f3n de rollitos de primavera\" class=\"wp-image-648\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-Spring-Roll-Production-Line.jpg 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-Spring-Roll-Production-Line-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>L\u00ednea de producci\u00f3n de rollitos de primavera<\/figcaption><\/figure><\/div>    <p>Cuando los envoltorios de rollitos de primavera pasan por la salida de la m\u00e1quina llenadora, la m\u00e1quina embutidora distribuir\u00e1 los rellenos de manera uniforme (se puede ajustar la cantidad de gramos de relleno) en cada envoltorio de rollitos de primavera. Despu\u00e9s de la parte combinada, envolver el relleno con el envoltorio de rollitos de primavera. Finalmente, los rollitos de primavera quedan formados por la parte redonda del paquete. Los rollitos de primavera finales caen directamente sobre la cinta transportadora de enfriamiento. En este momento, los rollitos de primavera se pueden clasificar manualmente en la caja de embalaje y guardar en c\u00e1mara frigor\u00edfica, o se pueden fre\u00edr directamente en la freidora.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-application-of-lumpia\">Aplicaci\u00f3n de lumpia<\/h2>    <p>Cerdo desmenuzado con repollo, palitos de cangrejo con sabor a leche, man\u00ed, hojas de mostaza, piel de tofu, pasta de frijoles rojos, pato.<\/p>    <div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"722\" height=\"542\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-spring-roll-application.jpg\" alt=\"aplicaci\u00f3n de rollito de primavera\" class=\"wp-image-646\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-spring-roll-application.jpg 722w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-spring-roll-application-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><figcaption>aplicaci\u00f3n de rollito de primavera<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los rollitos de primavera son un bocadillo tradicional popular en China. Son frituras de masa fina y rellenos variados.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":647,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[23],"class_list":["post-642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-finish-samples","tag-spring-roll-production-line"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=642"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/642\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}