Le mélangeur de pâte peut fabriquer la pâte et mélanger le liquide et les pâtisseries avec trois agitateurs différents. La pâte mélangée par cette machine pourrait produire du chapati, cupcakes et autres pâtisseries. Cette machine à pétrir la pâte est automatique et intelligente à utiliser. Et les clients peuvent choisir la machine ayant la capacité dont ils ont besoin. La plupart du temps, cette machine est utilisée dans les lignes de production de pâtisserie, les restaurants et les boulangeries.
Vidéo de fonctionnement du pétrin à pâte
Introduction du mélangeur de pâte commercial multifonction
Ce pétrin à pâte est principalement composé d'un pare-éclaboussures, d'un batteur à crochet, d'un bol mélangeur en acier inoxydable, d'une base antidérapante, d'un système de contrôle et d'une tête de mixage. La capacité de ce mixeur est comprise entre 22L et 300L. Habituellement, il faut 10 minutes pour terminer un bol de pâte. Mais la vitesse et le temps de mélange peuvent être ajustés en fonction des besoins des clients. Toutes les pièces en contact avec la pâte sont en acier inoxydable conforme aux normes.
Cette machine comprend trois types d'agitateurs : un crochet pétrisseur, un fouet à œufs et un batteur mélangeur. Le crochet pétrisseur peut pétrir la pâte à pain et la pâte à pizza.
Le fouet à œufs peut fouetter les blancs d'œufs, la crème fouettée, les biscuits sans gras et les meringues.
Le batteur plat peut faire des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries, du glaçage, des salades mélangées, de la pâte à biscuits et purée de pomme de terre.
Et nous pourrions fournir les trois accessoires.
Caractéristiques du pétrin à pâte
- Moteur puissant
- Pieds ventouses antidérapants
- Contrôle de la vitesse et du temps
- Grande capacité du bol
- Acier inoxydable alimentaire
Quel est le prix du pétrin à pâte commercial ?
Vous recherchez les meilleures offres sur les pétrisseurs de pâte commerciaux ? Découvrez des prix compétitifs et des options de haute qualité grâce à notre vaste gamme. Que vous soyez propriétaire d'une boulangerie ou d'un chef professionnel, trouver le pétrin parfait est crucial pour vos besoins culinaires. Notre sélection comprend une variété de modèles adaptés à différentes capacités et fonctionnalités, vous garantissant ainsi de trouver la machine idéale pour votre entreprise. Des modèles compacts pour les petites cuisines aux mélangeurs de qualité industrielle pour une production en grand volume, nous avons tout ce qu'il vous faut.
Installation d'un pétrin à pâte
- Placez le pétrin sur le sol horizontal et l'environnement doit être maintenu à une température appropriée. Vérifiez que l'alimentation électrique correspond à ce dont la machine a besoin et si les fils sont correctement connectés. Attention : Le pétrin doit être correctement posé sur terre !
- Après avoir été vérifié par un électricien à temps plein, allumez l'interrupteur d'alimentation sur le côté droit du pétrin et le voyant est allumé. Démarrez la machine à basse vitesse et le sens de rotation doit être cohérent avec celui indiqué sur le bol. Ou bien coupez l'alimentation et changez l'un ou l'autre des fils d'alimentation.
- Soulevez le couvercle de sécurité, la machine cessera de fonctionner. Si vous souhaitez démarrer la machine, vous devez déposer le couvercle du coffre-fort dans sa position d'origine et appuyer sur le bouton de démarrage.
- Soulevez le couvercle du coffre-fort et mettez chaque fois un flût approprié dans le bol. Ne permettez pas de mettre plus de farine que le maximum déterminé.
- Remplissez le bol avec de l'eau dont le poids est de 45% ~ 50% de la farine requise.
- Posez le couvercle de sécurité et démarrez le pétrin.
- Lorsque vous souhaitez contrôler la machine par minuterie, réglez d'abord l'heure, puis allumez la minuterie pour la faire fonctionner.
- Lorsque la pâte a été pétrie (probablement pendant 8 minutes), veuillez appuyer sur le bouton d'arrêt pour que la machine puisse arrêter de fonctionner. Ouvrez ensuite le couvercle du coffre-fort et sortez la pâte.
- Pendant le travail, il est INTERDIT de mettre les mains ou quelque chose dans le bol. Et saisir la pâte avec les mains est dangereux.
- Pendant que le pétrin fonctionne, il est interdit de nettoyer, huiler ou lubrifier la machine.
Conseils d'utilisation de la machine
- Avant d'utiliser, il faut lire attentivement les instructions !
- Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement la machine, assurez-vous de la garder propre et remplissez d'huile lubrifiante dans les points de lubrification.
- Ne démarrez pas le pétrin à plusieurs reprises. Pour prolonger la durée de vie de la machine, la durée de fonctionnement continu ne doit pas être trop longue.
- Lubrifiez les chaînes et les principales pièces mobiles environ une fois tous les six mois.
- Vérifiez la tension des courroies et des chaînes environ une fois tous les six mois.
- Vérifiez le circuit électrique environ une fois par an.
- Interdire machine à laver avec tuyau !
Entretien du pétrin à pâte
Tous les travaux de maintenance doivent être effectués après avoir débranché.
Pendant l'entretien et la maintenance, le moteur et les pièces doivent être démontés progressivement.
Et il faut nettoyer la machine et lubrifier régulièrement les chaînes et les roulements.
Problèmes à résoudre lors du fonctionnement du batteur sur socle pour le pain
- La machine ne peut pas démarrer
- Les connecteurs électriques sont desserrés.
- Le couvercle du coffre-fort n'est pas fermé.
2. L’interrupteur de sécurité ne fonctionne pas
- Ouvrez le couvercle et vérifiez si le point de connexion de l'interrupteur de sécurité est desserré.
- Vérifiez le circuit électrique de l'interrupteur de sécurité.
3. La température de la machine est trop élevée
- Le temps de travail est trop long.
- Vérifiez si la tension d'alimentation manque.
- La surcharge ou le fonctionnement de la machine sont incorrects.
4. Faible efficacité
- Un problème avec le pétrin.
- Les pièces de transmission sont usées.
- Il y a quelque chose qui ne va pas avec le sol.
- La ceinture et les chaînes se desserrent. La courroie et les chaînes doivent être tendues ou remplacées.