{"id":306,"date":"2021-10-14T05:27:01","date_gmt":"2021-10-14T05:27:01","guid":{"rendered":"https:\/\/pastrymachinery.com\/?p=306"},"modified":"2026-03-05T14:52:48","modified_gmt":"2026-03-05T06:52:48","slug":"multi-function-commercial-dough-mixer-dough-kneading-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/multi-function-commercial-dough-mixer-dough-kneading-machine\/","title":{"rendered":"M\u00e9langeur de p\u00e2te commercial multifonction | Machine \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\">La machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te peut pr\u00e9parer la p\u00e2te, m\u00e9langer des liquides et des p\u00e2tisseries avec trois diff\u00e9rents batteurs. La p\u00e2te m\u00e9lang\u00e9e par cette machine peut <a href=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/automatic-chapati-making-machine-wheat-flour-tortilla-machine\/\">produire des chapatis<\/a>, des cupcakes et d'autres p\u00e2tisseries. Cette machine \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te est automatique et intelligente \u00e0 utiliser. Et les clients peuvent choisir la machine avec la capacit\u00e9 dont ils ont besoin. Le plus souvent, cette machine est utilis\u00e9e dans les lignes de production de p\u00e2tisserie, les restaurants et les boulangeries.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-operation-video-of-dough-kneading-machine\">Vid\u00e9o de fonctionnement du p\u00e9trin \u00e0 p\u00e2te<\/h2>    <figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> <iframe title=\"P\u00e9trin pour cr\u00e8me, pain, pomme de terre, liquide et autres p\u00e2tisseries\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LS2TPASfSRY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe> <\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">Machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-introduction-of-multi-function-commercial-dough-mixer\">Introduction du m\u00e9langeur de p\u00e2te commercial multifonction<\/h2>    <p>Ce p\u00e9trin \u00e0 p\u00e2te est principalement compos\u00e9 d'un pare-\u00e9claboussures, d'un batteur \u00e0 crochet, d'un bol m\u00e9langeur en acier inoxydable, d'une base antid\u00e9rapante, d'un syst\u00e8me de contr\u00f4le et d'une t\u00eate de mixage. La capacit\u00e9 de ce mixeur est comprise entre 22L et 300L. Habituellement, il faut 10 minutes pour terminer un bol de p\u00e2te. Mais la vitesse et le temps de m\u00e9lange peuvent \u00eatre ajust\u00e9s en fonction des besoins des clients. Toutes les pi\u00e8ces en contact avec la p\u00e2te sont en acier inoxydable conforme aux normes.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-dough-mixing-machine-structure.jpg\" alt=\"structure de la machine\" class=\"wp-image-340\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-dough-mixing-machine-structure.jpg 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-dough-mixing-machine-structure-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Structure de la machine<\/figcaption><\/figure>    <p>Cette machine comprend trois types d'agitateurs : un crochet p\u00e9trisseur, un fouet \u00e0 \u0153ufs et un batteur m\u00e9langeur. Le crochet p\u00e9trisseur peut p\u00e9trir la p\u00e2te \u00e0 pain et la p\u00e2te \u00e0 pizza.<\/p>    <p>Le fouet \u00e0 \u0153ufs peut fouetter les blancs d'\u0153ufs, la cr\u00e8me fouett\u00e9e, les biscuits sans gras et les meringues.<\/p>    <p class=\"translation-block\">Le fouet plat peut pr\u00e9parer des g\u00e2teaux, des biscuits, des p\u00e2tisseries, du gla\u00e7age, m\u00e9langer de la salade, de la p\u00e2te \u00e0 biscuits et des <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Mashed_potato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pur\u00e9es de pommes de terre<\/a>.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/3-how-to-use-dough-mixer.jpg\" alt=\"machine utilisant\" class=\"wp-image-343\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/3-how-to-use-dough-mixer.jpg 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/3-how-to-use-dough-mixer-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Utilisation de la machine<\/figcaption><\/figure>    <p>Et nous pourrions fournir les trois accessoires.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Caract\u00e9ristiques du p\u00e9trin \u00e0 p\u00e2te<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Moteur puissant<\/li>    <li>Pieds ventouses antid\u00e9rapants<\/li>    <li>Contr\u00f4le de la vitesse et du temps<\/li>    <li>Grande capacit\u00e9 du bol<\/li>    <li>Acier inoxydable alimentaire<\/li> <\/ul>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"750\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/2-dough-kneader-details.jpg\" alt=\"d\u00e9tails de la machine\" class=\"wp-image-341\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/2-dough-kneader-details.jpg 750w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/2-dough-kneader-details-300x300.jpg 300w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/2-dough-kneader-details-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">D\u00e9tails de la machine<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Quel est le prix du p\u00e9trin \u00e0 p\u00e2te commercial ?<\/h2>    <p>Vous recherchez les meilleures offres sur les p\u00e9trisseurs de p\u00e2te commerciaux ? 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V\u00e9rifiez que l'alimentation \u00e9lectrique correspond \u00e0 ce dont la machine a besoin et si les fils sont correctement connect\u00e9s. Attention\u00a0: Le p\u00e9trin doit \u00eatre correctement pos\u00e9 sur terre\u00a0!<\/li>    <li>Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9 par un \u00e9lectricien \u00e0 temps plein, allumez l'interrupteur d'alimentation sur le c\u00f4t\u00e9 droit du p\u00e9trin et le voyant est allum\u00e9. D\u00e9marrez la machine \u00e0 basse vitesse et le sens de rotation doit \u00eatre coh\u00e9rent avec celui indiqu\u00e9 sur le bol. Ou bien coupez l'alimentation et changez l'un ou l'autre des fils d'alimentation.<\/li>    <li>Soulevez le couvercle de s\u00e9curit\u00e9, la machine cessera de fonctionner. Si vous souhaitez d\u00e9marrer la machine, vous devez d\u00e9poser le couvercle du coffre-fort dans sa position d'origine et appuyer sur le bouton de d\u00e9marrage.<\/li>    <li>Soulevez le couvercle du coffre-fort et mettez chaque fois un fl\u00fbt appropri\u00e9 dans le bol. Ne permettez pas de mettre plus de farine que le maximum d\u00e9termin\u00e9.<\/li>    <li>Remplissez le bol avec de l'eau dont le poids est de 45% ~ 50% de la farine requise.<\/li>    <li>Posez le couvercle de s\u00e9curit\u00e9 et d\u00e9marrez le p\u00e9trin.<\/li>    <li>Lorsque vous souhaitez contr\u00f4ler la machine par minuterie, r\u00e9glez d'abord l'heure, puis allumez la minuterie pour la faire fonctionner.<\/li>    <li>Lorsque la p\u00e2te a \u00e9t\u00e9 p\u00e9trie (probablement pendant 8 minutes), veuillez appuyer sur le bouton d'arr\u00eat pour que la machine puisse arr\u00eater de fonctionner. Ouvrez ensuite le couvercle du coffre-fort et sortez la p\u00e2te.<\/li>    <li>Pendant le travail, il est INTERDIT de mettre les mains ou quelque chose dans le bol. Et saisir la p\u00e2te avec les mains est dangereux.<\/li>    <li>Pendant que le p\u00e9trin fonctionne, il est interdit de nettoyer, huiler ou lubrifier la machine.<\/li> <\/ol>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-dough-kneader-machine.jpg\" alt=\"p\u00e9trin \u00e0 p\u00e2te\" class=\"wp-image-338\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-dough-kneader-machine.jpg 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-dough-kneader-machine-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Machine \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Conseils d'utilisation de la machine<\/h2>    <ol class=\"wp-block-list\"> <li>Avant d'utiliser, il faut lire attentivement les instructions\u00a0!<\/li>    <li>Apr\u00e8s chaque utilisation, nettoyez soigneusement la machine, assurez-vous de la garder propre et remplissez d'huile lubrifiante dans les points de lubrification.<\/li>    <li>Ne d\u00e9marrez pas le p\u00e9trin \u00e0 plusieurs reprises. Pour prolonger la dur\u00e9e de vie de la machine, la dur\u00e9e de fonctionnement continu ne doit pas \u00eatre trop longue.<\/li>    <li>Lubrifiez les cha\u00eenes et les principales pi\u00e8ces mobiles environ une fois tous les six mois.<\/li>    <li>V\u00e9rifiez la tension des courroies et des cha\u00eenes environ une fois tous les six mois.<\/li>    <li>V\u00e9rifiez le circuit \u00e9lectrique environ une fois par an.<\/li>    <li>Interdire machine \u00e0 laver avec tuyau !<\/li> <\/ol>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-dough-kneading-machine.jpg\" alt=\"machine \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te\" class=\"wp-image-339\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-dough-kneading-machine.jpg 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-dough-kneading-machine-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Machine \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Entretien du p\u00e9trin \u00e0 p\u00e2te<\/h2>    <p>Tous les travaux de maintenance doivent \u00eatre effectu\u00e9s apr\u00e8s avoir d\u00e9branch\u00e9.<\/p>    <p>Pendant l'entretien et la maintenance, le moteur et les pi\u00e8ces doivent \u00eatre d\u00e9mont\u00e9s progressivement.<\/p>    <p>Et il faut nettoyer la machine et lubrifier r\u00e9guli\u00e8rement les cha\u00eenes et les roulements.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Probl\u00e8mes \u00e0 r\u00e9soudre lors du fonctionnement du batteur sur socle pour le pain<\/h2>    <ol class=\"wp-block-list\"> <li>La machine ne peut pas d\u00e9marrer<\/li> <\/ol>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Les connecteurs \u00e9lectriques sont desserr\u00e9s.<\/li>    <li>Le couvercle du coffre-fort n'est pas ferm\u00e9.<\/li> <\/ul>    <p>2. L\u2019interrupteur de s\u00e9curit\u00e9 ne fonctionne pas<\/p>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Ouvrez le couvercle et v\u00e9rifiez si le point de connexion de l'interrupteur de s\u00e9curit\u00e9 est desserr\u00e9.<\/li>    <li>V\u00e9rifiez le circuit \u00e9lectrique de l'interrupteur de s\u00e9curit\u00e9.<\/li> <\/ul>    <p>3. La temp\u00e9rature de la machine est trop \u00e9lev\u00e9e<\/p>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Le temps de travail est trop long.<\/li>    <li>V\u00e9rifiez si la tension d'alimentation manque.<\/li>    <li>La surcharge ou le fonctionnement de la machine sont incorrects.<\/li> <\/ul>    <p>4. Faible efficacit\u00e9<\/p>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Un probl\u00e8me avec le p\u00e9trin.<\/li>    <li>Les pi\u00e8ces de transmission sont us\u00e9es.<\/li>    <li>Il y a quelque chose qui ne va pas avec le sol.<\/li>    <li>La ceinture et les cha\u00eenes se desserrent. La courroie et les cha\u00eenes doivent \u00eatre tendues ou remplac\u00e9es.<\/li> <\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La machine \u00e0 jouer de la p\u00e2te pourrait faire la p\u00e2te, m\u00e9langer le liquide et les p\u00e2tisseries avec trois agitateurs diff\u00e9rents. 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