{"id":418,"date":"2021-10-22T03:51:15","date_gmt":"2021-10-22T03:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/pastrymachinery.com\/?p=418"},"modified":"2021-10-22T03:51:17","modified_gmt":"2021-10-22T03:51:17","slug":"peking-duck-pancake-duck-wrapper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/peking-duck-pancake-duck-wrapper\/","title":{"rendered":"Cr\u00eapes au canard laqu\u00e9 | Emballage de canard"},"content":{"rendered":"

La cr\u00eape au canard laqu\u00e9 est une d\u00e9licieuse collation. Prenez la viande de canard r\u00f4ti et r\u00e9servez-la. Lavez les oignons verts et l'ail vert, coupez-les en longues tranches et \u00e9gouttez-les. Placez les tranches d'oignon vert, les tranches d'ail vert et les tranches de canard r\u00f4ti dans la partie inf\u00e9rieure de la cro\u00fbte \u00e0 tarte au canard r\u00f4ti en s\u00e9quence, et versez un peu de sauce sp\u00e9ciale au canard r\u00f4ti selon vos pr\u00e9f\u00e9rences personnelles, puis roulez la cro\u00fbte \u00e0 tarte.<\/p>

Recette de cr\u00eapes au canard r\u00f4ti<\/h2>

Avec 10 kg de farine comme exemple<\/p>

  1. Ajoutez 8 kg d'eau ti\u00e8de. Il pourrait s'ajuster en fonction de la situation r\u00e9elle.<\/li>
  2. Ajoutez 10 kg de farine, 25 g de gomme xanthane, 15 g de gluten, 3 taels d'huile de salade.<\/li>
  3. La temp\u00e9rature de cuisson des cr\u00eapes madariennes ne doit pas \u00eatre \u00e9lev\u00e9e. La plaque sup\u00e9rieure est de 110 \u00e0 120 degr\u00e9s, la plaque inf\u00e9rieure est de 110 degr\u00e9s. <\/li>
  4. Si les clients ne pr\u00e9parent pas de cr\u00eapes au canard laqu\u00e9 avec des fleurs, ils n\u2019ont pas besoin d\u2019allumer la temp\u00e9rature sur la plaque de cuisson sup\u00e9rieure. <\/li><\/ol>

    Contactez un technicien si vous avez besoin d'affiner la machine \u00e0 faire du chapati<\/a>.<\/p>

    Comment cuire \u00e0 la vapeur des cr\u00eapes chinoises pour canard laqu\u00e9 ?<\/h2>
    \"Machine
    Machine automatique \u00e0 cr\u00eapes au canard laqu\u00e9<\/figcaption><\/figure><\/div>

    Selon la recette du g\u00e2teau et la technologie de notre usine, l'eau quantitative, les nouilles, l'am\u00e9liorant, l'huile de salade et d'autres ingr\u00e9dients sont enti\u00e8rement m\u00e9lang\u00e9s avec un m\u00e9langeur. Il y a une s\u00e9quence d'ajouts, et les d\u00e9tails sp\u00e9cifiques seront enseign\u00e9s par le technicien sur place.<\/p>

    La p\u00e2te m\u00e9lang\u00e9e est vers\u00e9e dans le seau de la machine et les param\u00e8tres de fabrication du g\u00e2teau, la vitesse de fabrication du g\u00e2teau, la taille, la valeur de pression et la temp\u00e9rature sont d\u00e9finis. Une fois que la temp\u00e9rature atteint la temp\u00e9rature r\u00e9gl\u00e9e, le g\u00e2teau peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 automatiquement.<\/p>

    La machine peut automatiquement diviser et couper la p\u00e2te, la presser, la m\u00fbrir automatiquement et la transporter jusqu'\u00e0 la sortie du g\u00e2teau \u00e0 travers la grille \u00e0 g\u00e2teau \u00e0 trois couches. Les cr\u00eapes ont une petite quantit\u00e9 de chaleur r\u00e9siduelle, il est donc recommand\u00e9 de les empiler pour qu'elles refroidissent compl\u00e8tement. Les emballages \u00e0 froid peuvent \u00eatre conditionn\u00e9s en sachets.<\/p>

    Le sac d'emballage peut \u00eatre constitu\u00e9 de sacs plastiques g\u00e9n\u00e9raux, de sacs scell\u00e9s autocollants ou garantis sous vide. La tarte emball\u00e9e est congel\u00e9e \u00e0 -18\u00b0C et a une dur\u00e9e de conservation de 90 jours. La m\u00e9thode de r\u00e9chauffage des aliments\u00a0: apr\u00e8s d\u00e9cong\u00e9lation naturelle, chauffage au four \u00e0 micro-ondes, cuisson \u00e0 la vapeur, friture et chauffage.<\/p>

    Emballage final de canard picor\u00e9<\/h2>
    • \"cr\u00eape\"
      cr\u00eape<\/figcaption><\/figure><\/li>
    • \"emballage
      emballage de canard<\/figcaption><\/figure><\/li>
    • \"cr\u00eape
      cr\u00eape au canard laqu\u00e9 2<\/figcaption><\/figure><\/li>
    • \"Emballage
      Emballage de canard laqu\u00e9 k<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>

      Lieux de candidature<\/h2>
      • \"lieux
        lieux de candidature<\/figcaption><\/figure><\/li>
      • \"canard
        canard laqu\u00e9<\/figcaption><\/figure><\/li>
      • \"emballage\"
        emballage<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        La cr\u00eape au canard laqu\u00e9 est une d\u00e9licieuse collation. Comment utilisons-nous la machine automatique de fabrication de chapati pour fabriquer des emballages de canard laqu\u00e9\u00a0? Voici les \u00e9tapes.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":427,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[17],"class_list":["post-418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-finish-samples","tag-automatic-chapati-making-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=418"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}