チンチンスナック

チンチンは、西アフリカ、特にナイジェリアで非常に人気のある揚げスナックです。通常、顎は正方形ですが、長方形や円形などの形にする人もいます。

販売用チンチンの作り方

原材料：小麦粉、砂糖、塩、バター、卵、牛乳、植物油。

1. 最初のステップは、小麦粉と砂糖（または塩）をボウルに注ぎ、均一にかき混ぜることです。
2. 次に、溶かしたバター、卵、牛乳を加えます。
3. 次に、上記の材料を混ぜ合わせて生地を作り、2～3cm四方、厚さ6mm程度の生地に切ります。
4. 次に、鍋にサラダ油を入れて沸騰させ、切った生地を油の中にそっと入れ、きつね色になるまで揚げます。
5. 味はちょっと油っぽいドーナツっぽいです。

チンチンカッティングマシンの使い方

チンチンカッターマシンは最も重要です チンチン生産ライン。長方形、円形、正方形のあごちんパンが作れます。作業者は生地シートを供給ホッパーに入れる必要があり、機械は生地を四角いチンチンに切断することができます。最終製品は出口から排出され、廃棄生地はもう一方の出口から排出されます。顧客が他の形状の顎を作りたい場合は、他のモードをカスタマイズすることもできます。

チンチンスナックは四角いだけではありません。三角形に切ったり、丸いボールに丸めたりするのが好きな人もいます。ナイジェリアでは、地元の人たちのアプローチも絶妙です。彼らは生地を細長く切り、それをねじって接着しました。このアプローチは、直接正方形にするよりもはるかに複雑です。

四角いあごあごは、簡単に作れて食べやすいので最も一般的です。この種の食べ物はいくつかの場所で見ることができます。西アフリカでは、人々は通常、このスナックを露天商や青空市場で購入します。また、アメリカやイギリスでは西アフリカからの移民が多いため、スーパーでもチンチンケーキが売られます。結婚式やパーティーなどでもよく食べられるおやつです。

最終製品

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