{"id":665,"date":"2021-11-26T06:47:28","date_gmt":"2021-11-26T06:47:28","guid":{"rendered":"https:\/\/pastrymachinery.com\/?p=665"},"modified":"2021-11-26T06:47:29","modified_gmt":"2021-11-26T06:47:29","slug":"tapioca-pearl-boba-ball","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/tapioca-pearl-boba-ball\/","title":{"rendered":"Tapiocaparel | Boba-bal"},"content":{"rendered":"<p>Tapioca-parel, ook wel boba-bal genoemd, is een soort dessert. De belangrijkste ingredi\u00ebnten zijn zetmeelbolletjes met een diameter van 5-10 mm, die worden gemaakt door gecondenseerde ingredi\u00ebnten zoals tapioca- en pijlwortelzetmeel, aardappelzetmeel, lotuswortelpoeder en pectine te mengen, en waaraan water, suiker en kruiden worden toegevoegd. De kleur en smaak vari\u00ebren afhankelijk van de verschillende ingredi\u00ebnten.<\/p>    <p>De vroege kleur van de ma\u00efszetmeelcirkel was wit, en het meest voorkomende zwart wordt tegenwoordig over het algemeen de parelroze cirkel genoemd. Het is de fabrikant die karamel aan de poedercirkel heeft toegevoegd om de zoetheid van bruine suiker te verhogen en is bij iedereen geliefd. In andere landen zijn gekleurde roze cirkels populair.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-how-to-make-boba-ball\">Hoe maak je een bobabal?<\/h2>    <p class=\"translation-block\"><strong>Ingredi\u00ebnten<\/strong><\/p>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>(70-75)% tapiocazetmeel<\/li><li>(15-20)%-hydroxypropyldi-gemodificeerd tapiocazetmeel<\/li><li>(8-10)% voorverstijfseld tapiocazetmeel<\/li><li>0,8% samengestelde kleefrijstpoederverbeteraar.<\/li><\/ul>    <figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl-1024x1024.jpeg\" alt=\"tapioca parel\" data-id=\"674\" data-full-url=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl.jpeg\" data-link=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/?attachment_id=674\" class=\"wp-image-674\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl.jpeg 1024w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl-300x300.jpeg 300w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl-150x150.jpeg 150w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-tapioca-pearl-768x768.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">tapioca parel<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"340\" height=\"340\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball.jpg\" alt=\"boba-bal\" data-id=\"673\" data-full-url=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball.jpg\" data-link=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/?attachment_id=673\" class=\"wp-image-673\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball.jpg 340w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-300x300.jpg 300w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 340px) 100vw, 340px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">boba-bal<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea-1024x1024.jpg\" alt=\"boba bal melkthee\" data-id=\"672\" data-full-url=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea.jpg\" data-link=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/?attachment_id=672\" class=\"wp-image-672\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea-300x300.jpg 300w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea-150x150.jpg 150w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea-768x768.jpg 768w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/3-boba-ball-milk-tea.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">boba bal melkthee<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>    <p class=\"translation-block\"><strong>Operatiestappen<\/strong><\/p>    <ol class=\"wp-block-list\"><li>Voeg na het mengen van het droge poeder met een verticale mixer de juiste hoeveelheid karamelkleur, bruine suiker of iets anders zoals vruchtensap (of smaak) toe, afhankelijk van de gewenste kleur en smaak, en roer opnieuw gelijkmatig.<\/li><li>Voeg vervolgens langzaam (60-65)% koud water van het droge poeder toe en voeg water toe terwijl u roert.<\/li><li>Aangezien het deeg in deeg is, wordt de anti-aanbak emmer gekneed tot een strip, en het is niet gemakkelijk te vervormen wanneer het in de hand wordt gehouden, en daarna kan het in het pastamachine worden geplaatst om de productie te starten.<\/li><\/ol>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Voorzorgsmaatregelen voor het bedienen van de <a href=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/milk-tea-boba-making-tapioca-pearl-machine\/\">Machine voor het maken van tapiocaparels<\/a><\/h2>    <div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-Tapioca-Pearl-Machine.jpg\" alt=\"Tapioca Parelmachine\" class=\"wp-image-453\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-Tapioca-Pearl-Machine.jpg 750w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-Tapioca-Pearl-Machine-300x216.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption>Tapioca Parelmachine<\/figcaption><\/figure><\/div>    <p>Zorg er allereerst voor dat het deeg waarmee u mengt, overeenkomt met de machinale productie, een mengemmer met antiaanbaklaag is en dat de hardheid geschikt is. Dat wil zeggen, het is niet gemakkelijk te vervormen wanneer het in de hand wordt gehouden nadat het in een strook is gewreven en plat is gemaakt. Snijd de reepjes af zonder aan het mes te plakken, rond te vormen zonder los te laten, en de ribben zouden voldoende moeten zijn.<\/p>    <p>Ten tweede: doe voordat u de machine start geen tapiocazetmeel in de droge poederdoos van de machine, maar doe er kleefrijstmeel in om te voorkomen dat het materiaal wegglijdt en aan het noedelwiel blijft plakken.<\/p>    <p>Stel de snijmessnelheid bij het opstarten in op ongeveer 45 Hz en gebruik de perssnelheid om deze aan te passen aan de snijmessnelheid.<\/p>    <p>Zorg ervoor dat het volume van elk plakje gelijk is aan het totale volume van alle balletjes die tot pellets zijn afgerond. Als de perssnelheid te hoog is, zal de afronding in een ellips of verstopping ervoor zorgen dat alle materialen naar de afvalpoort worden afgevoerd. De perssnelheid is te laag en de ballen zijn rond of half gevuld.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Afgewerkte Tapioca-parelproducten<\/h2>    <div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"722\" height=\"542\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2-finished-products.jpg\" alt=\"afgewerkte producten\" class=\"wp-image-670\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2-finished-products.jpg 722w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2-finished-products-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><figcaption>afgewerkte producten<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tapioca-parel, ook wel boba-bal genoemd, is een soort dessert. De hoofdingredi\u00ebnten zijn zetmeelbolletjes met een diameter van 5-10 mm, die worden gemaakt door gecondenseerde ingredi\u00ebnten te mengen.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":669,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[24],"class_list":["post-665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-finish-samples","tag-boba-ball-making-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/665\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastrymachinery.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}