Muita gente quer saber a diferença entre forno grande para padaria e forno doméstico. Neste artigo, apresentaremos detalhadamente as diferenças entre forno grande para padaria e forno doméstico.
Quais são as diferenças entre um forno grande para padaria e um forno doméstico?
- Tamanho do forno: geralmente, a capacidade dos fornos domésticos não precisa ser muito grande. Existem muitos modelos de fornos elétricos domésticos no mercado. Pode ser tão pequeno quanto 10L e tão grande quanto 40L. Esses fornos podem atender às necessidades de diferentes famílias.
- A temperatura do forno: geralmente a temperatura do forno doméstico é basicamente estável e uniforme devido ao seu pequeno volume. Os fornos rotativos têm requisitos rigorosos quanto à estabilidade e uniformidade de temperatura. E diferentes aplicações comerciais exigem diferentes faixas de temperatura.
- Potência do forno: a potência do forno grande para padaria é muito maior que a dos fornos domésticos. Geralmente, o medidor de eletricidade doméstico não atende aos requisitos. Além disso, a família não precisa de um forno rotativo comercial de alta potência.
Como escolher os melhores fornos rotativos comerciais?
Poder
Como a alimentação em diferentes regiões é diferente, o valor de tensão obtido é certamente diferente. Se a tensão exigida pelo forno for muito alta e a tensão nesta área não atender a este requisito. então o forno não será usado. A potência de um forno elétrico rotativo está geralmente entre 500 ~ 1200W, e a eletricidade comum pode atender ao fornecimento.
Componente do forno
Forno de padaria rotativo os componentes são considerados principalmente na seleção do layout do tubo e da estrutura da camada. A colocação de tubos pode ser dividida em tubo reto, tubo em forma de U, tubo em forma de M, etc. Os consumidores devem tentar escolher tubos retos ao comprar. A temperatura das peças de conexão dos tubos em forma de U ou M é alta e a caixa está sujeita a temperaturas irregulares. As prateleiras comuns no mercado são de três camadas, quatro camadas e cinco camadas. Escolher um forno com mais de quatro camadas facilita assar os alimentos e torná-los mais saborosos.
Aparência
Verifique principalmente se a tinta de cozimento na superfície do forno grande para padaria é uniforme, se há descascamento, se há arranhões graves, etc. Verifique se o interruptor do forno é flexível. Se a caixa pode ser bem fechada. Geralmente, podemos observar a comida através do fornos de pão vidro durante o cozimento. Portanto, a transparência do vidro também deve ser atenta na hora da compra.
Vantagens do forno comercial Taizy
- Economia de energia: a velocidade de circulação do ar quente é ajustável. A espessura total das três camadas de isolamento é de 135 mm, o que pode prevenir eficazmente a perda de calor.
- Segurança: durante a cozedura, se os trabalhadores abrirem a porta, o forno irá parar imediatamente para proteger as pessoas de lesões.
- Alta eficiência: O forno comercial da Taizy adota o princípio de foco e a temperatura pode subir rapidamente para 300 ℃ em 10 minutos. No entanto, leva 1 hora para que o forno de óleo de transferência de calor suba para 300 ℃. Você pode ajustar a temperatura para 0-300 graus. E a taxa de utilização de energia térmica é alta. Tomemos como exemplo uma linha de cozimento automática de 20 metros, pelo menos 5,5 toneladas de pão podem ser assadas em 10 horas.
- Múltiplos usos: nosso grande forno para padaria não só pode assar sobremesas como pão, bolo, tortae biscoito, mas também frango assado, pato e outras carnes. Você também pode assar amendoins, grãos de café, nozes e outros salgadinhos.