Chin chin é um lanche frito muito popular na África Ocidental, especialmente em Nigéria. Normalmente, o queixo é quadrado, mas algumas pessoas os fazem em outros formatos.
Passos para fazer queixo queixo
Se quiser fazer queixo, você precisará de farinha, açúcar, sal, manteiga, leite de ovo e óleo vegetal. O primeiro passo é colocar todos os ingredientes secos em uma tigela e misturar bem. Em seguida, adicione a manteiga derretida, deixando os ovos e o leite por último. Em seguida, enrole a mistura de ingredientes acima até formar uma massa. Em seguida, corte a massa em pedaços quadrados de 2 a 3 cm de massa, com cerca de 6 mm de espessura. Em seguida, coloque óleo vegetal em uma panela e deixe ferver. Coloque delicadamente a massa cortada no óleo e frite até dourar. A textura é um pouco como uma rosquinha com gordura.
Algumas pessoas usam padrões diferentes para fazer diferentes sabores de pastéis de queixo. Por exemplo, adicionando aroma de baunilha ou noz-moscada. Outros adicionarão feijão-nhemba ou fermento em pó. Aqueles que gostam de uma alimentação saudável farão pastéis de queixo assando em vez de fritar.
Como fazer queixo queixo rapidamente?
Muitas pessoas querem se envolver na confecção do queixo e depois lucrar com isso. Então você precisará fazer muitos lanches queixo em pouco tempo. Neste momento, as coisas serão muito mais fáceis se você tiver um conhecimento completo linha de produção de queixo queixo. O equipamento para fabricação de queixo inclui uma amassadeira de massa, uma máquina de alisar massa, um cortador de queixo, uma fritadeira de queixo, uma máquina de desengorduramento, uma máquina de tempero e uma máquina de embalagem. A linha de produção queixo não é apenas de alto rendimento, mas também fácil de operar.
Outro método de fazer este lanche
Como mencionado antes, o queixo não é apenas quadrado. Algumas pessoas gostam de cortá-lo em triângulos ou enrolá-lo em bolas redondas. Na Nigéria, os habitantes locais também têm uma prática elaborada. Eles cortam a massa em tiras, depois cruzam e torcem, colando as pontas. Essa prática é muito mais complicada do que transformá-la diretamente em um formato quadrado. A massa de queixo quadrado é a mais comum porque não só é fácil de fazer, mas também fácil de comer. As pessoas podem ver esse tipo de comida em vários lugares. Na África Ocidental, as pessoas costumam comprar este lanche em vendedores ambulantes ou em mercados ao ar livre. Além disso, nos Estados Unidos e no Reino Unido, onde há muitos imigrantes da África Ocidental, os supermercados também vendem pastéis de queixo. Também é um lanche relativamente comum em casamentos e festas.