{"id":292,"date":"2021-10-11T07:04:56","date_gmt":"2021-10-11T07:04:56","guid":{"rendered":"https:\/\/pastrymachinery.com\/?p=292"},"modified":"2024-01-29T15:12:30","modified_gmt":"2024-01-29T07:12:30","slug":"automatic-rotary-bakery-oven-36-trays-rotating-rack-oven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastrymachinery.com\/pt\/automatic-rotary-bakery-oven-36-trays-rotating-rack-oven\/","title":{"rendered":"Forno de padaria rotativo autom\u00e1tico | Forno de rack girat\u00f3rio com 36 bandejas"},"content":{"rendered":"<p>O forno rotativo autom\u00e1tico \u00e9 o equipamento ideal para assar p\u00e3es, biscoitos e bolos. Tem um efeito de cozimento mais uniforme do que os fornos gerais. E a tecnologia de economia de energia da m\u00e1quina reduz o consumo de energia. <\/p>    <p class=\"translation-block\">A estanquidade e a boa conserva\u00e7\u00e3o do calor reduzem a perda de calor. Com o efeito de uma configura\u00e7\u00e3o de luz diurna, a cor do p\u00e3o assado pode ser observada atrav\u00e9s da porta de vidro. Nas nossas m\u00e1quinas de pastelaria, temos tamb\u00e9m o <a href=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/pt\/3-deck-electric-bakery-oven-gas-baking-oven\/\">Forno El\u00e9trico de Pastelaria de 3 Tabuleiros<\/a> para que possa fazer produtos de pastelaria.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-operation-video-of-bread-rotating-rack-oven\">V\u00eddeo de funcionamento do forno girat\u00f3rio de p\u00e3o<\/h2>    <figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> <iframe title=\"Forno girat\u00f3rio com 36 bandejas para p\u00e3o, cupcake, biscoitos, frango, batatas\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wCCcOdguZBw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe> <\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">forno de p\u00e3o rotativo<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-introduction-of-automatic-rotary-bakery-oven\">Introdu\u00e7\u00e3o de forno de padaria rotativo autom\u00e1tico<\/h2>    <p>O forno rotativo para assar p\u00e3o \u00e9 composto por assadeiras, uma grelha, uma caixa para assar e outras pe\u00e7as. Pode aquecer atrav\u00e9s de eletricidade, g\u00e1s e \u00f3leo. Existem v\u00e1rios modelos para os clientes escolherem, incluindo forno de cozimento com 16 bandejas, forno rotativo com 32 bandejas, 36 bandejas e 64 bandejas. A capacidade deste forno para assar \u00e9 de 50-200kg\/h. A assadeira \u00e9 feita de materiais antiaderentes.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"422\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-electric-bread-rotary-rack-oven-structure-1024x422.jpg\" alt=\"estrutura de forno de rack rotativo de p\u00e3o el\u00e9trico\" class=\"wp-image-301\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-electric-bread-rotary-rack-oven-structure-1024x422.jpg 1024w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-electric-bread-rotary-rack-oven-structure-300x124.jpg 300w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-electric-bread-rotary-rack-oven-structure-768x316.jpg 768w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-electric-bread-rotary-rack-oven-structure.jpg 1046w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Estrutura do forno girat\u00f3rio para p\u00e3o el\u00e9trico<\/figcaption><\/figure>    <p>O forno aplica circula\u00e7\u00e3o de vento no estilo europeu por 3 c\u00edrculos,\u00a0criando\u00a0um efeito de cozimento mais uniforme. Poderia manter a umidade na superf\u00edcie dos produtos de panifica\u00e7\u00e3o. A temperatura do forno pode ser controlada automaticamente. Tem um bom efeito de isolamento e reduz a perda de calor. O calor pode ser reciclado.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-Automatic-Rotary-Bakery-Oven.jpg\" alt=\"Forno de padaria rotativo autom\u00e1tico\" class=\"wp-image-299\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-Automatic-Rotary-Bakery-Oven.jpg 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0-Automatic-Rotary-Bakery-Oven-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Forno de padaria rotativo autom\u00e1tico<\/figcaption><\/figure>    <p>Recomenda-se a compra de um conjunto extra de molduras e paletes, o que pode reduzir o tempo ocioso do forno rotativo de padaria. Assim o forno pode continuar a funcionar e melhorar a efici\u00eancia. Quando o forno estiver assando, os trabalhadores podem continuar a colocar a massa nas bandejas de cupcake com um depositador de massa para cupcake. E quando o cozimento terminar, os trabalhadores podem colocar outra assadeira no forno para assar.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Aplica\u00e7\u00e3o de forno el\u00e9trico rotativo para p\u00e3o<\/h2>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/2-application-of-36-Trays-Rotating-Rack-Oven.jpg\" alt=\"aplica\u00e7\u00e3o de Forno de Rack Rotativo com 36 Bandejas\" class=\"wp-image-302\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/2-application-of-36-Trays-Rotating-Rack-Oven.jpg 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/2-application-of-36-Trays-Rotating-Rack-Oven-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Aplica\u00e7\u00e3o de forno de rack girat\u00f3rio com 36 bandejas<\/figcaption><\/figure>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Torrada, <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Baguette\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">baguete<\/a>, palito de p\u00e3o.<\/li>    <li>Bolo de lua, bolo de abacaxi, biscoito de sol, bolo de torta, bolo de almofada, bolo de taro, bolo de jujuba.<\/li>    <li>Pizza, biscoitos torcidos, biscoitos recheados, Maamoul, pastel de frutas, torta de ab\u00f3bora, p\u00e3o de cristal, biscoito, biscoitos, etc.<\/li> <\/ul>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Par\u00e2metro do forno de rack rotativo de 36 bandejas<\/h2>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><\/td><td>TZ-100<\/td><td>TZ-300<\/td><td>TZ-400<\/td><\/tr><tr><td>Capacidade<\/td><td>50kg\/hora<\/td><td>120kg\/hora <\/td><td>200kg\/h<\/td><\/tr><tr><td>Tamanho da moldura<\/td><td>620*460*1385mm<\/td><td>810*660*1690mm <\/td><td>810*660*1790mm<\/td><\/tr><tr><td>N\u00famero de bandejas<\/td><td>16 bandejas*1=16 bandejas<\/td><td>18 bandeja * 2 = 36 bandeja<\/td><td>16 bandeja * 4 = 64 bandeja<\/td><\/tr><tr><td>Tamanho do forno rotativo de padaria (interno\/externo)<\/td><td>1570*1450*1820mm, 870*910*140mm<\/td><td>1950*1750*2250mm, 1200*1200*1860mm<\/td><td>2600*2300*2300mm, 1730*1730*1860mm<\/td><\/tr><tr><td>Poder<\/td><td>24 kw\/h<br>Queimador de 2,5 kw\/h 6-10w (consumo de \u00f3leo 1,5-2kg\/h)<br>G\u00e1s natural (3,1-5,7m\u00b3\/h)<br>G\u00e1s liquefeito (1,2-2,3m\u00b3\/h)<\/td><td>52 kw\/h<br>Queimador de 2,5 kw\/h 6-10w (consumo de \u00f3leo 2,5-3kg\/h)<br>G\u00e1s natural (3,1-5,7m\u00b3\/h)<br>G\u00e1s liquefeito (1,2-2,3m\u00b3\/h) <\/td><td>64 kw\/h<br>queimador 12w (consumo de \u00f3leo 1,5-3kg\/h)<br>G\u00e1s natural (6,1-11,5m\u00b3\/h)<br>G\u00e1s liquefeito (2,2-4,3m\u00b3\/h) <\/td><\/tr><tr><td>Pot\u00eancia de transmiss\u00e3o<\/td><td>2,38-2,5 kw\/h<\/td><td>2,38-2,5 kw\/h<\/td><td>2,5-3kw\/h<\/td><\/tr><tr><td>Peso<\/td><td>1100kg<\/td><td>1400kg<\/td><td>2.000 kg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">forno rotativo para padaria<\/figcaption><\/figure>    <p>Maneira de aquecimento: el\u00e9trico, \u00f3leo, g\u00e1s (adicionar um queimador)<\/p>    <p>Tamanho da bandeja: 400*600mm<\/p>    <p>Altura da camada: 95mm<\/p>    <p>Tens\u00e3o: ~3N380V\/50Hz<\/p>    <p>Temperatura: RT-300\u2103<\/p>    <p>Estes s\u00e3o os par\u00e2metros dos nossos 3 fornos rotativos de padaria. A faixa de produ\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina \u00e9 de 50-200kg\/h. De quanta produ\u00e7\u00e3o de forno rotativo voc\u00ea precisa? Se voc\u00ea estiver interessado nesta m\u00e1quina, n\u00e3o hesite em nos contatar.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/rotary-bread-oven.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1100\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/rotary-bread-oven.webp 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/rotary-bread-oven-300x225.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption><\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas do forno rotativo<\/h2>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Economia de energia<\/h3>    <p>A velocidade de circula\u00e7\u00e3o do ar quente \u00e9 ajust\u00e1vel. O isolamento de tr\u00eas camadas tem uma espessura total de 135 mm, o que pode evitar a perda de calor.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Seguran\u00e7a<\/h3>    <p>Durante o processo de cozimento, se os trabalhadores abrirem a porta, o forno ir\u00e1 parar para proteger as pessoas de perigos.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Eficiente<\/h3>    <p>Adotando o princ\u00edpio de focagem, cercando a trilha de fluxo de temperatura. A temperatura\u00a0pode subir rapidamente para 300 graus em 10 minutos. Mas o forno a \u00f3leo condutor de calor leva 1 hora para atingir 300 graus. A faixa de temperatura pode ser ajustada de 0 a 300 graus e a taxa de utiliza\u00e7\u00e3o de energia t\u00e9rmica \u00e9 alta. Tomando como exemplo uma linha de cozimento autom\u00e1tica de 20 metros, pelo menos 5,5 toneladas de p\u00e3o podem ser assadas em 10 horas.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">V\u00e1rios usos<\/h3>    <p>Asse p\u00e3o, bolo, torta, biscoitos.<\/p>    <p>Frango assado,\u00a0pato e outras carnes.<\/p>    <p>Gr\u00e3os de caf\u00e9, nozes e outros salgadinhos e amendoim.<\/p>    <p>Produtos agr\u00edcolas, vegetais.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/2-final-products-of-rotary-oven.jpg\" alt=\"produtos finais do forno rotativo\" class=\"wp-image-303\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/2-final-products-of-rotary-oven.jpg 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/2-final-products-of-rotary-oven-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Produtos finais do forno rotativo<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Painel de controle inteligente<\/h3>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-bread-rotary-baking-oven-control-panel.jpg\" alt=\"painel de controle do forno rotativo para p\u00e3o\" class=\"wp-image-300\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-bread-rotary-baking-oven-control-panel.jpg 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/1-bread-rotary-baking-oven-control-panel-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Painel de controle do forno rotativo para p\u00e3o<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Ambiente amig\u00e1vel<\/h3>    <p>O forno rotativo de padaria assa os alimentos em um recipiente interno fechado, sem contato direto com a chama. A comida assada tem cor uniforme, verde e livre de polui\u00e7\u00e3o. O produto\u00a0tem longa vida \u00fatil, atendendo aos padr\u00f5es nacionais de higiene alimentar.<\/p>    <p>Existe uma chamin\u00e9 na parte superior do forno (exaustor natural), e a chamin\u00e9 \u00e9 totalmente isolada do revestimento interno do forno. A fuligem passa pelo sistema de redu\u00e7\u00e3o de poeira da pista de circula\u00e7\u00e3o fora do revestimento interno, o que n\u00e3o causar\u00e1 polui\u00e7\u00e3o ambiental e muito menos danos ao corpo humano.<\/p>    <p class=\"translation-block\">No <em>Relat\u00f3rio de Inspe\u00e7\u00e3o<\/em>, especialistas explicam que a concentra\u00e7\u00e3o de mon\u00f3xido de carbono a sair da chamin\u00e9 \u00e9 &lt;0,3%, e n\u00e3o se v\u00ea fumo a olho nu, cumprindo ainda as normas de emiss\u00e3o de ar e as normas QS das empresas alimentares.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Conveniente e dur\u00e1vel<\/h3>    <p>O forno rotativo de padaria pode transportar alimentos automaticamente de maneira simplificada e f\u00e1cil de operar. O forno de cozimento \u00e9 conveniente para encaixar e desmontar, e o forno de padaria rotativo pode adicionar ou reduzir \u00e0 vontade para aumentar ou diminuir a produ\u00e7\u00e3o de alimentos. <\/p>    <p>Existem rodas universais e direcionais na parte inferior, o que \u00e9 conveniente para mover a posi\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o. Este produto tem uma longa vida \u00fatil.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rotary-oven-for-sale.webp\" alt=\"Vendo forno rotativo\" class=\"wp-image-1101\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rotary-oven-for-sale.webp 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rotary-oven-for-sale-300x225.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Forno rotativo \u00e0 venda<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Servi\u00e7o p\u00f3s-venda de forno rotativo de padaria<\/h2>    <p>Este forno rotativo para padaria tem garantia gratuita de 1 ano e manuten\u00e7\u00e3o vital\u00edcia. Se voc\u00ea adquirir uma linha de cozimento autom\u00e1tica, nossa empresa enviar\u00e1 t\u00e9cnicos para instalar a depura\u00e7\u00e3o e assar alimentos qualificados gratuitamente. <\/p>    <p>Os produtos podem ser customizados de acordo com o tamanho das necessidades do usu\u00e1rio. A remessa pode ser tratada por um agente. A tecnologia de panifica\u00e7\u00e3o de diversos alimentos pode ser apresentada gratuitamente.<\/p>    <p class=\"translation-block\"><strong>Nota:<\/strong> A temperatura do forno \u00e9 uniforme e pode atingir a temperatura necess\u00e1ria em menos de 10 minutos. As sa\u00eddas de ar e as entradas de ar superior e inferior s\u00e3o fechadas para manter uma temperatura constante. Os fogos superior e inferior do forno podem ser ajustados \u00e0 vontade para assar uma variedade de p\u00e3es com diferentes requisitos de calor e temperatura.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/shipment-picture.webp\" alt=\"imagem da remessa\" class=\"wp-image-1102\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/shipment-picture.webp 720w, https:\/\/pastrymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/shipment-picture-300x225.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Imagem da remessa<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O forno rotativo autom\u00e1tico \u00e9 o equipamento ideal para assar biscoitos, p\u00e3es e bolos. 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