Автоматическая ротационная хлебопекарная печь — идеальное оборудование для выпечки хлеба, печенья и тортов. Эффект выпекания более равномерный, чем в обычных духовках. А энергосберегающая технология машины снижает потребление энергии.
Герметичность и хорошее сохранение тепла сокращают потери тепла. Благодаря эффекту дневного света цвет выпекаемого хлеба можно наблюдать через стеклянную дверцу. В нашем кондитерском оборудовании мы также имеем 3-ярусная электрическая хлебопекарная печь для вас, чтобы сделать хлебобулочные изделия.
Видео работы хлебопекарной ротационной печи
Внедрение автоматической ротационной хлебопекарной печи
Роторная печь для выпечки хлеба состоит из противней, решетки, жаровни и других частей. Он может нагреваться за счет электричества, газа и масла. На выбор клиентов предлагается несколько моделей, в том числе печь для выпечки на 16 противней, ротационная печь на 32 противня, 36 противней и 64 противня. Производительность печи для запекания составляет 50-200 кг/час. Противень изготовлен из антипригарного материала.
В духовке применяется европейская циркуляция ветра на 3 круга, что обеспечивает более равномерный эффект выпечки. Он может сохранять влажность на поверхности хлебобулочных изделий. Температуру печи можно контролировать автоматически. Он обладает хорошим изоляционным эффектом и снижает потери тепла. Тепло можно повторно использовать.
Рекомендуется приобрести дополнительный комплект рам и поддонов, что позволит сократить время простоя ротационной хлебопекарной печи. Таким образом, печь может продолжать работать и повышать эффективность. Пока печь выпекается, рабочие могут продолжать заливать тесто в противни для кексов с помощью устройства для отсадки теста для кексов. А когда выпечка закончится, рабочие могут поставить в духовку еще одну решетку для запекания.
Применение электрической ротационной печи для хлеба
- Хлеб, тосты, багет, хлебная палочка.
- Лунный торт, ананасовый торт, солнечный бисквит, пирог-торт, торт-подушка, торт таро, торт с мармеладом.
- Пицца, витое печенье, печенье с начинкой, маамуль, фруктовая выпечка, тыквенный пирог, хрустальная булочка, печенье, печенье и т. д.
Параметр печи с вращающейся стойкой на 36 противней
| ТЗ-100 | ТЗ-300 | ТЗ-400 | |
| Емкость | 50 кг/ч | 120 кг/ч | 200 кг/ч |
| Размер рамки | 620*460*1385 мм | 810*660*1690 мм | 810*660*1790 мм |
| Количество лотков | 16 лотков * 1 = 16 лотков | 18 лотков * 2 = 36 лотков | 16 лотков * 4 = 64 лотка |
| Размер ротационной хлебопекарной печи (внутри/снаружи) | 1570*1450*1820 мм, 870*910*140 мм | 1950*1750*2250мм, 1200*1200*1860мм | 2600*2300*2300мм, 1730*1730*1860мм |
| Власть | 24 кВт/ч Горелка 2,5 кВт/ч 6-10 Вт (расход масла 1,5-2 кг/ч) Природный газ (3,1-5,7м³/ч) Сжиженный газ (1,2-2,3м³/ч) | 52 кВт/ч Горелка 2,5 кВт/ч 6-10 Вт (расход масла 2,5-3 кг/ч) Природный газ (3,1-5,7м³/ч) Сжиженный газ (1,2-2,3м³/ч) | 64 кВт/ч горелка 12 Вт (расход масла 1,5-3 кг/ч) Природный газ (6,1-11,5м³/ч) Сжиженный газ (2,2-4,3м³/ч) |
| Мощность передачи | 2,38-2,5 кВт/ч | 2,38-2,5 кВт/ч | 2,5-3 кВт/ч |
| Масса | 1100 кг | 1400 кг | 2000 кг |
Способ нагрева: электрический, мазут, газ (добавить горелку)
Размер лотка: 400*600 мм.
Высота слоя: 95 мм
Напряжение: ~3N380В/50Гц
Температура: РТ-300℃
Это параметры наших трех ротационных хлебопекарных печей. Диапазон производительности машины составляет 50-200 кг/ч. Роторная печь какой мощности вам нужна? Если вы заинтересованы в этой машине, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Особенности ротационной ротационной печи
Сохранение энергии
Скорость циркуляции горячего воздуха регулируется. Трехслойная изоляция имеет общую толщину 135 мм, что позволяет предотвратить потерю тепла.
Безопасность
Если во время процесса выпечки работники откроют дверцу, печь остановится, чтобы защитить людей от вреда.
Эффективный
Принятие принципа фокусировки, окружающего дорожку температурного потока. Температура может быстро подняться до 300 градусов за 10 минут. Но духовка с теплопроводным маслом нагревается до 300 градусов за 1 час. Диапазон температур может регулироваться от 0 до 300 градусов, а коэффициент использования тепловой энергии высок. На примере 20-метровой автоматической линии выпечки за 10 часов можно испечь не менее 5,5 тонн хлеба.
Несколько вариантов использования
Выпекайте хлеб, торт, пирог, печенье.
Жареная курица, утка и другое мясо.
Кофейные зерна, грецкие орехи и другие закуски, а также арахис.
Сельскохозяйственная продукция, овощи.
Умная панель управления
Экологически чистый
Роторная хлебопекарная печь выпекает пищу в закрытом внутреннем контейнере без прямого контакта с пламенем. Выпеченная пища имеет ровный цвет, зеленый цвет и не загрязняет окружающую среду. Продукт имеет длительный срок хранения и соответствует национальным стандартам пищевой гигиены.
В верхней части печи находится дымоход (естественное вытяжное отверстие), причем дымоход полностью изолирован от внутренней облицовки печи. Сажа проходит через систему пылеудаления циркуляционной дорожки за пределами внутреннего вкладыша, что не вызывает загрязнения окружающей среды, не говоря уже о каком-либо вреде для человеческого организма.
в Отчет о проверке, поясняют эксперты, что концентрация угарного газа, выходящего из дымохода, составляет <0,3%, дым не виден невооруженным глазом, а также соответствует стандартам выбросов в воздух и стандартам QS пищевых компаний.
Удобный и прочный
Роторная хлебопекарная печь может автоматически транспортировать продукты и проста в эксплуатации. Печь для выпечки удобна для стыковки и разборки, а ротационную печь для выпечки можно по желанию добавлять или уменьшать, чтобы увеличить или уменьшить выход продуктов.
Внизу имеются универсальные и направляющие колеса, что удобно для перемещения производственного положения. Данное изделие имеет длительный срок службы.
Послепродажное обслуживание ротационной хлебопекарной печи
На эту ротационную хлебопекарную печь предоставляется бесплатная гарантия сроком на 1 год и пожизненное обслуживание. Если вы приобретете автоматическую линию для выпечки, наша компания отправит технических специалистов для установки отладки и бесплатно испечет качественную еду.
Продукты могут быть настроены в соответствии с требованиями пользователя. Отправление может быть обработано агентом. Технологию выпечки различных блюд можно представить бесплатно.
Примечание: Температура духовки равномерная, и она может подняться до необходимой температуры менее чем за 10 минут. Верхние и нижние выпускные и воздухозаборные отверстия закрыты для поддержания постоянной температуры. Верхний и нижний огонь духовки можно регулировать по желанию, чтобы выпекать разные виды хлеба с разными требованиями к нагреву и температуре.
