Oven roti elektrik dirancang untuk memanggang berbagai roti dan kue di restoran, pabrik, toko roti, keluarga, dan lain-lain. Cocok untuk memanggang roti dalam jumlah banyak dan dapat disesuaikan dengan spesifikasi yang dibutuhkan pelanggan. Dan terdapat berbagai macam oven untuk memberi makan pelanggan pilihan berkualitas. Roti dan kue kering yang dihasilkan oleh peralatan roti ini enak dan manis.
Pengantar singkat tentang oven roti listrik
Oven pembuat roti ini menggunakan gas atau listrik untuk memanaskan makanan. Suhu pemanasan bisa mencapai 400 ℃. Dan kapasitasnya berbeda-beda, antara lain 3 deck, 2 deck, double 3 deck, atau lebih. Pelanggan dapat membeli mesin dengan keluaran tertentu sesuai dengan permintaan mereka. Selain itu, terdapat sistem kontrol cerdas yang dapat mengatur waktu pemanggangan, suhu pemanggangan, dan indeks lainnya.
Prinsip kerja oven roti listrik 3 deck
Oven roti 3 deck mewujudkan pemanasan dan pemanggangan pizza dari luar melalui radiasi panas dan transfer panas. Ada pemanasan atas dan pemanasan bawah. Pemanasan atas adalah pemanasan udara, yang memiliki efisiensi termal rendah. Api bawah memiliki kemampuan yang kuat untuk mempertahankan suhu.
Ini tidak terlepas dari operasi dan kontrol personel teknis profesional, tetapi dalam proses merawat oven, perlu untuk menghindari pembukaan dan penutupan oven yang sering.
Aplikasi peralatan bakery roti gas komersial
Oven roti listrik dapat digunakan untuk memanggang roti, roti, kue dan kue kering, biskuit, pizza, dan muffin.
Berbeda dengan oven rak putar untuk penggunaan pabrik makanan pastry besar, peralatan bakery roti gas komersial ini cocok untuk toko roti, restoran pizza, dan penggunaan di rumah.
Parameter oven pemanggangan 3 deck tunggal
- Kapasitas: 10kg/baki, 40kg/dek, 120kg/jam (oven pemanggang 3 dek tunggal)
- Daya pemanas: gas, listrik
- Ukuran baki: 40*60cm
Catatan: ada juga 2 deck, double 3 deck. Dan kapasitas lainnya dapat disesuaikan.
Sorotan oven pemanggangan deck
- Kontrol cerdas
Oven pemanggang dek memiliki panel kontrol PLC, dan suhu dek yang berbeda dapat diatur secara terpisah. Jadi bisa memanggang makanan berbeda dalam satu waktu.
- Badan stainless steel
Material stainless steel dapat mempertahankan rasa makanan bakery.
- Pemanasan cepat, 10 menit mencapai 200 derajat
Oven roti elektrik ini dapat memanas hingga 200 ℃ dalam waktu singkat, menghemat waktu kerja dan meningkatkan efisiensi.
- Pemeliharaan panas yang baik
Oven ini memiliki desain tertutup yang bagus sehingga dapat menjaga suhu oven dan mengurangi konsumsi daya listrik.