TAIZY mesin pembuat injera dirancang khusus untuk produksi komersial roti Injera otentik dan kulit lumpia. Dengan kapasitas 80-100 lembar per jam dan kontrol suhu yang presisi, mesin ini memberikan kualitas yang konsisten setiap kali. Selain itu, mesin injera bulat 6-panci kami banyak digunakan untuk pabrik makanan Ethiopia atau restoran.
Mengapa Memilih Mesin Pembuat Injera Bulat 6-Panci Kami?
Tidak seperti mesin tipe konveyor tradisional, mesin Injera Ethiopia kami memproduksi roti datar berkualitas buatan tangan yang otentik dengan bentuk bulat tradisional yang diharapkan oleh pelanggan Ethiopia. Desain cetakan ukuran tunggal memastikan setiap potongan memenuhi spesifikasi Anda yang tepat.
Efisiensi Tinggi
Output 80-100 lembar per jam memenuhi permintaan produksi komersial
Dua Tujuan
Dapat membuat baik Injera maupun kulit lumpia, memaksimalkan investasi Anda
Kontrol Presisi
Ketebalan yang dapat disesuaikan dari 2,5mm hingga 4mm untuk hasil yang sempurna
Ukuran yang Tersedia
Mesin injera bulat 6-panci kami memproduksi ukuran standar berikut:
- Diameter 55cm
- Diameter 56cm
- Diameter 58cm
- Diameter 60cm
Catatan: Setiap mesin disesuaikan untuk satu ukuran. Harap tentukan ukuran yang Anda butuhkan saat memesan.
Opsi Ketebalan
Mesin mendukung ketebalan yang dapat disesuaikan untuk memenuhi preferensi pelanggan yang berbeda:
- Standar: 4mm (tekstur Injera tradisional)
- Sedang: 3mm (versi lebih ringan)
- Tipis: 2,5mm (gaya crepe)
Spesifikasi Teknis Mesin Pembuat Injera Ethiopia Taizy
Mesin pembuat injera otomatis ini terbuat dari stainless steel (bahan cangkang) dan paduan aluminium (bahan pelat). Ini hanya memiliki metode pemanasan listrik, dengan desain 6-panci. Kapasitasnya adalah 80-100 lembar per jam. Untuk detail lebih lanjut, silakan hubungi kami kapan saja untuk referensi Anda.
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Model | Tipe Bulat 6-Panci |
| Metode Pemanasan | Listrik (36kW) |
| Kapasitas Produksi | 80-100 lembar/jam |
| Dimensi Mesin | 2250×2250×1800mm |
| Berat Mesin | 500kg |
| Bahan Cangkang | Stainless Steel 201 |
| Bahan Pelat | Paduan Aluminium 6061 |
| Kapasitas Hopper Adonan | 30L (termasuk) |
Apa yang Dapat Dibuat Mesin Pembuat Injera Ini?
Injera Ethiopia
Roti datar Ethiopia tradisional terbuat dari tepung teff. Mesin kami mereproduksi tekstur otentik dengan struktur berpori khas yang berasal dari proses fermentasi.
Kulit Lumpia
Mesin serbaguna ini juga dapat memproduksi kulit lumpia, kulit lumpia, dan pancake tipis serupa untuk berbagai masakan Asia.
Bagaimana Cara Membuat Injera dengan Mesin Kulit Lumpia Ini?
Membuat Injera yang otentik memerlukan proses fermentasi tradisional. Berikut cara menggunakan mesin pembuat Injera Anda:
- Siapkan adonan: Campurkan tepung teff dengan air. Tambahkan starter fermentasi tradisional (adonan asam yang bersumber lokal) yang telah difermentasi selama 2-3 hari.
- Isi hopper: Tuangkan adonan yang telah disiapkan ke dalam hopper adonan 30L yang disertakan dengan mesin.
- Atur suhu: Sistem pemanasan listrik menjaga suhu memasak optimal untuk memasak merata.
- Mulai produksi: Mesin secara otomatis mengeluarkan adonan dan membentuk Injera bulat di pelat aluminium yang dipanaskan.
- Kumpulkan produk jadi: Angkat Injera yang sudah dimasak dan biarkan sedikit dingin sebelum ditumpuk.
Resep Injera & Panduan Fermentasi
Injera tradisional memerlukan fermentasi yang tepat untuk mencapai rasa asam yang khas dan tekstur berpori:
- Campurkan tepung teff dengan air dalam rasio 1:1,2 (1kg tepung untuk 1,2kg air)
- Tambahkan starter fermentasi tradisional (adonan yang difermentasi dari batch sebelumnya atau sumber lokal)
- Fermentasi selama 2-3 hari pada suhu ruangan. Adonan akan mengembangkan gelembung dan rasa sedikit asam.
- Aduk sebelum digunakan untuk memastikan konsistensi yang merata
- Masak segera di mesin yang sudah dipanaskan
Tip pro: Waktu fermentasi mempengaruhi keasaman. Fermentasi lebih lama = rasa lebih asam. Sesuaikan sesuai dengan preferensi pelanggan Anda.
Harga Mesin Pembuat Injera Ethiopia & Apa Saja yang Termasuk
| Item | Rincian |
|---|---|
| Harga Mesin | $8,000-10,000 per set |
| Termasuk | Hopper Adonan 30L |
| Termasuk | Satu set cetakan (tentukan ukuran) |
| Garansi | 1 Tahun |
| Pengiriman | FOB |
Harga termasuk hopper adonan 30L. Cetakan kustom untuk ukuran yang berbeda tersedia. Hubungi kami untuk kutipan pengiriman internasional.
Mengapa Apakah Injera Penting untuk Bisnis Anda?
Injera bukan hanya roti—ini adalah makanan pokok budaya bagi komunitas Ethiopia dan Eritrea di seluruh dunia. Berikut alasan mengapa berinvestasi dalam mesin pembuat Injera otomatis kontinu berkualitas adalah keputusan bisnis yang tepat:
- Permintaan pasar yang berkembang: Komunitas diaspora Ethiopia di AS, Eropa, dan Timur Tengah mencari Injera yang otentik
- Harga premium: Injera otentik memerintahkan harga yang lebih tinggi daripada alternatif yang dibuat pabrik
- Penggunaan serbaguna: Mesin yang sama memproduksi kulit lumpia untuk pendapatan tambahan
- : Efisien biaya: Mengurangi biaya tenaga kerja sambil mempertahankan kualitas
FAQ Mesin Pembuat Injera Ethiopia Otomatis
Ukuran Injera apa yang diproduksi mesin ini?
Mesin ini memproduksi ukuran standar: 55cm, 56cm, 58cm, dan 60cm dalam diameter. Setiap mesin disesuaikan untuk satu ukuran - harap tentukan ukuran yang Anda butuhkan saat memesan.
Apakah mesin ini dapat membuat baik Injera maupun kulit lumpia?
Ya! Mesin serbaguna ini dapat memproduksi baik Injera Ethiopia maupun kulit lumpia. Ketebalannya dapat disesuaikan dari 2,5mm hingga 4mm untuk mengakomodasi berbagai resep.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat satu Injera?
Dengan kapasitas 80-100 lembar per jam, mesin ini memproduksi sekitar 1-2 lembar per menit, tergantung pada ukuran dan pengaturan ketebalan.
Apa sumber daya listrik yang dibutuhkan mesin?
Model pemanasan listrik ini memerlukan input daya 36kW. Harap pastikan fasilitas Anda memiliki kapasitas listrik yang memadai sebelum memesan.
Apakah harga dapat dinegosiasikan untuk pesanan besar?
Hubungi kami langsung untuk harga pesanan besar. Kami menawarkan diskon untuk pesanan 2 atau lebih mesin.
Hubungi Kami untuk Kutipan
Siap memesan mesin pembuat injera bulat 6-panci Anda? Hubungi kami hari ini untuk kutipan terperinci dan untuk mendiskusikan kebutuhan spesifik Anda.
- WhatsApp: +8613673689272
- Email: info@pastrymachinery.com
- Situs Web: pastrymachinery.com
Produk Terkait
Jika Anda mencari opsi lain, kami juga menawarkan:
- Mesin Pembuat Injera Ethiopia – Tipe konveyor untuk volume tinggi
- Mesin Kulit Lumpia – Produksi kulit lumpia standar
- Lini Produksi Roti Pita – Untuk roti datar Timur Tengah