Pembagi adonan berbentuk bulat, juga dikenal sebagai mesin pembagi adonan, adalah sejenis mesin pemisah dan pengaduk adonan otomatis. Cara tradisional membuat mie adalah dengan menguleni mie sendiri. Artinya, memerlukan waktu dan tenaga serta tidak efisien. Mesin wajah memiliki karakteristik struktur sederhana dan pengoperasian yang mudah. Dapat membuat persiapan wajah dalam jumlah besar dalam waktu singkat.
Pengantar alat pembagi adonan bulat
- Bulat pembagi adonan terbuat dari bahan anti lengket. Mesin ini dapat mensimulasikan menguleni dengan kedua tangan, membuat adonan menjadi berotot.
- Cetakan yang dapat diganti: Alat abrasif yang dapat diganti dapat memenuhi berbagai persyaratan ukuran dan bentuk adonan.
- Pemotong terbuat dari bahan yang tahan lama dan tahan aus. Ini memiliki karakteristik pencegahan karat dan pemotongan seragam.
- Panel kontrol mudah dioperasikan dan dipelajari, dan sakelar mesin dikontrol dengan satu tombol. Kecepatan kerja dapat disesuaikan kapan saja.
- Badan mesin pembagi adonan terbuat dari bahan stainless steel yang bebas karat, korosi, aman dan sehat.
Keuntungan dari pembagi adonan roti
- Pengoperasian yang sederhana dan nyaman, serta segmentasi otomatis, sangat meningkatkan efisiensi produksi.
- Segmentasinya seragam, menghindari masalah segmentasi manual yang tidak merata.
- Baja tahan karat pelat penekan terpisah, yang memenuhi standar sanitasi, mudah dibersihkan dan tahan lama.
- Ini banyak digunakan. Dispenser mie banyak digunakan di hotel, toko mie, kantin, pabrik pengolahan makanan, toko roti, dan tempat lainnya.
Cara menggunakan mesin pembagi adonan？ - Pertama, bagi adonan menjadi ukuran yang sesuai. Lalu masukkan ke dalam hopper. Kemudian buka cuttingnya, lalu hidupkan saklar face feeding.
- Isi alat penyebar tepung dengan tepung secukupnya agar tepung tidak tersebar.
- Saat pembulat pembagi adonan mulai berfungsi normal, hati-hati jangan sampai merenggangkan tangan Anda ke dalam tempat pengumpanan.