De elektrische bakkerijoven is ontworpen voor het bakken van verschillende soorten brood en koekjes in restaurants, fabrieken, bakkerijen, gezinnen en anderen. Het is geschikt voor het bakken van grote hoeveelheden brood en kan worden aangepast aan de wensen van de klant. En er is een breed scala aan ovens om de voorkeursklanten van hoge kwaliteit te voeden. Het brood en de koekjes die deze bakkerijapparatuur produceert, zijn lekker en zoet.
Een korte introductie tot elektrische bakkerijoven
Deze broodbakkerijoven gebruikt gas of elektriciteit om voedsel te verwarmen. De verwarmingstemperatuur kan 400℃ bereiken. En het heeft verschillende capaciteiten, waaronder 3 dekken, 2 dekken, dubbele 3 dekken of meer. Klanten konden machines met een specifieke output kopen op basis van hun eisen. Bovendien is er een intelligent controlesysteem dat de baktijd, baktemperatuur en een andere index kan instellen.
3 Dek elektrische bakkerijoven Werkingsprincipe
De 3-dekker bakkerijoven realiseert de verwarming en het bakken van pizza van buitenaf door middel van warmtestraling en warmteoverdracht. Er is boven verwarming en onder verwarming. De bovenste verwarming is luchtverwarming, die een lage thermische efficiëntie heeft. Het onderste vuur heeft een sterk vermogen om de temperatuur te behouden.
Het is onlosmakelijk verbonden met de bediening en controle van professioneel en technisch personeel, maar bij het onderhoud van de oven moet frequent openen en sluiten van de oven worden vermeden.
Toepassing van commerciële gasbrood bakkerijapparatuur
De elektrische bakkerijoven kan worden toegepast voor het bakken van brood, broodjes, cakes en koekjes, koekjes, pizza en muffins.
In tegenstelling tot de roterende rekoven voor gebruik in grote banketbakkerijen, is deze commerciële gasbrood bakkerijapparatuur geschikt voor bakkerijwinkels, pizzarestaurants en thuisgebruik.
Enkele 3-dekker bakoven Parameter
- Capaciteit: 10kg/bak, 40kg/dek, 120kg/u (enkele bakoven met 3 verdiepingen)
- Verwarmingsvermogen: gas, elektriciteit
- Afmeting bakjes: 40*60cm
Let op: er zijn ook 2 decks, dubbel 3 decks. En andere capaciteiten kunnen worden aangepast.
3-dekker bakoven Highlights
- Intelligente besturing
De deckbakoven heeft een PLC-bedieningspaneel en de temperatuur van verschillende decks kan afzonderlijk worden ingesteld. Het kan dus verschillende soorten voedsel tegelijk bakken.
- Roestvrijstalen behuizing
Het roestvrijstalen materiaal kan de smaak van bakkerijproducten behouden.
- Snelle verwarming, 10 minuten tot 200 graden
Deze elektrische bakkerijoven kan in korte tijd opwarmen tot 200 ℃, waardoor werktijd wordt bespaard en de efficiëntie wordt verbeterd.
- Goede warmtebehoud
De oven heeft een geweldig gesloten ontwerp, dat de temperatuur van de oven kan handhaven en het elektriciteitsverbruik kan verminderen.