TAIZY injera making machine is speciaal ontworpen voor de commerciële productie van authentiek Injera-brood en spring roll wrappers. Met een capaciteit van 80-100 vellen per uur en precisie-temperatuurregeling levert deze machine telkens consistente kwaliteit. Ook wordt onze 6-vaks ronde injera-machine veel gebruikt in Ethiopische voedselfabrieken of restaurants.
Waarom kiezen voor onze 6-vaks ronde Injera-machine?
In tegenstelling tot traditionele conveyor-machines produceert onze Ethiopische Injera-machine authentieke, handgemaakte kwaliteit platbroden met de traditionele ronde vorm die Ethiopische klanten verwachten. Het ontwerp met één maat mal zorgt ervoor dat elk stuk aan je exacte specificaties voldoet.
Hoge efficiëntie
Output van 80-100 vellen per uur voldoet aan de eisen van de commerciële productie
Dubbedoelig
Kan zowel Injera als spring roll wrappers maken, waardoor je investering maximaal wordt benut
Precisiecontrole
Verstelbare dikte van 2,5mm tot 4mm voor perfecte resultaten
Beschikbare maten
Onze 6-vaks ronde Injera-machine produceert de volgende standaardmaten:
- 55cm diameter
- 56cm diameter
- 58cm diameter
- 60cm diameter
Opmerking: Elke machine is op maat gemaakt voor één maat. Geef bij bestelling je gewenste maat aan.
Opties voor dikte
De machine ondersteunt verstelbare dikte om aan verschillende klantvoorkeuren te voldoen:
- Standaard: 4mm (traditionele Injera-structuur)
- Medium: 3mm (lichtere versie)
- Dun: 2,5mm (crêpe-achtig)
Technische specificaties van Taizy Ethiopische Injera Maker Machine
Deze automatische injera-machine is gemaakt van roestvrij staal (behuismateriaal) en aluminiumlegering (plaatmateriaal). Het heeft alleen elektrische verwarming, met een 6-vaks ontwerp. De capaciteit is 80-100 vellen per uur. Voor meer details, neem gerust contact met ons op.
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Model | 6-vaks ronde type |
| Verwarmingsmethode | Elektrisch (36kW) |
| Productiecapaciteit | 80-100 vellen/uur |
| Afmetingen van de machine | 2250×2250×1800mm |
| Machinegewicht | 500 kg |
| Behuismateriaal | 201 Roestvrij staal |
| Plaatmateriaal | Aluminiumlegering 6061 |
| Dough Hopper Capaciteit | 30L (inbegrepen) |
Wat kan deze Injera-machine maken?
Ethiopisch Injera
Het traditionele Ethiopische platbrood wordt gemaakt van teffmeel. Onze machine reproduceert de authentieke textuur met de karakteristieke poreuze structuur die ontstaat door het fermentatieproces.
Spring Roll Wrappers
Deze veelzijdige machine kan ook spring roll wrappers, lumpia-velletjes en vergelijkbare dunne pannenkoeken voor diverse Aziatische keukens produceren.
Hoe maak je Injera met deze Spring Roll Wrapper Machine?
Het maken van authentieke Injera vereist het traditionele fermentatieproces. Hier is hoe je je Injera-machine gebruikt:
- Bereid het beslag voor: Meng teffmeel met water. Voeg de traditionele fermentatiestarter toe (lokaal bron) die 2-3 dagen heeft gefermenteerd.
- Vul de hopper: Giet het voorbereide beslag in de 30L deeghopper die bij de machine is inbegrepen.
- Stel de temperatuur in: Het elektrische verwarmingssysteem houdt de optimale kooktemperatuur voor gelijkmatig koken.
- Start productie: De machine doseert automatisch beslag en vormt de ronde Injera op de verwarmde aluminium plaat.
- Verzamel het afgewerkte product: Verwijder de gekookte Injera en laat deze licht afkoelen voordat je ze opstapelt.
Injera Recept & Fermentatiegids
Traditionele Injera vereist een goede fermentatie om de karakteristieke zure smaak en poreuze textuur te bereiken:
- Meng teffmeel met water in een verhouding van 1:1,2 (1kg meel op 1,2kg water)
- Voeg traditionele fermentatiestarter toe (gefermenteerd beslag van vorige batch of lokale bron)
- Fermenteer 2-3 dagen op kamertemperatuur. Het beslag ontwikkelt bellen en een lichtzure smaak.
- Roer voor gebruik om een gelijkmatige consistentie te garanderen
- Direct koken op de voorverwarmde machine
Pro tip: De fermentatietijd beïnvloedt de zuurgraad. Langere fermentatie = meer tangy smaak. Pas aan naar de voorkeur van je klanten.
Prijs van Ethiopische Injera-Machine & Wat is inbegrepen
| Item | Details |
|---|---|
| Machineprijs | $8.000-10.000 per set |
| Inbegrepen | 30L deeghopper |
| Inbegrepen | Eén set mallen (geef maat op) |
| Garantie | 1 jaar |
| Verzending | FOB |
De prijs is inclusief de 30L deeghopper. Op maat gemaakte mallen voor verschillende maten zijn beschikbaar. Neem contact met ons op voor internationale verzendoffertes.
Waarom Is Is Injera belangrijk voor je bedrijf?
Injera is niet zomaar brood — het is een cultureel icoon voor Ethiopische en Eritrese gemeenschappen wereldwijd. Hier is waarom investeren in een kwalitatieve automatische Injera-machine zakelijk verstandig is:
- Groeiende marktvraag: Ethiopische diaspora-gemeenschappen in de VS, Europa en het Midden-Oosten zoeken naar authentieke Injera
- Premium prijsstelling: Authentieke Injera vraagt hogere prijzen dan fabrieksalternatieven
- Veelzijdig gebruik: Dezelfde machine produceert spring roll wrappers voor extra inkomsten
- Kostenbesparend: Verminder arbeidskosten terwijl je kwaliteit behoudt
FAQ van automatische Ethiopische Injera-machine
Welke maat Injera produceert deze machine?
De machine produceert standaardmaten: 55cm, 56cm, 58cm en 60cm in diameter. Elke machine is op maat gemaakt voor één maat – geef bij bestelling je gewenste maat aan.
Kan deze machine zowel Injera als spring roll wrappers maken?
Ja! Deze veelzijdige machine kan zowel Ethiopische Injera als spring roll wrappers produceren. De dikte is verstelbaar van 2,5mm tot 4mm om verschillende recepten aan te passen.
Hoe lang duurt het om één Injera te maken?
Met een capaciteit van 80-100 vellen per uur produceert de machine ongeveer 1-2 vellen per minuut, afhankelijk van de instellingen voor grootte en dikte.
Welke stroomvoorziening heeft de machine nodig?
Dit elektrische verwarmingsmodel vereist een stroomtoevoer van 36kW. Zorg ervoor dat je faciliteit voldoende elektrische capaciteit heeft voordat je bestelt.
Is de prijs onderhandelbaar bij bulkbestellingen?
Neem rechtstreeks contact met ons op voor prijsinformatie bij bulkbestellingen. We bieden kortingen voor bestellingen van 2 of meer machines.
Neem contact met ons op voor een offerte
Ben je klaar om je 6-vaks ronde Injera-machine te bestellen? Neem vandaag nog contact met ons op voor een gedetailleerde offerte en bespreek je specifieke wensen.
- WhatsApp: +8613673689272
- E-mail: info@pastrymachinery.com
- Website: pastrymachinery.com
Gerelateerde producten
Als je op zoek bent naar andere opties, bieden wij ook:
- Ethiopische Injera-maakmachine – Transportband voor hoge volumes
- Spring Roll Wrapper Machine – Standaard productie van spring rolls
- Pitabroodproductielijn – Voor Midden-Oosterse platbroden