TAIZY máquina de fazer injera é projetada especificamente para produção comercial de pão de injera autêntico e embrulhos de rolinho primavera. Com capacidade de 80-100 folhas por hora e controle de temperatura de precisão, esta máquina garante qualidade consistente a cada uso. Além disso, nossa máquina de injera de 6 panelas redondas é amplamente utilizada em fábricas ou restaurantes de comida etíope.
Por que escolher nossa máquina de injera de 6 panelas redondas?
Ao contrário de máquinas tradicionais de correia, nossa máquina de injera etíope produz tortas planas autênticas, feitas à mão, com a forma circular tradicional que os clientes etíopes esperam. O design de molde de tamanho único garante que cada peça atenda às suas especificações exatas.
Alta eficiência
A produção de 80-100 folhas por hora atende às demandas de produção comercial
Duplo Propósito
Pode fazer tanto injera quanto embrulhos de rolinho primavera, maximizando o seu investimento
Controle de Precisão
Espessura ajustável de 2,5mm a 4mm para resultados perfeitos
Tamanhos disponíveis
Nossa máquina de injera de 6 panelas produz os seguintes tamanhos padrão:
- Diâmetro de 55cm
- Diâmetro de 56cm
- Diâmetro de 58cm
- Diâmetro de 60cm
Nota: Cada máquina é personalizada para um tamanho. Por favor, indique o tamanho necessário ao fazer o pedido.
Opções de espessura
A máquina suporta espessura ajustável para atender às diferentes preferências dos clientes:
- Padrão: 4mm (textura tradicional de injera)
- Médio: 3mm (versão mais leve)
- Fino: 2,5mm (estilo crepe)
Especificações técnicas da máquina de fazer injera etíope Taizy
Esta máquina automática de fazer injera é feita de aço inoxidável (material do invólucro) e liga de alumínio (material da placa). Possui apenas método de aquecimento elétrico, com design de 6 panelas. Sua capacidade é de 80-100 folhas por hora. Para mais detalhes, entre em contato connosco a qualquer momento para sua referência.
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | Tipo de 6 panelas redondas |
| Método de aquecimento | Elétrico (36kW) |
| Capacidade de produção | 80-100 folhas/hora |
| Dimensões da Máquina | 2250×2250×1800mm |
| Peso da máquina | 500 kg |
| Material do Invólucro | Aço inoxidável 201 |
| Material da placa | Liga de Alumínio 6061 |
| Capacidade do Hopper de Massa | 30L (incluído) |
O que esta máquina de fazer injera pode produzir?
Injera etíope
A tradicional torta plana etíope é feita com farinha de teff. A nossa máquina reproduz a textura autêntica com a estrutura porosa característica que resulta do processo de fermentação.
Embrulhos para rolinho primavera
Esta máquina versátil também pode produzir embrulhos de rolinho primavera, peles de lumpia e panquecas finas semelhantes para várias cozinhas asiáticas.
Como fazer injera com esta máquina de embrulho de rolinho primavera?
Fazer injera autêntico requer o processo tradicional de fermentação. Aqui está como usar sua máquina de fazer injera:
- Preparar a massa: Misture farinha de teff com água. Adicione o fermento tradicional (fermento de massa azeda de origem local) que foi fermentado por 2-3 dias.
- Preencher o hopper: Despeje a massa preparada no hopper de massa de 30L incluído na máquina.
- Definir temperatura: O sistema de aquecimento elétrico mantém a temperatura de cozimento ideal para um cozimento uniforme.
- Iniciar produção: A máquina dispensa automaticamente a massa e forma o injera circular na placa de alumínio aquecida.
- Recolha do produto final: Remova o injera cozido e deixe arrefecer ligeiramente antes de empilhar.
Receita de Injera & Guia de Fermentação
O injera tradicional requer fermentação adequada para alcançar o sabor azedo característico e a textura porosa:
- Misture farinha de teff com água numa proporção de 1:1,2 (1kg de farinha para 1,2kg de água)
- Adicione fermento tradicional (massa fermentada de lote anterior ou fonte local)
- Fermentar por 2-3 dias à temperatura ambiente. A massa desenvolverá bolhas e um sabor ligeiramente azedo.
- Mexa antes de usar para garantir consistência uniforme
- Cozinhe imediatamente na máquina pré-aquecida
Dica profissional: O tempo de fermentação afeta a acidez. Fermentação mais longa = sabor mais azedo. Ajuste de acordo com as preferências do seu cliente.
Preço da Máquina de Injera Etíope e o que está Incluído
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Preço da Máquina | $8.000-10.000 por conjunto |
| Incluído | Hopper de Massa de 30L |
| Incluído | Um conjunto de moldes (especifique o tamanho) |
| Garantia | 1 Ano |
| Envio | FOB |
O preço inclui o hopper de massa de 30L. Moldes personalizados para diferentes tamanhos estão disponíveis. Contacte-nos para cotações de envio internacional.
Porquê É Injera importante para o seu negócio?
Injera não é apenas pão — é um alimento cultural para as comunidades etíopes e eritreias em todo o mundo. Aqui está o motivo pelo qual investir numa máquina automática de injera contínua de qualidade faz sentido para o seu negócio:
- Crescimento da procura de mercado: Comunidades da diáspora etíope nos EUA, Europa e Médio Oriente procuram injera autêntico
- Preços premium: Injera autêntico tem preços mais elevados do que alternativas fabricadas em fábrica
- Uso versátil: A mesma máquina produz embrulhos de rolinho primavera para receita adicional
- Económico: Reduza custos de mão-de-obra mantendo a qualidade
Perguntas Frequentes da Máquina Automática de Fazer Injera Etíope
Que tamanho de injera esta máquina produz?
: A máquina produz tamanhos padrão: 55cm, 56cm, 58cm e 60cm de diâmetro. Cada máquina é personalizada para um tamanho – por favor, indique o tamanho necessário ao fazer o pedido.
Esta máquina pode fazer tanto injera quanto embrulhos de rolinho primavera?
Sim! Esta máquina versátil pode produzir tanto injera etíope quanto embrulhos de rolinho primavera. A espessura é ajustável de 2,5mm a 4mm para diferentes receitas.
Quanto tempo leva para fazer um injera?
Com capacidade de 80-100 folhas por hora, a máquina produz aproximadamente 1-2 folhas por minuto, dependendo das configurações de tamanho e espessura.
Que fonte de energia a máquina necessita?
Este modelo de aquecimento elétrico requer uma entrada de energia de 36kW. Certifique-se de que sua instalação possui capacidade elétrica adequada antes de fazer o pedido.
O preço é negociável para encomendas em grande quantidade?
Contacte-nos diretamente para preços de encomendas em grande quantidade. Oferecemos descontos para pedidos de 2 ou mais máquinas.
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