Lò nướng bánh điện được thiết kế để nướng nhiều loại bánh mì và bánh quy khác nhau trong nhà hàng, nhà máy, cửa hàng bánh mì, gia đình và những nơi khác. Nó phù hợp để nướng số lượng lớn bánh mì và có thể được tùy chỉnh theo thông số kỹ thuật mà khách hàng yêu cầu. Và có rất nhiều loại lò nướng để phục vụ những khách hàng ưa thích chất lượng. Bánh mì và bánh quy được sản xuất bằng thiết bị làm bánh này rất ngon và ngọt.
Giới thiệu sơ lược về lò nướng bánh điện
Lò nướng bánh mì này sử dụng gas hoặc điện để hâm nóng thức ăn. Nhiệt độ gia nhiệt có thể đạt tới 400oC. Và nó có nhiều công suất khác nhau, bao gồm 3 tầng, 2 tầng, 3 tầng đôi hoặc nhiều hơn. Khách hàng có thể mua máy có công suất cụ thể theo nhu cầu của mình. Ngoài ra còn có hệ thống điều khiển thông minh, có thể cài đặt thời gian nướng, nhiệt độ nướng và các chỉ số khác.
Nguyên lý làm việc của lò nướng bánh điện 3 tầng
Lò nướng bánh 3 tầng thực hiện việc làm nóng và nướng bánh pizza từ bên ngoài thông qua bức xạ nhiệt và truyền nhiệt. Có hệ thống sưởi trên và hệ thống sưởi dưới. Hệ thống sưởi phía trên là hệ thống sưởi không khí, có hiệu suất nhiệt thấp. Ngọn lửa thấp hơn có khả năng duy trì nhiệt độ mạnh mẽ.
Không thể tách rời sự vận hành, kiểm soát của nhân viên chuyên môn kỹ thuật, tuy nhiên trong quá trình bảo quản lò cần tránh việc đóng mở lò thường xuyên.
Ứng dụng của thiết bị làm bánh mì gas thương mại
Lò nướng bánh điện có thể được áp dụng để nướng bánh mì, bánh bao, bánh ngọt và bánh quy, bánh quy, pizza và bánh nướng xốp.
Không giống như lò nướng giá quay Để sử dụng cho nhà máy thực phẩm bánh ngọt quy mô lớn, thiết bị nướng bánh mì bằng gas thương mại này phù hợp cho các cửa hàng bánh mì, nhà hàng pizza và sử dụng tại nhà.
Thông số lò nướng đơn 3 tầng
- Công suất: 10kg/khay, 40kg/bàn, 120kg/h (lò nướng đơn 3 tầng)
- Năng lượng sưởi ấm: gas, điện
- Kích thước khay: 40*60cm
Lưu ý: còn có 2 bộ bài, đôi 3 bộ bài. Và các năng lực khác có thể được tùy chỉnh.
Đèn chiếu sáng lò nướng trên boong
- Điều khiển thông minh
Lò nướng boong có bảng điều khiển PLC và nhiệt độ của các sàn khác nhau có thể được đặt riêng. Vì vậy nó có thể nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau cùng một lúc.
- Thân bằng thép không gỉ
các thép không gỉ vật liệu có thể giữ lại hương vị của thực phẩm làm bánh.
- Làm nóng nhanh, 10 phút lên tới 200 độ
Lò nướng bánh điện này có thể làm nóng đến 200oC trong thời gian ngắn, tiết kiệm thời gian làm việc và nâng cao hiệu quả.
- Bảo quản nhiệt tốt
Lò nướng có thiết kế khép kín tuyệt vời, có thể duy trì nhiệt độ của lò và giảm tiêu thụ điện năng.