Lò nướng bánh điện được thiết kế để nướng nhiều loại bánh mì và bánh quy khác nhau trong nhà hàng, nhà máy, cửa hàng bánh mì, gia đình và những nơi khác. Nó phù hợp để nướng số lượng lớn bánh mì và có thể được tùy chỉnh theo thông số kỹ thuật mà khách hàng yêu cầu. Và có rất nhiều loại lò nướng để phục vụ những khách hàng ưa thích chất lượng. Bánh mì và bánh quy được sản xuất bằng thiết bị làm bánh này rất ngon và ngọt.
Giới thiệu ngắn gọn về lò nướng bánh mì điện
Lò nướng bánh mì này sử dụng gas hoặc điện để hâm nóng thức ăn. Nhiệt độ gia nhiệt có thể đạt tới 400oC. Và nó có nhiều công suất khác nhau, bao gồm 3 tầng, 2 tầng, 3 tầng đôi hoặc nhiều hơn. Khách hàng có thể mua máy có công suất cụ thể theo nhu cầu của mình. Ngoài ra còn có hệ thống điều khiển thông minh, có thể cài đặt thời gian nướng, nhiệt độ nướng và các chỉ số khác.
Nguyên lý hoạt động của lò nướng bánh mì điện 3 tầng
Lò nướng bánh mì 3 tầng thực hiện việc làm nóng và nướng pizza từ bên ngoài thông qua bức xạ nhiệt và truyền nhiệt. Có chức năng gia nhiệt trên và gia nhiệt dưới. Gia nhiệt trên là gia nhiệt bằng không khí, có hiệu suất nhiệt thấp. Gia nhiệt dưới có khả năng giữ nhiệt mạnh mẽ.
Việc này không thể tách rời khỏi sự vận hành và kiểm soát của nhân viên kỹ thuật chuyên nghiệp, nhưng trong quá trình chăm sóc lò, cần tránh việc đóng mở lò thường xuyên.
Ứng dụng của thiết bị lò nướng bánh mì gas thương mại
Lò nướng bánh điện có thể được áp dụng để nướng bánh mì, bánh bao, bánh ngọt và bánh quy, bánh quy, pizza và bánh nướng xốp.
Khác với lò nướng xoay dùng cho các nhà máy sản xuất bánh kẹo lớn, thiết bị lò nướng bánh mì gas thương mại này phù hợp cho các tiệm bánh, nhà hàng pizza và sử dụng tại nhà.
Thông số kỹ thuật lò nướng bánh 3 tầng đơn
- Công suất: 10kg/khay, 40kg/bàn, 120kg/h (lò nướng đơn 3 tầng)
- Năng lượng sưởi ấm: gas, điện
- Kích thước khay: 40*60cm
Lưu ý: còn có 2 bộ bài, đôi 3 bộ bài. Và các năng lực khác có thể được tùy chỉnh.
Điểm nổi bật của lò nướng bánh tầng
- Kiểm soát thông minh
Lò nướng boong có bảng điều khiển PLC và nhiệt độ của các sàn khác nhau có thể được đặt riêng. Vì vậy nó có thể nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau cùng một lúc.
- Thân máy bằng thép không gỉ
Chất liệu thép không gỉ có thể giữ được hương vị của thực phẩm làm từ bánh.
- Gia nhiệt nhanh, 10 phút đạt 200 độ
Lò nướng bánh điện này có thể làm nóng đến 200oC trong thời gian ngắn, tiết kiệm thời gian làm việc và nâng cao hiệu quả.
- Giữ nhiệt tốt
Lò nướng có thiết kế khép kín tuyệt vời, có thể duy trì nhiệt độ của lò và giảm tiêu thụ điện năng.