TAIZY máy làm injera được thiết kế đặc biệt để sản xuất thương mại bánh injera chính thống và vỏ bánh cuốn. Với công suất 80-100 tấm mỗi giờ và điều khiển nhiệt độ chính xác, máy này cung cấp chất lượng nhất quán mỗi lần. Ngoài ra, máy injera tròn 6 chảo của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy hoặc nhà hàng thực phẩm Ethiopia.
Tại sao chọn máy làm injera tròn 6 chảo của chúng tôi?
Khác với các máy truyền thống dạng băng chuyền, máy injera Ethiopia của chúng tôi sản xuất bánh mì phẳng chất lượng thủ công, hình dạng tròn truyền thống mà khách hàng Ethiopia mong đợi. Thiết kế khuôn một kích cỡ đảm bảo mỗi miếng đáp ứng chính xác yêu cầu của bạn.
Hiệu quả cao
Sản lượng 80-100 tấm mỗi giờ đáp ứng nhu cầu sản xuất thương mại
Đa năng
Có thể làm cả injera và vỏ bánh cuốn, tối đa hóa khoản đầu tư của bạn
Điều khiển chính xác
Điều chỉnh độ dày từ 2.5mm đến 4mm để kết quả hoàn hảo
Các kích cỡ có sẵn
Máy injera tròn 6 chảo của chúng tôi sản xuất các kích cỡ tiêu chuẩn sau:
- Đường kính 55cm
- Đường kính 56cm
- Đường kính 58cm
- Đường kính 60cm
Lưu ý: Mỗi máy được tùy chỉnh cho một kích cỡ. Vui lòng chỉ rõ kích cỡ bạn yêu cầu khi đặt hàng.
Tùy chọn độ dày
Máy hỗ trợ điều chỉnh độ dày để phù hợp với sở thích của khách hàng:
- Tiêu chuẩn: 4mm (kết cấu injera truyền thống)
- Trung bình: 3mm (phiên bản nhẹ hơn)
- Mỏng: 2.5mm (kiểu crepe)
Thông số kỹ thuật của Máy làm injera Ethiopia Taizy
Máy làm injera tự động này được làm bằng thép không gỉ (chất liệu vỏ) và hợp kim nhôm (chất liệu đĩa). Chỉ có phương pháp sưởi điện, với thiết kế 6 chảo. Công suất của nó là 80-100 tấm mỗi giờ. Để biết thêm chi tiết, vui lòng liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào để tham khảo.
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Người mẫu | Loại tròn 6 chảo |
| Phương pháp sưởi ấm | Điện (36kW) |
| năng lực sản xuất | 80-100 tấm/giờ |
| Kích thước máy | 2250×2250×1800mm |
| Trọng lượng máy | 500kg |
| Chất liệu vỏ | Thép không gỉ 201 |
| Chất liệu đĩa | Hợp kim nhôm 6061 |
| Dung tích hopper bột | 30L (đã bao gồm) |
Máy làm injera này có thể làm gì?
Injera Ethiopia
Bánh mì phẳng Ethiopia truyền thống được làm từ bột teff. Máy của chúng tôi tái tạo kết cấu chính xác với cấu trúc xốp đặc trưng đến từ quá trình lên men.
Vỏ bánh cuốn
Máy đa năng này cũng có thể sản xuất vỏ bánh cuốn, vỏ lumpia, và các loại bánh mỏng tương tự cho các ẩm thực châu Á khác.
Làm thế nào để làm injera với máy vỏ bánh cuốn này?
Làm injera chính thống đòi hỏi quá trình lên men truyền thống. Dưới đây là cách sử dụng máy làm injera của bạn:
- Chuẩn bị bột: Trộn bột teff với nước. Thêm men lên men truyền thống (bột chua nguồn gốc địa phương) đã lên men trong 2-3 ngày.
- Đổ đầy hopper: Đổ bột đã chuẩn bị vào hopper bột 30L đi kèm máy.
- Thiết lập nhiệt độ: Hệ thống sưởi điện duy trì nhiệt độ nấu tối ưu để nấu đều.
- Bắt đầu sản xuất: Máy tự động phân phối bột và tạo hình vòng tròn injera trên đĩa nhôm được làm nóng.
- Thu thập sản phẩm hoàn chỉnh: Lấy injera đã chín ra và để nguội nhẹ trước khi xếp chồng.
Công thức và hướng dẫn lên men injera
Injera truyền thống đòi hỏi quá trình lên men đúng cách để đạt được vị chua đặc trưng và kết cấu xốp:
- Trộn bột teff với nước theo tỷ lệ 1:1.2 (1kg bột đến 1.2kg nước)
- Thêm men lên men truyền thống (bột đã lên men từ lô trước hoặc nguồn địa phương)
- Lên men trong 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng. Bột sẽ tạo bong bóng và có vị chua nhẹ.
- Khuấy đều trước khi sử dụng để đảm bảo độ đồng nhất
- Nấu ngay trên máy đã được làm nóng trước
Mẹo chuyên nghiệp: Thời gian lên men ảnh hưởng đến độ chua. Lên men lâu hơn = vị chua hơn. Điều chỉnh theo sở thích của khách hàng.
Giá máy làm injera Ethiopia & Những gì bao gồm
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Giá máy | $8,000-10,000 mỗi bộ |
| Bao gồm | Hopper bột 30L |
| Bao gồm | Một bộ khuôn (chỉ định kích cỡ) |
| Bảo hành | 1 năm |
| Vận chuyển | FOB |
Giá đã bao gồm hopper bột 30L. Các khuôn tùy chỉnh cho các kích cỡ khác nhau có sẵn. Liên hệ với chúng tôi để biết báo giá vận chuyển quốc tế.
Tại sao Là Injera có quan trọng cho doanh nghiệp của bạn không?
Injera không chỉ là bánh mì — nó là một phần văn hóa của cộng đồng Ethiopia và Eritrea trên toàn thế giới. Đây là lý do tại sao đầu tư vào một máy làm injera tự động liên tục chất lượng cao lại hợp lý về mặt kinh doanh:
- Nhu cầu thị trường ngày càng tăng: Cộng đồng người Ethiopia ở Mỹ, châu Âu và Trung Đông tìm kiếm injera chính thống
- Giá cao cấp: Injera chính thống có giá cao hơn các sản phẩm thay thế sản xuất hàng loạt
- Sử dụng đa năng: Máy cùng loại còn sản xuất vỏ bánh cuốn để tăng doanh thu
- Tiết kiệm chi phí: Giảm chi phí lao động trong khi duy trì chất lượng
Câu hỏi thường gặp về Máy làm injera Ethiopia tự động
Máy này làm được loại injera nào?
Máy sản xuất các kích cỡ tiêu chuẩn: 55cm, 56cm, 58cm và 60cm đường kính. Mỗi máy được tùy chỉnh cho một kích cỡ – vui lòng chỉ rõ kích cỡ bạn yêu cầu khi đặt hàng.
Máy này có thể làm cả injera và vỏ bánh cuốn không?
Có! Máy đa năng này có thể sản xuất cả injera Ethiopia và vỏ bánh cuốn. Độ dày có thể điều chỉnh từ 2.5mm đến 4mm để phù hợp với các công thức khác nhau.
Mất bao lâu để làm một chiếc injera?
Với công suất 80-100 tấm mỗi giờ, máy sản xuất khoảng 1-2 tấm mỗi phút, tùy thuộc vào cài đặt kích thước và độ dày.
Nguồn điện cần thiết là gì?
Mẫu sưởi điện này yêu cầu nguồn điện 36kW. Vui lòng đảm bảo cơ sở của bạn có công suất điện phù hợp trước khi đặt hàng.
Giá có thể thương lượng cho đơn hàng số lượng lớn không?
Liên hệ trực tiếp để biết giá đặt hàng số lượng lớn. Chúng tôi cung cấp giảm giá cho đơn hàng từ 2 máy trở lên.
Liên hệ để nhận báo giá
Bạn đã sẵn sàng đặt hàng máy làm injera tròn 6 chảo chưa? Liên hệ với chúng tôi hôm nay để nhận báo giá chi tiết và thảo luận về yêu cầu cụ thể của bạn.
- WhatsApp: +8613673689272
- Email: info@pastrymachinery.com
- Trang web: pastrymachinery.com
Sản phẩm liên quan
Nếu bạn đang tìm kiếm các tùy chọn khác, chúng tôi cũng cung cấp:
- Máy làm Injera của Ethiopia – Loại băng chuyền cho sản lượng cao
- Máy làm vỏ bánh cuốn – Sản xuất bánh cuốn tiêu chuẩn
- Dây chuyền sản xuất bánh mì Pita – Cho bánh mì phẳng Trung Đông