Chả giò Việt Nam là một loại món ăn vặt dân gian. Chúng được gói trong lớp bánh tráng Việt Nam trong suốt và dẻo với nhiều loại nhân khác nhau như hải sản và rau củ, chấm với nước cốt chanh, nước mắm và hạt kê. Món ăn này có hương vị thơm ngon, tươi mát, màu sắc hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Nhiệt độ nước ngâm bánh tráng không nên quá cao và thời gian ngâm cũng không quá lâu. Việc điền có thể được thay đổi theo sở thích của bạn.
Điểm khác biệt lớn nhất giữa nem Việt Nam và nem Trung Quốc là vỏ bánh không được làm bằng vỏ bột mỏng mà được gói bằng vỏ bánh làm từ gạo xay. Nhân chủ yếu là tôm, thịt lợn và các loại rau địa phương. Đây là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam.
Ba công thức ăn chả giò Việt Nam
Chả giò Việt Nam thực sự là một món ăn rất đơn giản và dễ nấu, vỏ được làm từ sữa gạo. Bạn có thể ăn nó mà không cần chiên ngập dầu, sảng khoái và tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể ăn chiên giòn, hoặc dùng làm mì lạnh lười, sushi chả giò Việt Nam, chả giò Việt Nam,… Rất thích hợp, lại có nhiều không gian sử dụng.
Sushi gói chả giò Việt Nam
- Tôm bóc vỏ và dây chuyền bóc vỏ nấu chín, dưa chuột thái sợi, bơ cắt lát, hai quả trứng chiên cuộn lại và xé nhỏ, một lượng gạo trắng vừa đủ và vỏ nem Việt Nam ngâm nước dùng để dùng sau! Lươn nướng thái lát được hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 30 giây.
- Lấy một miếng nem đã ngâm nước, cho các nguyên liệu trên vào rồi gói như nem, cuộn thành hình tròn, gấp đều hai mặt rồi cuộn lại là hoàn thành!
Chả giò Việt Nam
- Bún Giang Tây được nấu chín và ngâm trong nước lạnh để dùng sau! Tôm bóc vỏ và dòng tôm được nấu chín rồi để riêng! Chuẩn bị rau mùi, dưa chuột thái sợi, xà lách và vỏ nem ngâm nước cho mềm.
- Chuẩn bị một miếng nem đã ngâm sẵn, cho tôm, dưa chuột thái sợi, rau mùi, bún, xà lách vào, vắt với nước cốt chanh rồi gói lại như nem thông thường.
- Làm nước sốt, hai thìa tương đen và một thìa bơ đậu phộng, vắt một ít nước cốt chanh, sau đó cho một thìa nước ấm vào khuấy đều, rắc đậu phộng giã nhuyễn lên và dùng!
Giấy gói cục u lười biếng
- Đầu tiên làm nước sốt, một thìa tỏi băm, một thìa vừng, một thìa mì ớt Liupo, đổ vào tô, đổ dầu nóng vào cho thơm, thêm 2 thìa nước tương, hai thìa giấm balsamic. , Nửa thìa tương đậu nành, nửa thìa bơ đậu phộng, một thìa đường cát và vài giọt dầu mè, khuấy đều rồi đặt sang một bên! Sau đó chuẩn bị dưa chuột thái sợi, tỏi băm, hành lá, kê cay và rau mùi băm.
- Đánh đều hai quả trứng, thêm chút muối trộn đều với nước cốt gà, đổ vào chảo chiên vàng đều hai mặt rồi cuộn lại và cắt thành từng miếng nhỏ để dùng sau!
- Khuấy vỏ nem với nước cho mềm rồi vớt ra. Cuộn nhiều miếng lại với nhau, cắt thành từng miếng nhỏ, dùng cả hai tay xé từng miếng một rồi cho vào bát để dùng sau! Sau đó thêm dưa chuột thái nhỏ, kê cay, rau mùi và trứng vào nước sốt và thưởng thức!
Máy gói chả giò hoạt động
Máy bọc cục hoàn toàn tự động có thể tự động hoàn thành các quá trình trộn, tạo hình và làm mát không khí đầu ra của bột. Nó có thể được kết nối với máy chìm, máy chiên, máy đông lạnh nhanh và máy đóng gói với dây chuyền sản xuất thực phẩm trưởng thành hoàn toàn tự động. Nó thích hợp để tạo thành mì, bánh vịt quay, giấy gói chả giò, giấy gói cà ri, giấy gói bánh bao trứng và bánh xèo lá sen. Có nhiều loại khuôn tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng.
Phần điện: sử dụng bộ xử lý PLC của Đức, vận hành trên màn hình cảm ứng. Hệ điều hành tiếng Trung và tiếng Anh, hệ thống báo lỗi tự động.
Thiết bị truyền động: áp dụng quy định tốc độ chuyển đổi tần số để chạy trơn tru, đảm bảo tốc độ đồng thời đảm bảo hiệu quả chín của sản phẩm.
Thiết bị kiểm soát nhiệt độ: Phát hiện nhiệt độ cảm ứng trực tiếp được sử dụng để đảm bảo độ chính xác của nhiệt độ và dễ kiểm soát.
Bộ phận sưởi ấm: Có sẵn hệ thống sưởi bằng điện, sưởi ấm điện từ và sưởi ấm bằng gas.
Vận chuyển dán: Nó được vận chuyển bằng bơm bánh răng bằng thép không gỉ, với lưu lượng có thể kiểm soát, vận hành ổn định, vận chuyển đồng đều, không tạo gluten, làm sạch thuận tiện và tiếng ồn đáy ổn định.