如何用麻糬包覆机制作麻糬?

麻糬包覆机

近年来,双馅麻糬在亚洲、欧洲和美洲的甜品市场迅速流行,馅料多样,如糯米皮配红豆沙/奶油馅、抹茶配液态巧克力馅、芝士配水果果酱馅。你知道怎么做吗?用什么机器制作?

用麻糬包覆机制作双馅麻糬的完整流程

第1步:准备原料

  • 糯米皮:蒸熟后冷却,保持柔软不粘
  • 外馅:红豆沙、芝麻酱、花生酱等(必须光滑无块)
  • 内馅:奶油、巧克力、液体馅(必须是流体或半流体)

高端麻糬包覆机采用三料斗同步挤出系统。三种材料同轴推进,一次成型。

第2步:装入三个料斗

  • 霍普 A:糯米面团
  • 霍普 B:第一层馅料
  • 霍普 C:第二层填充

每个料斗具有独立的速度调节和单独控制。

来自泰兹的双馅包覆机
来自泰兹的双层填充包覆机

第3步:调整皮与馅料比例和重量

通过触摸屏设置:

  • 每个麻糬的总重量(例如30g / 40g)
  • 皮与主馅比例
  • 内芯馅料的重量

第4步:自动填充与成型输出

机器连续运行,自动完成:

  • 同心填充
  • 表面光滑
  • 重量偏差最小

成型的双馅麻糬可以直接进入:

  • 面粉涂层机
  • 印刷机
  • 冷冻或包装线
糯米糕
糯米糕
麻糬
麻糬
中国麻糬
中国麻糬

泰兹麻糬包覆机:麻糬生产的最佳选择

这款麻糬包覆与填充机是一款自动化食品成型设备,主要功能包括:

  • 自动包裹皮
  • 自动填充
  • 精确控制皮与馅料比例
  • 自动成型与输出

在一致性、效率和卫生方面具有显著优势,非常适合甜品工厂、中央厨房和连锁品牌。

其优势包括:

  • 一次成型双馅,稳定不爆裂
  • 精确的皮与馅料比例,确保口感一致
  • 减少劳动力,节省成本
  • 符合出口标准和食品安全要求
  • 特别在:日本、韩国、东南亚、欧美甜品市场很受欢迎
小型糕点包覆机
小型糕点包覆机

泰兹麻糬包覆机常见问题

馅料可以含有颗粒吗?

建议粒径≤3mm。较大颗粒必须先粉碎。

我们可以用液心馅料制作麻糬吗?

是的,但需要冷却或快速冷冻处理。

一台机器可以生产多少产品?

只需更换模具即可生产:
双馅麻糬
单馅麻糬
能量球
月饼 / 大福

大致的产能是多少?

根据型号不同:2000–6000个/小时

操作难吗?

触摸屏界面;新操作员可在1小时内掌握。

清洁方便吗?

与食品接触的部件可拆卸,便于清洗。

立即获取更多详情!

如果你在搜索“麻糬包覆机”并计划生产双馅麻糬,优先确认:

支持三料斗系统

  • 皮与馅料比例的独立调节
  • 与液体馅料的兼容性
  • 满足您的市场需求的产能

配备合适设备,稳定批量生产双馅麻糬成为可能。