Mucha gente quiere saber la diferencia entre un horno grande para panadería y un horno doméstico. En este artículo presentaremos en detalle las diferencias entre hornos grandes para panadería y hornos domésticos.
¿Cuáles son las diferencias entre un horno grande para panadería y un horno doméstico?
- Tamaño del horno: generalmente, la capacidad de los hornos domésticos no tiene por qué ser demasiado grande. Existen en el mercado muchos modelos de hornos eléctricos domésticos. Puede ser tan pequeño como 10L y tan grande como 40L. Estos hornos pueden satisfacer las necesidades de diferentes familias.
- La temperatura del horno: generalmente, la temperatura del horno doméstico es básicamente estable y uniforme debido a su pequeño volumen. Los hornos rotativos tienen requisitos estrictos para la estabilidad y uniformidad de la temperatura. Y diferentes aplicaciones comerciales requieren diferentes rangos de temperatura.
- Potencia del horno: la potencia de un horno grande para panadería es mucho mayor que la de los hornos domésticos. Generalmente, el contador de electricidad de casa no puede cumplir con los requisitos. Además, el hogar no necesita un horno giratorio comercial de alta potencia.
¿Cómo elegir los mejores hornos rotativos comerciales?
Fuerza
Como el suministro de energía en diferentes regiones es diferente, el valor de voltaje obtenido es ciertamente diferente. Si el voltaje requerido por el horno es demasiado alto, el voltaje en esta área no puede cumplir con este requisito. entonces no se utilizará el horno. La potencia de un horno giratorio eléctrico generalmente está entre 500 y 1200 W, y la electricidad común puede cubrir el suministro.
Componente del horno
horno rotatorio de panadería Los componentes se consideran principalmente en la selección del diseño de la tubería y el marco de la capa. El tendido de tuberías se puede dividir en tubos rectos, tubos en forma de U, tubos en forma de M, etc. Los consumidores deben intentar elegir tubos rectos al comprar. La temperatura de las piezas de conexión de las tuberías en forma de U o M es alta y la caja es propensa a temperaturas desiguales. Los estantes comunes en el mercado son de tres capas, cuatro capas y cinco capas. Elegir un horno con más de cuatro capas hace que sea más fácil asar los alimentos y que queden más deliciosos.
Apariencia
Principalmente verifique si la pintura para hornear en la superficie del horno grande para panadería es uniforme, si se está despegando, si hay rayones graves, etc. Verifique si el interruptor del horno es flexible. Si la caja se puede cerrar herméticamente. Generalmente podemos observar la comida a través de la hornos de pan vidrio durante la cocción. Por lo tanto, a la hora de comprar también se debe prestar atención a la transparencia del vidrio.
Ventajas del horno comercial Taizy
- Ahorro de energía: la velocidad de circulación del aire caliente es ajustable. El espesor total de las tres capas de aislamiento es de 135 mm, lo que puede prevenir eficazmente la pérdida de calor.
- Seguridad: durante la cocción, si los trabajadores abren la puerta, el horno se detendrá inmediatamente para proteger a las personas de lesiones.
- Alta eficiencia: el horno comercial de Taizy adopta el principio de enfoque y la temperatura puede aumentar rápidamente a 300 ℃ en 10 minutos. Sin embargo, el horno de aceite de transferencia de calor tarda 1 hora en alcanzar los 300 ℃. Puede ajustar la temperatura a 0-300 grados. Y la tasa de utilización de energía térmica es alta. Tomemos como ejemplo una línea de horneado automático de 20 metros, se pueden hornear al menos 5,5 toneladas de pan en 10 horas.
- Múltiples usos: nuestro gran horno para panadería no sólo puede hornear postres como pan, pasteles, tartay galletas, pero también pollo asado, pato y otras carnes. También puede hornear maní, granos de café, nueces y otros bocadillos.