¿Anhelas el auténtico sabor de la injera etíope pero no estás seguro de cómo prepararla? Taizy Maquinaria de pastelería, nombre líder en la producción y fabricación de maquinaria alimentaria, tiene la solución perfecta para usted.
Nuestra máquina para hacer injera etíope de última generación elimina la molestia de hacer injera y le permite disfrutar de este delicioso pan plano tradicional con facilidad. En esta guía, lo guiaremos a través de los sencillos pasos para usar nuestro maquina para hacer injera para crear una deliciosa injera directamente en la cocina.
¿Cómo hacer injera con una máquina para hacer injera etíope?
Preparar la masa de injera
Para empezar, reúne los ingredientes para la masa de injera. Necesitará teff harina, agua y una pizca de sal. La harina de teff es la opción tradicional, pero también puedes experimentar con otros granos para darle un toque único. Combine los ingredientes en un tazón y use el sistema de mezcla de Taizy Pastry Machinery para crear una masa suave y consistente.
Operando la máquina etíope para hacer injera
Ahora que su masa está lista, es hora de usar nuestra máquina especializada para hacer injera etíope. Nuestra máquina está diseñada para brindar simplicidad y eficiencia, lo que hace que el proceso de elaboración de injera sea muy sencillo. Simplemente vierta la masa en el sistema para esparcir masa y la máquina la distribuirá uniformemente sobre la superficie de cocción calentada.
Cocinar la injera
La unidad principal de nuestra máquina para hacer injera etíope está equipada con un sistema de calentamiento preciso. Garantiza que la injera se cocine a la perfección, con los bordes curvados hacia arriba y formando agujeros característicos en la superficie. El elemento calefactor se puede ajustar según sus preferencias, lo que le permite lograr el grosor deseado de la injera (entre 0,3 mm y 1,2 mm).
Enfriamiento
Una vez cocinada la injera, nuestra máquina la transfiere suavemente a la cinta transportadora, donde se enfría para conservar su textura suave y masticable. Nuestro sistema de enfriamiento mantiene la calidad de la injera y evita que se cocine demasiado, lo que garantiza un producto final delicioso.
Características adicionales
En Taizy Pastry Machinery nos preocupamos por satisfacer sus necesidades específicas. Nuestra máquina para fabricar injera etíope puede equiparse con una función opcional de plegado y conteo, lo que brinda comodidad y precisión para su proceso de producción.
¡Felicidades! Con la máquina para hacer injera etíope de Taizy Pastry Machinery, ha elaborado con éxito una deliciosa injera. El alto nivel de automatización, las múltiples opciones de calentamiento y las funciones personalizables hacen de nuestra máquina la opción ideal para todas sus necesidades de elaboración de injera.
Datos técnicos de la panificadora etíope.
| Modelo | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| Forma | solo redondo | Cuadrado, redondo | Cuadrado, redondo | Cuadrado, redondo |
| Tamaño (mm) | 1800*660*890 | 2400*800*1350 | 2800*1100*1600 | 3100*1300*1800 |
| peso | 260 kilos | 520 kilos | 750 kilos | 850 kilos |
| Diámetro de un rodillo térmico | 400*280mm | 500*330mm | 800*600mm | 1200*600mm |
| Diámetro de injera | 10-25cm | Máximo 35 cm. | Máximo 45 cm. | Máximo 60 cm. |
| Energia electrica | 6kw | 13kw | 32kw | 48kw |
| poder de corte | 1kW | 1kW | 1kW | 1kW |
| Capacidad | 800-1000 unidades/h | 1500-2000 piezas/h | 3000-4000 piezas/h | 5000-6000 piezas/hora |
| Tamaño máximo de hoja (mm) | Solo rollo: 250 | Rollo:350 cuadrado:300 | Rollo:430 cuadrado:450 | 600 |
| El grosor de una hoja | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm |
Hay 4 tipos de máquinas para fabricar injera con diferentes producciones disponibles para clientes con diferentes necesidades. El tamaño de cada máquina, el diámetro de los rodillos calientes y el tamaño del producto terminado son todos diferentes. Si está buscando un fabricante de injera eficiente, no dude en contactarnos.
Contáctenos
Ya sea propietario de un restaurante o un servicio de catering, nuestro equipo de Taizy Pastry Machinery está aquí para satisfacer sus demandas. Si está interesado en obtener nuestra máquina para fabricar injera etíope, no dude en contactarnos. En Taizy Pastry Machinery, nos enorgullecemos de ofrecer maquinaria alimentaria de alta calidad para todos sus proyectos culinarios. ¡Embárquemonos juntos en un viaje sabroso!