पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन में मुख्य रूप से आटा मिक्सर, आटा शीटर, पीटा ब्रेड मेकर और पीटा ओवन शामिल हैं। पीटा ब्रेड बनाने की मशीन का उपयोग आकार बनाने के लिए किया जाता है। बेकिंग के लिए टनल ओवन का उपयोग किया जाता है। ग्राहक को केवल पीटा ब्रेड बनाने की मशीन में आटा डालना होगा, और अरबी ब्रेड उत्पादन लाइन सीधे ब्रेड पका सकती है।
पिटा ब्रेड मशीनों का संचालन वीडियो
पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन सांचे को बदलकर विभिन्न पीटा ब्रेड आकार और आकार का उत्पादन कर सकती है। ब्रेड की मोटाई 1-6 मिमी तक समायोजित की जा सकती है। विभिन्न ब्रेड उपलब्ध हैं, जैसे पिज़्ज़ा, चपाती, अरबी ब्रेड, पीटा ब्रेड, टॉर्टिला, आदि।
अरबी ब्रेड के लिए स्वचालित लाइन कम उत्पादन क्षमता, श्रम बर्बादी, माध्यमिक प्रदूषण, केंद्र में विभाजन आदि की वर्तमान स्थिति को पूरी तरह से बदल देती है, जो रेस्तरां के लिए आदर्श मशीन है।
अरबी पिटा ब्रेड का परिचय
पिटा ब्रेड, जिसे अरबी पिटा ब्रेड या पॉकेट ब्रेड के रूप में भी जाना जाता है, पॉकेट के आकार का पास्ता है जो ग्रीस, तुर्की, बाल्कन, पूर्वी भूमध्यसागरीय और अरब प्रायद्वीप में व्यापक रूप से लोकप्रिय है। पीटा में "पॉकेट" भाप के विस्तार से बनता है, और आटा ठंडा होने के बाद चपटा हो जाता है, बीच में एक पॉकेट रह जाता है।
पीटा ब्रेड की विशेषता यह है कि जब इसे पकाया जाता है, तो आटा फूलकर खोखला आटा बन जाएगा, जो जेब जैसा दिखता है। पारंपरिक पीटा ब्रेड को डिपिंग सॉस के साथ खाया जाता है, लेकिन लोग पीटा ब्रेड, स्मोक्ड चिकन, हैम, ऑमलेट, बेकन, ताजी सब्जियां, अचार में विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट सामग्री डालना पसंद करते हैं... पीटा ब्रेड खाना एक बहुत ही दिलचस्प आनंद बन जाता है।
भारतीय नान ब्रेड बनाने की मशीन का अनुप्रयोग
अरबी पिटा ब्रेड का निर्माण कैसे किया जाता है?
पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन में आटा मिश्रण, आटा चपटा करना, पीटा ब्रेड बनाना, पीटा ब्रेड पकाना, ठंडा करना और पैकेजिंग शामिल है। पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन में प्रत्येक मशीन के लिए पैरामीटर और परिचय हैं।
आटा गूंथने वाला
- मॉडल: TZ-50
- क्षमता: 50 किग्रा/समय
- पावर: 2.2 किलोवाट
- आकार: 980×510×1010मिमी
- वजन: 250 किलो
- सीबीएम: 1
यह आटा गूंथने वाला आटे और पानी से पीटा ब्रेड बनाने के लिए सामग्री उपलब्ध करा सकता है। 50 किलो आटा तैयार करने में केवल 3 से 10 मिनट का समय लगता है। इस मिक्सर का उपयोग कई पेस्ट्री खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में किया जा सकता है। इसमें कम शोर और उच्च दक्षता है। मशीन लचीली है और इसमें सरल संचालन और सुविधाजनक रखरखाव है।
आटा शीटर
- मॉडल: TZ-300
- पावर: 3 किलोवाट
- आकार: 1035*650*1065mmmm
- वजन: 245 किलो
- सीबीएम: 1
आटा शीटर अरबी ब्रेड उत्पादन लाइन में सबसे महत्वपूर्ण मशीनों में से एक है।
यह आटा शीटर आटे को चपटा करके चिकनी शीट बना सकता है ताकि अगले चरण में पीटा ब्रेड बनाना सुविधाजनक हो सके। निचले कन्वेयर बेल्ट पर एक निश्चित मात्रा में आटा रखें, मशीन को चालू करने के लिए स्विच को दाईं ओर घुमाएं, और इसे स्वचालित रूप से रोलर्स तक पहुंचाएं।
कन्वेयर बेल्ट और रोलर्स की कार्रवाई के तहत आटा स्वचालित रूप से खिलाया और दबाया जाता है। दबाने के बाद, यह स्वचालित रूप से ऊपरी कन्वेयर बेल्ट द्वारा निचले कन्वेयर बेल्ट में स्थानांतरित हो जाता है। पर। आदर्श दबाव प्रभाव को प्राप्त करने के लिए बार-बार मोड़ने और सानने के बाद, सतह की संरचना करीब, चिकनी होती है और इसमें बेहतर परत और स्वाद होता है।
पीटा ब्रेड बनाने की मशीन
- मॉडल: TZ-350
- पावर: 2.2Kw
- आकार: 1900*780*1110मिमी
- वजन: 370KG
- सामग्री: स्टेनलेस स्टील + पीवीसी खाद्य-ग्रेड कन्वेयर बेल्ट
- साँचा: डबल-पंक्ति गोल साँचा
- मोटाई सीमा: 1-6 मिमी
- साँचे का अधिकतम व्यास: 35 सेमी
- सीबीएम: 2.3
पीटा ब्रेड बनाने की मशीन पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन में मुख्य मशीन है। पीटा ब्रेड बनाने की मशीन आटे की शीट को गोल या अन्य आकार में काट सकती है। यह एक फीड इनलेट, आटा शीटर रोलर, आटा बॉक्स, आटा बॉक्स का स्विच, मोल्ड, आटा रैपर अपशिष्ट कन्वेयर बेल्ट से बना है। सांचा विशेष स्टील से बना है. इसलिए यह चिकना और गैर-चिपचिपा होता है और इसका जीवनकाल लंबा होता है। हम ग्राहकों की मांग के अनुसार विभिन्न सांचे प्रदान कर सकते हैं।
पिटा ब्रेड टनल ओवन
- मॉडल: TZ-400
- क्षमता: 1000-1500 पीसी/घंटा
- पावर: 1.2KW
- आकार: 2650*830*1020मिमी
- सीबीएम: 3.2
यह टनल ओवन बड़ी मात्रा में भारतीय नान ब्रेड पका सकता है। मशीन में एक बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली शामिल है ताकि बेकिंग का समय और तापमान आसानी से सेट किया जा सके। और हम चेन प्लेट और मेश बेल्ट की एक परत वाला ओवन प्रदान कर सकते हैं।
ग्राहक उत्पादन मांग के अनुसार भी मशीन बना सकते हैं। यह पिटा ब्रेड टनल ओवन अन्य पेस्ट्री फूड भी बेक कर सकता है। सुरंग ओवन गैस और बिजली के माध्यम से गर्म हो सकता है, और वोल्टेज समायोजित हो सकता है।
ठंडा करने वाली मशीन
- मॉडल: TZ-300
- पावर: 700W
- आकार: 2500*700*800मिमी
- वजन: लगभग 150 किग्रा
- सामग्री: पूर्ण स्टेनलेस स्टील
- सीबीएम: 2
पैकेट बनाने की मशीन
- मॉडल: TZ-P450
- फिल्म की चौड़ाई: अधिकतम. 450 मिमी
- बैग की लंबाई: 130-450 मिमी
- उत्पाद की ऊंचाई: अधिकतम 70 मिमी
- पैकिंग गति: 30-180बैग/मिनट
- पावर विशिष्टता: 220V, 50/60HZ, 2.6KVA
- मशीन का आकार: (L)4020×(W)820×(H)1450mm
- मशीन की गुणवत्ता: 900 किग्रा
गर्म बिक्री अरबी पिटा ब्रेड उत्पादन लाइन की विशेषताएं
- पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन का उपयोग करना और साफ करना आसान है।
- ब्रेड का आकार और आकार आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
- ऊर्जा की बचत, सुरक्षा और स्वास्थ्य, कोई खरोंच नहीं।
- रैखिक आकार में सरल संरचना, स्थापित करने और रखरखाव में आसान।
- स्टेनलेस स्टील सामग्री, केवल एक व्यक्ति इसे संचालित कर सकता है।
लेबनानी पिटा ब्रेड मशीन डरबन को निर्यात की गई
नवंबर 2020 में, हमें डरबन में एक ग्राहक से पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन के बारे में पूछताछ मिली। वह 1000 पीसी/घंटा क्षमता वाली 13 सेमी पिटा ब्रेड बनाना चाहता है।
उनकी उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार, हमने उन्हें हमारी नान ब्रेड बनाने की मशीन और पीटा ब्रेड टनल ओवन की सिफारिश की। मशीन के विवरण और कोटेशन की तुलना करने के बाद, उन्होंने हमसे नान ब्रेड टनल ओवन ऑर्डर करने का फैसला किया।
और ओवन वोल्टेज की आवश्यकता 220v 3 है, और हीटिंग विधि गैस हीटिंग है। जमा राशि प्राप्त करने के बाद, हमने तुरंत उसके लिए पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन का निर्माण किया। इस दौरान, उन्होंने हमसे फिर से पीटा ब्रेड बनाने की मशीन और आटा मिक्सर का ऑर्डर दिया।
और ओवन की चौड़ाई और उसके उत्पादन आउटपुट से मेल खाने के लिए। हमने उसे 13 सेमी*2 के सांचे से ब्रेड मेकर बनाया। इसका मतलब है कि मशीन में दो सांचे हैं, और पीटा ब्रेड पकाते समय यह एक समय में ब्रेड के दो टुकड़े पका सकती है।