वियतनामी स्प्रिंग रोल एक प्रकार का लोक नाश्ता है। वे पारदर्शी और लचीले वियतनामी चावल के कागज में समुद्री भोजन और सब्जियों जैसे विभिन्न भरावों के साथ लपेटे जाते हैं, नींबू के रस, मछली सॉस और बाजरा काली मिर्च में डुबोए जाते हैं। यह ताज़ा और स्वादिष्ट, रंग में आकर्षक और पोषण से भरपूर है। चावल के कागज़ को पानी में भिगोने का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए और समय भी बहुत अधिक नहीं होना चाहिए। आपकी पसंद के अनुसार फिलिंग को बदला जा सकता है।
वियतनामी स्प्रिंग रोल और चीनी स्प्रिंग रोल के बीच सबसे बड़ा अंतर यह है कि केक की परत पतली आटे की परत से नहीं बनी होती है, बल्कि इसे चावल के पिसे हुए चावल की परत से लपेटा जाता है। भराई मुख्य रूप से झींगा, सूअर का मांस और स्थानीय सब्जियां हैं। यह वियतनाम का बहुत लोकप्रिय व्यंजन है।
वियतनामी स्प्रिंग रोल खाने की तीन रेसिपी
वियतनामी स्प्रिंग रोल वास्तव में एक बहुत ही सरल और हल्का व्यंजन है, जिसका छिलका चावल के दूध से बना होता है। आप इसे बिना डीप फ्राई, ताज़ा और स्वास्थ्यवर्धक खा सकते हैं। आप इसे डीप फ्राई करके भी खा सकते हैं, या इसे लेज़ी कोल्ड नूडल्स, वियतनामी स्प्रिंग रोल सुशी, वियतनामी स्प्रिंग रोल आदि के रूप में उपयोग कर सकते हैं। यह बहुत उपयुक्त है, और इसमें उपयोग के लिए बहुत जगह है।
वियतनामी स्प्रिंग रोल रैपर सुशी
- झींगा छिलका और झींगा हटाने की लाइन को पकाया जाता है, खीरे के टुकड़े, एवोकैडो के स्लाइस, तले हुए दो अंडे को रोल किया जाता है और टुकड़े किया जाता है, उचित मात्रा में सफेद चावल, और वियतनामी स्प्रिंग रोल की खाल को बाद में उपयोग के लिए खाद्य पानी में भिगोया जाता है! कटी हुई बीबीक्यू ईल को माइक्रोवेव में लगभग 30 सेकंड तक गर्म किया जाता है।
- भीगी हुई वियतनामी स्प्रिंग रोल त्वचा का एक टुकड़ा लें, ऊपर दी गई सामग्री डालें, और इसे स्प्रिंग रोल की तरह लपेटें, इसे एक सर्कल में रोल करें, दोनों तरफ मोड़ें, और फिर इसे पूरा करने के लिए रोल करें!
वियतनामी स्प्रिंग रोल
- जियांग्शी चावल नूडल्स को पकाया जाता है और बाद में उपयोग के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है! झींगा छिलके और झींगा लाइन को पकाया जाता है और एक तरफ रख दिया जाता है! धनिया, खीरे के टुकड़े, सलाद पत्ता और वियतनामी स्प्रिंग रोल रैपर तैयार करें, उन्हें नरम करने के लिए पानी में भिगो दें।
- भीगे हुए वियतनामी स्प्रिंग रोल रैपर का एक टुकड़ा तैयार करें, उसमें झींगा, कटा हुआ ककड़ी, धनिया, चावल के नूडल्स और सलाद डालें, इसे नींबू के रस के साथ निचोड़ें और इसे सामान्य स्प्रिंग रोल की तरह लपेटें।
- एक सॉस बनाएं, दो बड़े चम्मच होइसिन सॉस और एक बड़ा चम्मच पीनट बटर, थोड़ा नीबू का रस निचोड़ें, फिर एक बड़ा चम्मच गर्म पानी डालें और समान रूप से हिलाएं, कुचली हुई मूंगफली छिड़कें और परोसें!
आलसी लम्पिया रैपर
- सबसे पहले एक सॉस बनाएं, एक बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन, एक बड़ा चम्मच तिल, एक बड़ा चम्मच लियूपो चिली नूडल्स, इन्हें एक कटोरे में डालें, खुशबू आने तक गर्म तेल में डालें, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, दो बड़े चम्मच बाल्समिक सिरका डालें। , आधा बड़ा चम्मच सोयाबीन पेस्ट, आधा बड़ा चम्मच पीनट बटर, एक चम्मच दानेदार चीनी और तिल के तेल की कुछ बूंदें, अच्छी तरह से हिलाएं और एक तरफ रख दें! फिर खीरे के टुकड़े, कीमा बनाया हुआ लहसुन, हरा प्याज, मसालेदार बाजरा और कीमा बनाया हुआ धनिया तैयार करें।
- दो अंडे फेंटें, थोड़ा नमक डालें और चिकन एसेंस के साथ अच्छी तरह मिलाएँ, पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें, फिर रोल करें और बाद में उपयोग के लिए छोटे टुकड़ों में काट लें!
- वियतनामी स्प्रिंग रोल्स के छिलकों को नरम करने और निकालने के लिए उन्हें खाने योग्य पानी में मिलाएँ। कई टुकड़ों को एक साथ रोल करें, उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें, उन्हें दोनों हाथों से एक-एक करके अलग करें, और बाद में उपयोग के लिए एक कटोरे में रख दें! फिर सॉस में कटा हुआ खीरा, मसालेदार बाजरा, धनिया और अंडा डालें और परोसें!
स्प्रिंग रोल रैपर मशीन संचालन
पूरी तरह से स्वचालित लंपिया रैपर मशीन आटे के मिश्रण, निर्माण और आउटपुट एयर कूलिंग की प्रक्रियाओं को स्वचालित रूप से पूरा कर सकती है। इसे सिंकिंग मशीन, फ्राइंग मशीन, क्विक-फ्रीजिंग मशीन और पैकेजिंग मशीन के साथ परिपक्व भोजन की पूर्ण-स्वचालित उत्पादन लाइन से जोड़ा जा सकता है। यह नूडल्स, रोस्ट डक केक, स्प्रिंग रोल रैपर, करी रैपर, अंडा पकौड़ी रैपर और कमल के पत्ते के पैनकेक बनाने के लिए उपयुक्त है। ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित कई प्रकार के सांचे हैं।
विद्युत भाग: जर्मन पीएलसी प्रोसेसर, टच स्क्रीन ऑपरेशन को अपनाएं। चीनी और अंग्रेजी ऑपरेटिंग सिस्टम, स्वचालित गलती अलार्म प्रणाली।
ड्राइव डिवाइस: उत्पाद के पकने के प्रभाव को सुनिश्चित करते हुए गति सुनिश्चित करने के लिए सुचारू रूप से चलाने के लिए आवृत्ति रूपांतरण गति विनियमन को अपनाता है।
तापमान नियंत्रण उपकरण: तापमान की सटीकता सुनिश्चित करने के लिए प्रत्यक्ष स्पर्श तापमान का पता लगाने का उपयोग किया जाता है और इसे नियंत्रित करना आसान है।
ताप विभाग: विद्युत ताप, विद्युत चुम्बकीय ताप और गैस ताप उपलब्ध हैं।
पेस्ट संदेशवाहन: इसे स्टेनलेस स्टील गियर पंप द्वारा नियंत्रणीय प्रवाह, स्थिर संचालन, समान संदेशवाहन, कोई ग्लूटेन उत्पादन नहीं, सुविधाजनक सफाई और स्थिर तल शोर के साथ संप्रेषित किया जाता है।