Mesin Pembuat Injera Ethiopia | Mesin Injera Ethiopia

Mesin Pembuat Injera Ethiopia dapat memproduksi injera, lumpia, bungkus lumpia, kue krep, dan makanan pastry lainnya. Pada saat yang sama, ini juga merupakan mesin utama di dalamnya lini produksi lumpia komersial. Makanan pastry yang diproses dengan mesin ini bisa dimakan dan enak. Mesin ini memiliki berbagai metode pemanasan dan kapasitas yang besar, sedangkan ukuran dan kecepatan produksi injera dapat diatur melalui panel kontrol. Mesin ini juga dapat dicocokkan dengan mesin lain untuk menjadi pabrik pengolahan injera besar, dan pelanggan juga dapat menyesuaikan mesin pembungkus lumpia atau lini produksi.

Struktur mesin pembuat injera Ethiopia

Mesin pembuat injera ini meliputi sistem pencampuran, sistem pengumpanan pasta, rangka utama, pemanas, sabuk pengangkut, dan sistem pendingin. Selain itu, mesin ini juga dapat meningkatkan fungsi penghitungan lipat. Terdiri dari rak, komponen pneumatik, komponen listrik, elemen pemanas, dan bagian pembentuk. Mesin injera Ethiopia dapat memproduksi bungkus lumpia dengan ketebalan 0,3-1,2 mm. Metode pemanasannya meliputi pemanasan elektromagnetik, pemanasan listrik, dan pemanasan gas. Bentuk dan ukuran bungkus lumpia bisa disesuaikan.

• Masukkan pasta tepung yang sudah disiapkan ke dalam kotak bahan peralatan.
• Saat cetakan oven dipanaskan hingga 90 derajat, nyalakan pompa lumpur untuk mengirimkan bubur ke nosel.
• Operasikan tuas kopling agar slurry menempel pada permukaan busur roda pemanggang.
• Berputar bersama roda pemanggang, bubur bahan baku menjadi matang dan otomatis terpisah dari roda pemanggang hingga membentuk makanan seperti kulit dengan ketebalan tetap.

Produk Jadi

Mesin pembungkus lumpia ini bisa membuat injera, pancake, kue telur, pancake Pecking Duck, tortilla jagung, kue melaleuca, pembungkus lumpia, dan makanan lainnya.

Parameter Teknis pembuat injera Ethiopia

Model	TZ-3620	TZ-5029	TZ-8045	TZ-12060
Membentuk	Hanya bulat	Persegi, Bulat	Persegi, Bulat	Persegi, Bulat
Ukuran (mm)	1800*660*890	2400*800*1350	2800*1100*1600	3100*1300*1800
berat	260kg	520kg	750kg	850kg
Diameter penggulung panas	400*280mm	500*330mm	800*600mm	1200*600mm
Diameter injera	10-25cm	Maks 35cm	Maks 45cm	Maks 60cm
Tenaga Listrik	6kw	13kw	32kw	48kw
Memotong tenaga	1kw	1kw	1kw	1kw
Kapasitas	800-1000 buah/jam	1500-2000 buah/jam	3000-4000pcs/jam	5000-6000 pcs/jam
Ukuran maksimal lembar (mm)	Hanya gulungan: 250	Gulungan:350 persegi:300	Gulungan:430 persegi:450	600
Ketebalan lembaran	0,3-1,2 mm	0,3-1,2 mm	0,3-1,2 mm	0,3-1,2 mm

Keunggulan mesin pembuat injera

• Bahan baja tahan karat

Sebagian besar bagian mesin ini terbuat dari baja tahan karat 304. Rol panasnya adalah paduan.

• Sangat otomatisasi

Mesin ini dapat bekerja secara otomatis dan mudah dioperasikan.

• Berbagai metode pemanasan

Mesin pembuat injera asal Etiopia ini dapat memanaskan melalui gas, listrik, dan elektromagnetik.

• Berbagai bentuk

Mesin pembuat injera ini dapat membuat bungkus lumpia gulung berbentuk persegi, persegi panjang, dan bulat.

• Layanan yang dibuat khusus

Mesin pembungkus lumpia bulat dan mesin pembungkus lumpia persegi keduanya perlu disesuaikan.

• Aplikasi yang luas

Mesin pembuat injera ini dapat menghasilkan berbagai jenis makanan pastry, seperti lumpia, pancake telur, tortilla, dan lain-lain.

• Kapasitas besar

Mesin pembuat injera Ethiopia dapat memproses 800-6000 lembar gulungan per jam.

• Lebih sedikit kebisingan dan tidak perlu perawatan

Peralatan hanya perlu mengisi minyak pelumas setahun sekali.

Bagaimana proses pembuatan injera?

Bahan baku: tepung teff, tepung terigu umum, garam, air hangat, penggorengan

1. Tuang tepung teff, tepung terigu umum, dan garam jadi satu lalu tambahkan air hingga tercampur rata.
2. Tutupi dengan tisu atau kertas dapur dan diamkan selama 8 jam.
3. Aduk campuran dengan sendok. Kemudian tutupi di sini dan diamkan selama 8 jam. Proses ini perlu diulang dua kali.
4. Campuran akan terasa asam dan berbuih setelah 3-5 hari.
5. Terakhir, Anda bisa menuangkan sedikit adonan ke dalam penggorengan untuk membuat injera.

Bagaimana cara membuat kerak dan kue dengan mesin pembuat injera Ethiopia?

• Mesin pembuat kerak dan kue jenis pemanas listrik. Pertama, panaskan silinder pemanas hingga sekitar 70-80 ℃, dan oleskan sedikit minyak nabati pada permukaan silinder pemanas.
• Kemudian masukkan slurry yang sudah disaring ke dalam slurry hopper atau slurry silinder untuk persiapan produksi, sambil mengatur pengatur eksentrik dengan kenop di kedua sisi nosel, alat diatur agar mie sejajar dengan pemanas, lalu Anda bisa mulai produksi.
• Pada tahap awal produksi, kurangi kecepatan dan suhu mesin, kemudian secara bertahap tingkatkan kecepatan dan suhu mesin pembuat injera Ethiopia saat produksi berjalan normal.
• Lumpia atau kue yang dihasilkan ditumpuk setebal 10 cm, ditutup dengan handuk basah, diletakkan di atas meja atau papan datar, dapat digunakan setelah 6-10 jam.

Tindakan pencegahan tentang mesin pembuat injera Ethiopia

Mesin pembungkus lumpia sebaiknya dipasang di lantai yang kokoh dan stabil.

Tabung pemanas harus sejajar dengan garis sumbu selama pemasangan, dan kaki harus terpasang dengan kuat.

Colokkan listrik agar seluruh bagian alat berfungsi normal.

Setelah produksi selesai, pulp hopper, pulp pump, dan mie harus dibersihkan dengan air.

Pengguna mesin pembuat injera ini harus menyambung ke tanah, dengan menggunakan sekrup las pin besi galvanis sepanjang 2,5 m untuk menyambung dengan kawat tembaga berukuran 6 meter persegi, kemudian menyambungkan kawat tembaga tersebut ke casing mesin, dan memasukkan pin besi tersebut ke dalam. tanah.

Sakelar utama harus dimatikan untuk pemeliharaan.

Video pembuatan injera

FAQ mesin pembuat injera otomatis

Bisakah suhunya disesuaikan?

Ya. Pekerja dapat mengatur suhu melalui panel kontrol PLC.

Mengapa harga mesin pembuat injera Ethiopia dengan fungsi melipat dan menghitung lebih tinggi?

Ada 2 motor di bagian lipat, dan ada pemrograman PLC di dalamnya, dan hitungannya bisa ditampilkan.

Berapa kisaran penyesuaian ketebalan injera?

0,3-1,2 mm.

Berapa perbandingan adonan dengan air?

1 kg tepung setara dengan 1,2 kg air. Lebih sedikit air menghasilkan lumpia yang kental, dan lebih banyak air menghasilkan lumpia yang lebih tipis. Pelanggan dapat menyesuaikan proporsi tepung dan air sesuai kebutuhannya.