Roti naan merupakan salah satu jenis makanan pastry yang terkenal enak, bisa berbentuk bulat, setengah bola, atau adonannya panjang. Karena dapat disimpan dalam waktu lama tanpa rusak, kue naan juga dapat digunakan sebagai makanan kering portabel. Rasanya sangat renyah dan juga bisa memiliki berbagai macam rasa. Ini bukan hanya makanan tetapi juga warisan budaya.
Roti naan India yang lembut akan memiliki pola di tengahnya, dan ditaburi biji wijen dan bawang bombay cincang. Saat menguleni mie, tambahkan minyak goreng, telur, susu atau yogurt, agar naan yang dipanggang harum dan renyah. Saat memanggang, Anda juga bisa menambahkan kismis. Naan India termasuk naan mentega bawang putih, naan keju India, dan sebagainya.
Resep roti naan india
Bahan-bahan
- Tepung gluten tinggi 130g
- Tepung rendah gluten 70g
- Ragi kering 4 gram
- Gula 10 gram
- garam 2 gram
- Air hangat (40 derajat) 120g
- 15g minyak
Tangga
- Uleni semua bahan secara merata hingga adonan kalis.
- Fermentasi dasar selama 30 menit. Bagi menjadi 6 bagian sama besar lalu bulatkan. Gunakan penggilas adonan untuk menggulungnya menjadi bentuk oval.
- Panaskan wajan, masukkan adonan ke dalam api kecil selama 1-2 menit, balikkan sisi lainnya, dan panaskan selama 1-2 menit.
Bagaimana cara kerja mesin roti naan？
Ini Lini produksi roti naan India terdiri dari ban berjalan adonan, mesin mie, mesin press mie multi-rol, mesin mie, mesin isian mie, mesin pemotong, meja kombinasi mie pan, kecepatan tinggi dan rendah dapat disesuaikan dengan volume produksi aktual.
Letakkan adonan produk yang akan diproduksi pada ban berjalan adonan di jalur produksi, dan masukkan isian ke dalam hopper pengisian pada saat yang sama, satu orang meletakkan produk jadi di atas nampan di ujung jalur produksi untuk menyelesaikannya. seluruh produksi, dengan demikian efisiensi produksi perusahaan dan biaya produksi perusahaan.
Lingkup aplikasi: kue ambil tangan, kue daun bawang, kue daun bawang Yilan, kue lempar India, kulit kue Arab, semua jenis produk kulit kue, dll. Dengan mesin pembentuk film atas dan bawah, produk jadi dapat diencerkan menjadi kue dan otomatis naik turun Mesin pembentuk film, keluaran dan pembentukan susun kuantitatif otomatis, langsung dikirim ke proses selanjutnya.
Produk akhir roti naan India
