Pancake Bebek Peking | Pembungkus Bebek

Daftar isi bersembunyi

Pancake Bebek Peking adalah camilan yang enak. Ambil daging bebek panggang dan sisihkan. Cuci daun bawang dan bawang putih hijau, potong panjang-panjang, tiriskan. Letakkan irisan daun bawang, irisan bawang putih hijau, dan irisan bebek panggang di bagian bawah kulit pie bebek panggang secara berurutan, lalu tuangkan saus bebek panggang spesial sesuai selera, lalu gulung kulit pie.

Resep Pancake Bebek Pecking Panggang

Dengan 10 kg tepung sebagai contoh

Tambahkan 8 kg air hangat. Itu bisa disesuaikan dengan situasi sebenarnya.
Tambahkan 10 kg tepung terigu, 25 g permen karet xanthan, 15 g gluten, 3 tael minyak salad.
Suhu memanggang pancake Madarian tidak boleh tinggi. Pelat atas 110 hingga 120 derajat, pelat bawah 110 derajat.
Jika pelanggan tidak membuat pancake Pecking Duck dengan bunga, mereka tidak perlu menyalakan suhu di loyang atas.

Hubungi teknisi jika Anda perlu menyempurnakannya mesin pembuat chapati.

Bagaimana cara mengukus pancake Cina untuk Bebek Peking?

Mesin pancake bebek peking otomatis — mesin pancake Bebek Peking otomatis

Menurut resep kue dan teknologi pabrik kami, jumlah air, mie, bahan penyempurna, minyak salad, dan bahan lainnya diaduk sepenuhnya dengan mixer. Ada serangkaian penambahan, dan secara spesifik akan diajarkan oleh teknisi di tempat.

Adonan yang sudah tercampur dituangkan ke dalam ember mesin, dan parameter pembuatan kue mesin, kecepatan pembuatan kue, ukuran, nilai tekanan, dan suhu diatur. Setelah suhu mencapai suhu yang disetel, kue dapat dibuat secara otomatis.

Mesin dapat secara otomatis membagi dan memotong adonan, membentuknya, matang secara otomatis, dan mengangkutnya ke tempat keluar kue melalui rak kue tiga lapis. Pancake memiliki sedikit sisa panas, jadi disarankan untuk menumpuknya hingga benar-benar dingin. Pembungkus dingin dapat dikemas ke dalam tas.

Kantong pengemas dapat dibuat dari kantong plastik biasa, kantong bersegel berperekat, atau dijamin vakum. Pai yang dikemas dibekukan pada suhu -18°C dan memiliki umur simpan 90 hari. Metode memanaskan kembali makanan: Setelah pencairan alami, pemanasan oven microwave, mengukus, menggoreng, dan memanaskan.