Chin chin adalah camilan goreng yang sangat populer di Afrika Barat, terutama di Nigeria. Biasanya, chin chin berbentuk persegi, tetapi beberapa orang membuatnya dalam bentuk lain.
Langkah-langkah membuat chin chin
Jika Anda ingin membuat chin chin, Anda akan membutuhkan tepung, gula, garam, mentega, telur, susu, dan minyak sayur. Langkah pertama adalah menuangkan semua bahan kering ke dalam mangkuk dan aduk rata. Kemudian tambahkan mentega cair, dengan telur dan susu terakhir. Selanjutnya, gilas campuran bahan di atas menjadi adonan. Kemudian potong adonan menjadi potongan persegi berukuran 2 hingga 3 cm, dengan ketebalan sekitar 6 mm. Selanjutnya, tuangkan minyak sayur ke dalam panci dan didihkan. Masukkan perlahan adonan yang dipotong ke dalam minyak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Teksturnya sedikit mirip dengan donat yang berminyak.
Beberapa orang akan menggunakan pola yang berbeda untuk membuat kue chin chin dengan rasa yang berbeda. Misalnya, menambahkan perasa vanila atau pala. Yang lain akan menambahkan kacang tunggak atau baking powder. Mereka yang sadar kesehatan akan membuat kue chin chin dengan cara dipanggang daripada digoreng.
Cara membuat chin chin dengan cepat?
Banyak orang ingin terlibat dalam pembuatan chin chin dan kemudian mendapatkan keuntungan darinya. Maka Anda perlu membuat banyak camilan chin chin dalam waktu singkat. Pada saat ini, segalanya akan jauh lebih mudah jika Anda memiliki lini produksi chin chin yang lengkap. Peralatan untuk membuat chin chin meliputi pengaduk adonan, mesin pemipih adonan, pemotong chin chin, penggoreng chin chin, mesin penghilang minyak, mesin bumbu, dan mesin pengemas. Lini produksi chin chin tidak hanya menghasilkan output tinggi tetapi juga mudah dioperasikan.
Metode lain untuk membuat camilan ini
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, dagu dagu tidak hanya berbentuk persegi. Beberapa orang suka memotongnya menjadi segitiga atau menggulungnya menjadi bola bundar. Di Nigeria, penduduk setempat juga mempunyai praktik yang rumit. Mereka memotong adonan menjadi potongan-potongan, lalu menyilangkan dan memelintirnya, merekatkan ujung-ujungnya. Praktek ini jauh lebih rumit daripada membuatnya langsung menjadi bentuk persegi. Kue dagu persegi adalah yang paling umum karena tidak hanya mudah dibuat tetapi juga mudah dimakan. Masyarakat bisa melihat makanan seperti ini di beberapa tempat. Di Afrika bagian barat, masyarakat biasanya membeli jajanan ini dari pedagang kaki lima atau pasar terbuka. Selain itu, di Amerika Serikat dan Inggris, di mana terdapat banyak imigran Afrika Barat, supermarket juga menjual kue chin chin. Ini juga merupakan camilan yang umum di pesta pernikahan dan pesta.