Deze industriële tortillamaker wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van chapati-pannenkoeken, tortilla's, roti, Eend pikken pannenkoeken en anderen. Daarom wordt deze commerciële bloemtortillamachine ook wel de Automatic Chapati Making Machine en automatische roti-machine genoemd.
Industriële tortillamaker Video
Bij Taizy Pastry Machinery is een kleine en grote industriële tortillamaker te koop. Het komt vaak overeen met de deeg kneedmachine deeg maken. Klanten konden hem ook uitrusten met een verpakkingsmachine. De geproduceerde chapati kon direct worden gegeten of in zakken worden verpakt en enige tijd in de koelkast worden bewaard. Deze chapati-maker heeft een hoog rendement, eenvoudige bediening en lage kosten.
Introductie van tortilla
Pannenkoek wordt gemaakt van ongezuurd meel en er wordt een zacht deeg van gemaakt, dat met een deegroller wordt uitgerold tot een cirkel met een dikte van ongeveer 1 mm en een diameter van ongeveer 30 cm. Bak ze in een pannenkoekenpan.
De eerste bakken in een olievrije pan. Het wordt gekenmerkt door een droge textuur, te taai, gemakkelijk te bewaren en er kan een groentepannenkoek van worden gemaakt.
De tweede wordt gestoomd in een pot en kan worden gegeten met Peking-geroosterde eend. Het kenmerk is dat het direct met water stoomt, zacht en mals is, een hoog vochtgehalte heeft en relatief dun is.
Grote industriële tortillamaker
De grote chapati-maakmachine kan een groot aantal roti-pannenkoeken produceren. Het bestaat uit een deegvoeder, PLC bedieningspaneel, pers, baksysteem en koelsysteem.
Hoe maak je een perfecte tortilla?
Ten eerste moeten werknemers specifiek tarwemeel, water en andere grondstoffen in een deegkneder gieten en geweldig deeg maken.
Ten tweede doe je het grote deeg in de vultrechter. De machine snijdt het in kleine deegjes. De snijdelen moeten passen bij een luchtcompressor.
Ten derde wordt het kleine deeg naar het persbraadgedeelte getransporteerd. Werknemers konden de baktijd, temperatuur, pannenkoekdiameter en andere aanpassen in het PLC-bedieningspaneel. In de bovenste persplaat en de onderste plaat bevinden zich verwarmingsbuizen. Zo kon de tortilla aan beide kanten verwarmd worden.
Ten vierde is er voor deze grote automatische chapati-maakmachine een ander baksysteem om de pannenkoek voor een tweede keer te verwarmen, voor een betere smaak. Ten slotte zal de geroosterde chapati afkoelen.
Aan het einde van deze bloemtortillamachine bevindt zich een bloemdoos om bloem aan het oppervlak van de chapati toe te voegen om te voorkomen dat deze na het verpakken tussen de pannenkoeken blijft plakken.
Kleine tortilla maker machine
De kleine tortillamakermachine bestaat uit een deegemmer, deegsnijden, bedieningspaneel, temperatuurregelaar, deegpletten, nylonborstel en koeltransportband.
De meeste bedieningsdetails van deze kleine machine zijn dezelfde als die van de voormalige grote. En het grootste verschil is dat de kleine roti-maakmachine geen tweede baksysteem heeft. En de productiecapaciteit is minder.
Boven het koelsysteem bevindt zich een windmachine om de temperatuur van hete pannenkoeken te verlagen en klanten kunnen een schaal toevoegen om de machine tegen stof te beschermen. Voor de transportband vóór het afkoelen hebben we een dubbelzijdig Teflon-antiaanbaknet gebruikt, waardoor de chapati beter van smaak zou kunnen komen en zou voorkomen dat ze aan het oppervlak van de transportband blijven plakken.
Wat de grondstoffen betreft, passen we meestal tarwemeel aan, omdat het gemakkelijk te deeg is. Klanten kunnen ook wat maïzena toevoegen, maar gebruik maïzena niet volledig, want het vormen van een deeg is niet eenvoudig.
Parameter voor industriële tortillamakers
| Model | Diameterbereik | Capaciteit | Stroom | Aantal vijzels | Grootte drukplaat | Gewicht |
| TZ-350 | 8CM-30CM | 120-200 STKS/U | 5-7 kW | 1 | 350*350 | 100 kg |
| TZ-450 | 8 cm-40 cm | 700-3000 STKS/U | 15 kW | 1 | 450*450 | 420 kg |
| TZ-550 | 10 cm-40 cm | 1400-3000 STKS/U | 18 kW | 2 | 550*450 | 480 kg |
| TZ-650 | 10 cm-40 cm | 2100-3000 STKS/U | 18 kW | 2 | 650*450 | 530 kg |
Deze industriële tortillamaker kan tot 3000 tortillastukjes per uur maken. Heeft u deze grote commerciële tortillamaker nodig om u te helpen? Neem gerust contact met ons op.
Bedieningsstappen van industriële tortillamaker
- De automatische chapati-maakmachine maakt gebruik van het principe van het maken van elektrische verwarmingscake. Na het opstarten moet hij ongeveer 15 minuten voorverwarmen, zodat de temperatuur de ingestelde baktemperatuur bereikt.
- Gebruik een deegknedermachine om water, tarwemeel en andere pannenkoekformules gelijkmatig te mengen. Giet het in de vultrechter van de machine.
- Stel de specifieke parameters (grootte, tijd, temperatuur) in het PLC-bedieningspaneel in. En de ingestelde parameters voor het maken van pannenkoeken kunnen in het systeem worden opgeslagen. Het is niet nodig om de instelling voor het volgende werk te herhalen.
- Druk op de startknop en het deeg loopt met de machine mee en wordt naar het snijgedeelte getransporteerd. De industriële tortillamaker is uitgerust met 6 sets foto-elektrische systemen, die automatisch het deeg kunnen snijden, persen en vormen, vervolgens door de bovenste en onderste bakplaten kunnen braden en uiteindelijk het koelproces kunnen doorlopen.
Kenmerken van de automatische chapati roti-maakmachine
- Intelligent numeriek controlesysteem
De machine voor het maken van chapati roti maakt gebruik van een PLC-bedieningspaneel, dat eenvoudig door één persoon kan worden bediend, waardoor tijd en moeite worden bespaard. De machine heeft een laag geluidsniveau, een hoog rendement en een laag energieverbruik.
- Prachtige structuur
Het werksysteem van de deegtoevoer is soepel. Er zouden geen defecten optreden en het is gemakkelijk te demonteren en schoon te maken. De diameter (8-38 cm), dikte (0,5-2 mm) en snelheid kunnen vrij worden aangepast.
- Brede toepassing
Compleet handgemaakt tortillabrood zonder andere toevoegingen. Deze automatische chapati-maakmachine kan worden gebruikt voor het maken van Pekingeendpannenkoekjes, chapati, roti, meergranenpannenkoekjes, groentepannenkoekjes, sesampannenkoekjes, enz.
Automatische Chapati Making Machine-onderhoud
- Alle lageronderdelen vereisen brandstof en onderhoud.
- Controleer voordat u het onderhoud controleert of de stroom is uitgeschakeld en de stroomindicator is uitgeschakeld, anders kan dit een elektrische schok veroorzaken.
- In totaal moeten veel lagers worden gesmeerd. Vergeet niet om spuitbusolie aan de gasbronprocessor toe te voegen om elke cilinder te smeren. Dit is erg belangrijk.
- Controleer de industriële tortillamaker eens in de 2-3 dagen en houd deze op tijd.
- Inspecteer en onderhoud volgens de methode die in de handleiding wordt beschreven, of vervang de onderdelen van de industriële tortillamaker. En pas ze niet zelf aan, anders zijn alle gevolgen voor uw eigen risico.
Succesvolle klantcases
Tot nu toe zijn onze commerciële machines voor het maken van tortilla's met succes geëxporteerd naar vele landen en regio's, zoals Qatar, Nigeria, het VK, de VS, Mexico, Saoedi-Arabië, enzovoort.
Daarom hebben we een rijke ervaring in de export en machinebouw. Als u op zoek bent naar een efficiënte automatische chapati-maakmachine, neem dan gerust contact met ons op.
