Veel mensen willen het verschil weten tussen een grote oven voor bakkerijen en huishoudelijke ovens. In dit artikel zullen we de verschillen tussen grote ovens voor bakkerijen en huishoudelijke ovens in detail introduceren.
Wat zijn de verschillen tussen een grote oven voor bakkerijen en een thuisoven?
- Ovengrootte: over het algemeen hoeft de capaciteit van huishoudelijke ovens niet te groot te zijn. Er zijn veel modellen huishoudelijke elektrische ovens op de markt. Het kan zo klein zijn als 10L en zo groot als 40L. Deze ovens kunnen voldoen aan de behoeften van verschillende gezinnen.
- De temperatuur van de oven: over het algemeen is de temperatuur van de huishoudelijke oven in principe stabiel en uniform vanwege het kleine volume. Rotatieovens stellen strenge eisen aan de stabiliteit en uniformiteit van de temperatuur. En verschillende commerciële toepassingen vereisen verschillende temperatuurbereiken.
- Ovenvermogen: het vermogen van een grote oven voor bakkerijen is veel groter dan dat van huishoudelijke ovens. Over het algemeen kan de elektriciteitsmeter thuis niet aan de eisen voldoen. Bovendien heeft het huishouden geen commerciële roterende oven met hoog vermogen nodig.
Hoe kies je de beste commerciële roterende ovens?
Stroom
Omdat de stroomvoorziening in verschillende regio's verschillend is, is de verkregen spanningswaarde zeker verschillend. Als de door de oven vereiste spanning te hoog is en de spanning in dit gebied niet aan deze vereiste kan voldoen. dan wordt de oven niet gebruikt. Het vermogen van een elektrische roterende oven ligt over het algemeen tussen 500 en 1200 W, en gewone elektriciteit kan in de voeding voorzien.
Ovencomponent
Roterende bakkerijoven Bij de keuze van de leidingindeling en het lagenframe wordt vooral rekening gehouden met componenten. Het leggen van buizen kan worden onderverdeeld in rechte buizen, U-vormige buizen, M-vormige buizen, enz. Consumenten moeten bij aankoop proberen rechte buizen te kiezen. De temperatuur van de verbindingsdelen van U-vormige of M-vormige buizen is hoog en de doos is gevoelig voor ongelijkmatige temperaturen. De gebruikelijke planken op de markt zijn drie lagen, vier lagen en vijf lagen. Door een oven met meer dan vier lagen te kiezen, wordt het gemakkelijker om voedsel te braden en het lekkerst te maken.
Verschijning
Controleer vooral of de bakverf op het oppervlak van de grote oven voor bakkerijen uniform is, of er afbladdert, of er ernstige krassen zijn, enz. Controleer of de ovenschakelaar flexibel is. Of de doos goed gesloten kan worden. Over het algemeen kunnen we het voedsel observeren via de broodovens glas tijdens het bakken. Bij de aankoop moet dus ook op de transparantie van het glas worden gelet.
Voordelen van Taizy commerciële oven
- Energiebesparend: de circulatiesnelheid van de warme lucht is instelbaar. De totale dikte van de drie isolatielagen bedraagt 135 mm, wat warmteverlies effectief kan voorkomen.
- Veiligheid: als werknemers tijdens het bakken de deur openen, stopt de oven onmiddellijk om mensen tegen letsel te beschermen.
- Hoog rendement: de commerciële oven van Taizy maakt gebruik van het focusprincipe en de temperatuur kan binnen 10 minuten snel stijgen tot 300 ℃. Het duurt echter 1 uur voordat de olieoven met warmteoverdracht is gestegen tot 300 ℃. Je kunt de temperatuur instellen van 0-300 graden. En de benuttingsgraad van de warmte-energie is hoog. Neem als voorbeeld een automatische baklijn van 20 meter, in 10 uur kan er minimaal 5,5 ton brood gebakken worden.
- Meerdere toepassingen: onze grote oven voor bakkerij kan niet alleen desserts bakken zoals brood, cake, taart, en koekjes, maar ook gebraden kip, eend en ander vlees. Je kunt ook pinda's, koffiebonen, walnoten en andere snacks bakken.