De Ethiopische Injera Making Machine kan injera, loempia's, loempia-verpakkingen, crêpecakes en ander gebak produceren. Tegelijkertijd is het ook de belangrijkste machine in de commerciële loempiaproductielijn. Het gebak dat door deze machine wordt verwerkt, is eetbaar en smakelijk. Deze machine beschikt over meerdere verwarmingsmethoden en een grote capaciteit, terwijl de grootte en productiesnelheid van de injera via een bedieningspaneel kunnen worden aangepast. Deze machine zou ook kunnen worden gecombineerd met andere machines om een grote injera-verwerkingsfabriek te worden, en klanten kunnen ook een loempia-wikkelmachine of productielijn aanpassen.
De structuur van de Ethiopische injera-maakmachine
Deze machine voor het maken van injera omvat een mengsysteem, pastatoevoersysteem, mainframe, verwarming, transportband en koelsysteem. Bovendien kan deze machine ook de vouwtelfunctie vergroten. Het bestaat uit een rek, pneumatische componenten, elektrische componenten, verwarmingselementen en vormdelen. De Ethiopische injeramachine kan loempiawikkels produceren met een dikte van 0,3-1,2 mm. De verwarmingsmethode omvat elektromagnetische verwarming, elektrische verwarming en gasverwarming. De vorm en grootte van de loempiaverpakking kunnen worden aangepast.
- Doe de bereide bloempasta in de materiaaldoos van de apparatuur.
- Wanneer de ovenvorm tot 90 graden is verwarmd, start u de mestpomp om de mest naar het mondstuk te sturen.
- Bedien de koppelingshendel om de slurry aan het boogoppervlak van het bakwiel te laten hechten.
- Door mee te draaien met het braadwiel, wordt de grondstoffenslurry gerijpt en automatisch gescheiden van het braadwiel om een huidachtig voedsel met een vaste dikte te vormen.
Afgewerkte producten
Deze loempia-wikkelmachine kan injera, pannenkoek, eierkoeken, Pecking Duck-pannenkoek, maïstortilla, melaleuca-cake, loempiaverpakking en ander voedsel maken.
Technische parameter van de Ethiopische injera-maker
| Model | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| Vorm | Alleen rond | Vierkant, rond | Vierkant, rond | Vierkant, rond |
| Grootte (mm) | 1800*660*890 | 2400*800*1350 | 2800*1100*1600 | 3100*1300*1800 |
| gewicht | 260 kg | 520 kg | 750 kg | 850 kg |
| Diameter van een warmteroller | 400*280mm | 500*330mm | 800*600mm | 1200*600mm |
| Diameter van injera | 10-25 cm | Maximaal 35 cm | Maximaal 45 cm | Maximaal 60 cm |
| Elektrische stroom | 6 kW | 13 kW | 32 kW | 48 kW |
| Snijkracht | 1 kW | 1 kW | 1 kW | 1 kW |
| Capaciteit | 800-1000 stks/uur | 1500-2000 stks/uur | 3000-4000 stks/uur | 5000-6000 stks/uur |
| Blad maximale grootte (mm) | Alleen rollen: 250 | Rol: 350 vierkant: 300 | Rol: 430 vierkant: 450 | 600 |
| Plaatdikte | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm |
Voordelen van een injera-maakmachine
- Roestvrij staal materiaal
De meeste onderdelen van deze machine zijn gemaakt van roestvrij staal 304. De warmteroller is legering.
- Zeer automatisering
Deze machine kan automatisch werken en is eenvoudig te bedienen.
- Verschillende verwarmingsmethoden
Deze Ethiopische machine voor het maken van injera's kan verwarmen door middel van gas, elektriciteit en elektromagnetische straling.
- Meerdere vormen
Deze machine voor het maken van injera's kan vierkante, rechthoekige en ronde loempia-rolverpakkingen maken.
- Service op maat
De ronde loempia-wikkelmachine en de vierkante loempia-wikkelmachine moeten beide worden aangepast.
- Brede toepassingen
Deze machine voor het maken van injera's kan vele soorten gebak produceren, zoals loempiaverpakkingen, eierpannenkoeken, tortilla's en andere.
- Grote capaciteit
De Ethiopische injera-machine kon 800-6000 rollen per uur verwerken.
- Minder lawaai en geen onderhoud nodig
De apparatuur hoeft slechts één keer per jaar het smeervet bij te vullen.
Wat is het proces van het maken van injera?
Grondstoffen: teffmeel, gewone bloem, zout, warm water, koekenpan
- Giet teffmeel, gewone bloem en zout samen en voeg water toe om gelijkmatig te mengen.
- Dek af met keukenpapier of keukenpapier en laat 8 uur staan.
- Roer het mengsel met een lepel. Dek het dan hier af en laat 8 uur stil staan. Dit proces moet twee keer worden herhaald.
- Het mengsel zal na 3-5 dagen een zure smaak en belletjes hebben.
- Als laatste kun je wat beslag in de koekenpan gieten om de injera te maken.
Hoe maak je een korst en cake met een Ethiopische injera-maakmachine?
- Machine voor het maken van korst en cake met elektrische verwarming. Verwarm eerst de verwarmingscilinder voor op ongeveer 70-80 ℃ en breng een kleine hoeveelheid eetbare olie aan op het oppervlak van de verwarmingscilinder.
- En voeg vervolgens de gefilterde mest toe aan de mesttrechter of mestcilinder om de productie voor te bereiden, terwijl u de excentrische regelaar met knoppen aan beide zijden van het mondstuk aanpast, wordt het apparaat zo afgesteld dat de noedels evenwijdig aan de verwarmer staan, dan kunt u beginnen de productie.
- Verlaag tijdens de eerste productie de snelheid en temperatuur van de machine en verhoog vervolgens geleidelijk de snelheid en temperatuur van de Ethiopische injera, waardoor de machine normaal draait.
- De geproduceerde loempia's of cakes worden in een dikte van 10 cm gestapeld, afgedekt met een natte handdoek, op een tafel of plat bord gelegd en kunnen na 6-10 uur worden gebruikt.
Voorzorgsmaatregelen voor de Ethiopische injera-maakmachine
De Loempia-wikkelmachine moet op een stevige en stabiele vloer worden geïnstalleerd.
De verwarmingsbuis moet tijdens de installatie evenwijdig zijn aan de aslijn en de voeten moeten stevig worden bevestigd.
Sluit de stekker aan om alle onderdelen van het apparaat normaal te laten werken.
Nadat de productie voorbij is, moeten de pulptrechter, de pulppomp en de noedels met water worden gereinigd.
De gebruiker van deze injera-machine moet de aarde aansluiten door de 2,5 m lange gegalvaniseerde ijzeren penlasschroef te gebruiken om verbinding te maken met de koperdraad van 6 vierkante meter, vervolgens de koperdraad op de machinebehuizing aan te sluiten en de ijzeren pen in de machine te steken. grond.
Voor onderhoud moet de hoofdschakelaar uitgeschakeld zijn.
De video over het maken van injera
Veelgestelde vragen over automatische injera-maakmachine
Kan de temperatuur worden aangepast？
Ja. Werknemers konden de temperatuur instellen via een PLC-bedieningspaneel.
Waarom is de prijs van de Ethiopische injera-maakmachine? met vouw- en telfunctie hoger?
Er zitten 2 motoren in het vouwgedeelte en er zit PLC-programmering in en de telling kan worden weergegeven.
Wat is het aanpassingsbereik van de dikte van de injera?
0,3-1,2 mm.
Wat is de verhouding van het deeg tot het water?
1 kg bloem komt overeen met 1,2 kg water. Minder water produceert dikke loempia's en meer water produceert dunnere loempia's. Klanten kunnen de verhouding bloem en water aanpassen aan hun behoeften.