O forno elétrico de padaria foi projetado para assar pães e biscoitos diversos em restaurantes, fábricas, padarias, famílias, entre outros. É adequado para cozer grandes quantidades de pão e pode ser personalizado de acordo com as especificações exigidas pelo cliente. E existe uma vasta gama de fornos para alimentar clientes preferenciais de qualidade. Os pães e biscoitos produzidos por este equipamento de padaria são saborosos e doces.
Uma breve introdução ao forno elétrico de padaria
Este forno de padaria usa gás ou eletricidade para aquecer alimentos. A temperatura de aquecimento pode chegar a 400°C. E tem diferentes capacidades, incluindo 3 decks, 2 decks, duplos 3 decks ou mais. Os clientes poderiam comprar máquinas de uma produção específica de acordo com suas demandas. Além disso, existe um sistema de controle inteligente, que pode definir o tempo de cozimento, a temperatura de cozimento e outro índice.
Princípio de funcionamento do forno elétrico de padaria de 3 andares
O forno de padaria de 3 andares realiza o aquecimento e o cozimento de pizza por fora por meio de radiação e transferência de calor. Existem aquecimento superior e aquecimento inferior. O aquecimento superior é o aquecimento do ar, que apresenta baixa eficiência térmica. O fogo inferior tem uma forte capacidade de manter a temperatura.
É indissociável da operação e controle do pessoal profissional e técnico, mas no processo de cuidado do forno é necessário evitar aberturas e fechamentos frequentes do forno.
Aplicação de equipamento comercial de padaria de pão a gás
O forno elétrico de padaria pode ser aplicado para assar pães, pães, bolos e biscoitos, biscoitos, pizzas e muffins.
Ao contrário do forno rotativo para uso em grandes confeitarias, este equipamento comercial de padaria de pão a gás é adequado para padarias, pizzarias e uso doméstico.
Parâmetro de forno de cozimento único de 3 andares
- Capacidade: 10kg/bandeja, 40kg/deck, 120kg/h (forno de cozimento único de 3 decks)
- Potência de aquecimento: gás, eletricidade
- Tamanho das bandejas: 40*60cm
Nota: também existem 2 baralhos, duplos 3 baralhos. E outras capacidades podem ser personalizadas.
Forno de convés Holofotes
- Controle inteligente
O forno de convés possui um painel de controle PLC e a temperatura dos diferentes conveses pode ser definida separadamente. Assim, pode assar alimentos diferentes ao mesmo tempo.
- Corpo em aço inoxidável
O aço inoxidável material pode reter o sabor dos alimentos de panificação.
- Aquecimento rápido, 10 minutos até 200 graus
Este forno elétrico de padaria pode aquecer até 200 ℃ em pouco tempo, economizando tempo de trabalho e melhorando a eficiência.
- Boa preservação do calor
O forno possui um ótimo design fechado, que pode manter a temperatura do forno e reduzir o consumo de energia elétrica.