Esta máquina industrial de tortilhas é usada principalmente para fazer panquecas chapati, tortilhas, roti, panquecas de Pato de Pequim, e outras. Portanto, esta máquina comercial de tortilhas de farinha também é chamada de Máquina Automática de Fazer Chapati e máquina automática de roti.
Vídeo da Máquina Industrial de Tortilhas
Na Taizy Pastry Machinery, existe uma máquina industrial de tortilhas pequena e grande à venda. Frequentemente combina com a amassadeira para fazer massa. Os clientes também podem equipá-la com uma máquina de embalar. O chapati produzido pode ser comido diretamente ou embalado em sacos e refrigerado por algum tempo. Esta máquina de chapati tem alta eficiência, operação fácil e baixo custo.
Introdução da tortilha
A panqueca é feita com farinha sem fermento e transformada em uma massa macia, que é enrolada com um rolo em um círculo com cerca de 1 mm de espessura e diâmetro de cerca de 30 cm. Asse em uma forma de panqueca.
Os primeiros assam em frigideira sem óleo. Caracteriza-se por uma textura seca, muito mastigável, fácil de armazenar e pode ser transformada em panqueca de vegetais.
O segundo é cozido no vapor em uma panela e pode ser consumido com pato assado à Pequim. Sua característica é que cozinha diretamente com água, é macio e macio, com alto teor de umidade e relativamente fino.
Máquina Industrial de Tortilhas Grande
A máquina grande de fazer chapati pode produzir um grande número de panquecas roti. É composta por um alimentador de massa, painel de controlo PLC, prensador, sistema de cozedura e sistema de refrigeração.
Como fazer uma tortilha perfeita?
Em primeiro lugar, os trabalhadores precisam colocar farinha de trigo específica, água e outras matérias-primas em uma amassadeira e fazer uma massa excelente.
Em segundo lugar, coloque a massa grande no reservatório de alimentação. A máquina irá cortá-lo em pequenas massas. As peças de corte precisam combinar com um compressor de ar.
Em terceiro lugar, a pequena massa será transportada para a parte de torra e prensagem. Os trabalhadores podiam ajustar o tempo de cozimento, a temperatura, o diâmetro da panqueca e outros no painel de controle do PLC. Dentro da placa de pressão superior e da placa inferior estão tubos de aquecimento. Assim a tortilha pode ser aquecida dos dois lados.
Em quarto lugar, para esta grande máquina automática de fazer chapati, existe outro sistema de cozimento para aquecer a panqueca pela segunda vez, para obter um sabor melhor. Por fim, o chapati assado vai esfriar.
No final desta máquina de tortilha de farinha, haverá uma caixa de farinha para adicionar farinha na superfície do chapati para evitar que grude entre as panquecas após o embalamento.
Máquina Pequena de Fazer Tortilhas
A pequena máquina para fazer tortilhas consiste em um balde de massa, corte de massa, painel de operação, controlador de temperatura, alisamento de massa, escova de náilon e correia transportadora de resfriamento.
A maioria dos detalhes de operação desta pequena máquina são iguais aos da antiga máquina grande. E a maior diferença é que a pequena máquina de fazer roti não possui um segundo sistema de cozimento. E a capacidade de produção é menor.
Na parte superior do sistema de refrigeração, há uma máquina eólica para reduzir a temperatura das panquecas quentes e os clientes podem adicionar uma concha para proteger a máquina da poeira. Para a correia transportadora antes do resfriamento, adotamos uma rede antiaderente de Teflon dupla face, que poderia deixar o chapati mais saboroso e evitar que grudem na superfície da correia transportadora.
Quanto às matérias-primas, costumamos adaptar a farinha de trigo por ser fácil de massa. Os clientes também podem adicionar um pouco de farinha de milho, mas não usar a farinha de milho completamente, pois não é fácil formar uma massa.
Parâmetro da Máquina Industrial de Tortilhas
| Modelo | Faixa de diâmetro | Capacidade | Poder | Número de brocas | Tamanho da placa de pressão | Peso |
| TZ-350 | 8CM-30CM | 120-200 PCS/H | 5-7Kw | 1 | 350*350 | 100kg |
| TZ-450 | 8Cm-40CM | 700-3000 PCS/H | 15KW | 1 | 450*450 | 420Kg |
| TZ-550 | 10Cm-40CM | 1400-3000 PCS/H | 18KW | 2 | 550*450 | 480Kg |
| TZ-650 | 10Cm-40CM | 2100-3000 PCS/H | 18KW | 2 | 650*450 | 530kg |
Este fabricante de tortilhas industrial pode fazer até 3.000 pedaços de tortilha por hora. Você precisa deste grande fabricante comercial de tortilhas para ajudá-lo? Sinta-se livre para nos contatar.
Passos de operação da máquina industrial de tortilhas
- A máquina automática para fazer chapati adota o princípio de fazer bolo com aquecimento elétrico. Após o arranque, é necessário pré-aquecer durante cerca de 15 minutos para que a temperatura atinja a temperatura definida para a confecção do bolo.
- Use uma amassadeira de massa para misturar água, farinha de trigo e outros ingredientes da fórmula para fazer panquecas de maneira uniforme. Despeje-o no reservatório de alimentação da máquina.
- Defina os parâmetros específicos (tamanho, tempo, temperatura) no painel de controle PLC. E os parâmetros definidos para fazer panquecas podem ser salvos no sistema. Não há necessidade de repetir a configuração para o próximo trabalho.
- Pressione o botão iniciar e a massa correrá junto com a máquina e será transportada para a parte de corte. A máquina de tortilha industrial é equipada com 6 conjuntos de sistemas fotoelétricos, que podem cortar, prensar e moldar automaticamente a massa, depois assar nas assadeiras superiores e inferiores e, finalmente, passar pelo processo de resfriamento.
Características da máquina automática de fazer chapati e roti
- Sistema de controle numérico inteligente
A máquina para fazer chapati roti adota um painel de controle PLC, que é simples de operar por uma pessoa, economizando tempo e esforço. A máquina possui baixo ruído, alta eficiência e baixo consumo de energia.
- Estrutura requintada
O sistema de trabalho de alimentação da massa é suave. Nenhum defeito ocorreria e é fácil de desmontar e limpar. O diâmetro (8-38 cm), a espessura (0,5-2 mm) e a velocidade podem ser ajustados livremente.
- Ampla aplicação
Pão de tortilla completo feito à mão sem quaisquer outros aditivos. Esta máquina automática para fazer chapati pode ser usada para fazer panquecas de Pato à Pequim, chapati, roti, panquecas multigrãos, panquecas de vegetais, panquecas de gergelim, etc.
Manutenção da Máquina Automática de Fazer Chapati
- Todas as peças do rolamento requerem abastecimento e manutenção.
- Antes de verificar a manutenção, confirme se a energia foi cortada e o indicador de energia desligado, caso contrário, poderá causar choque elétrico.
- Um total de muitos rolamentos precisam adicionar lubrificação. Lembre-se de adicionar óleo aerossol ao processador da fonte de gás para lubrificar cada cilindro, isso é muito importante.
- Verifique o fabricante de tortilha industrial uma vez a cada 2-3 dias e mantenha-o dentro do prazo.
- Inspecione e faça a manutenção de acordo com o método especificado no manual de instruções ou substitua as peças do fabricante de tortilha industrial. E não os modifique você mesmo, caso contrário, todas as consequências serão por sua conta e risco.
Casos de sucesso de clientes
Até agora, nossas máquinas comerciais para fazer tortillas foram exportadas com sucesso para muitos países e regiões como Catar, Nigéria, Reino Unido, EUA, México, Arábia Saudita e assim por diante.
Portanto, temos uma vasta experiência em exportação e fabricação de máquinas. Se você está procurando uma máquina automática eficiente para fazer chapati, não hesite em nos contatar.
