Mashine ya Kutengeneza Injera ya Ethiopia inaweza kutoa injera, rolls za spring, wrappers za lumpia, keki za crepe na vyakula vingine vya keki. Wakati huo huo, pia ni mashine kuu katika mstari wa uzalishaji wa spring wa kibiashara. Chakula cha keki kilichochakatwa na mashine hii ni chakula na kitamu. Mashine hii ina njia nyingi za kupokanzwa na uwezo mkubwa, wakati ukubwa na kasi ya uzalishaji wa injera inaweza kubadilishwa kupitia jopo la kudhibiti. Mashine hii inaweza pia kuendana na mashine nyingine kuwa kiwanda kikubwa cha kuchakata injera, na wateja wanaweza pia kubinafsisha mashine ya kukunja lumpia au laini ya uzalishaji.
Muundo wa mashine ya kutengeneza injera ya Ethiopia
Mashine hii ya kutengeneza injera inajumuisha mfumo wa kuchanganya, mfumo wa kubandika, mfumo mkuu, inapokanzwa, mkanda wa kusambaza na mfumo wa kupoeza. Kwa kuongeza, mashine hii inaweza pia kuongeza kazi ya kuhesabu kukunja. Inajumuisha rack, vipengele vya nyumatiki, vipengele vya umeme, vipengele vya kupokanzwa, na kutengeneza sehemu. Mashine ya injera ya Ethiopia inaweza kutoa vifungashio vya lumpia vyenye unene wa 0.3-1.2mm. Njia ya kupokanzwa ni pamoja na inapokanzwa umeme, inapokanzwa umeme, na inapokanzwa gesi. Sura, na ukubwa wa kanga ya roll ya spring inaweza kubinafsishwa.
- Weka unga ulioandaliwa kwenye sanduku la vifaa.
- Wakati mold ya tanuri inapokanzwa hadi digrii 90, anza pampu ya slurry kutuma slurry kwenye pua.
- Tumia lever ya clutch ili kufanya slurry kuambatana na uso wa arc ya gurudumu la kuoka.
- Ikizunguka pamoja na gurudumu la kuchomea, tope la malighafi hukomaa na kutenganishwa kiotomatiki kutoka kwa gurudumu la kuchomwa na kutengeneza chakula kinachofanana na ngozi chenye unene usiobadilika.
Bidhaa Zilizokamilika
Mashine hii ya kukunja lumpia inaweza kutengeneza injera, pancake, keki za mayai, pancake ya Bata ya Pecking, tortilla ya mahindi, keki ya melaleuca, kanga ya masika, na vyakula vingine.
Kigezo cha Kiufundi cha mtengenezaji wa injera wa Ethiopia
| Mfano | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| Umbo | Mzunguko tu | Mraba, Mzunguko | Mraba, Mzunguko | Mraba, Mzunguko |
| Ukubwa(mm) | 1800*660*890 | 2400*800*1350 | 2800*1100*1600 | 3100*1300*1800 |
| uzito | 260kg | 520kg | 750kg | 850kg |
| Kipenyo cha rola ya joto | 400*280mm | 500*330mm | 800*600mm | 1200*600mm |
| Kipenyo cha injera | 10-25 cm | Upeo wa 35cm | Upeo wa 45cm | Upeo wa cm 60 |
| Nguvu ya Umeme | 6 kw | 13 kw | 32kw | 48kw |
| Nguvu ya kukata | 1kw | 1kw | 1kw | 1kw |
| Uwezo | 800-1000pcs/h | 1500-2000pcs/h | 3000-4000pcs/h | 5000-6000pcs/h |
| Ukubwa wa juu wa laha(mm) | Mzunguko pekee: 250 | Mzunguko: mraba 350: 300 | Roll:430 mraba:450 | 600 |
| Unene wa karatasi | 0.3-1.2mm | 0.3-1.2mm | 0.3-1.2mm | 0.3-1.2mm |
Faida za mashine ya kutengeneza injera
- Nyenzo za chuma cha pua
Sehemu nyingi za mashine hii zimetengenezwa kwa chuma cha pua 304. Roller ya joto ni aloi.
- Uendeshaji wa hali ya juu
Mashine hii inaweza kufanya kazi kiotomatiki na ni rahisi kufanya kazi.
- Mbinu mbalimbali za kupokanzwa
Mashine hii ya kutengeneza injera ya Ethiopia inaweza kuongeza joto kupitia gesi, umeme na sumakuumeme.
- Maumbo mengi
Mashine hii ya kutengeneza injera inaweza kutengeneza vifungashio vya lumpia vya umbo la mraba, mstatili na mviringo.
- Huduma iliyoundwa iliyoundwa
Mashine ya kukunja roll ya masika ya pande zote na mashine ya kukunja mraba ya lumpia zote zinahitaji kubinafsishwa.
- Maombi pana
Mashine hii ya kutengenezea injera inaweza kutoa aina nyingi za chakula cha keki, kama vile vifungashio vya springi, chapati za mayai, totila, na vingine.
- Uwezo mkubwa
Mashine ya kutengeneza injera ya Ethiopia inaweza kusindika vipande 800-6000 vya roli kwa saa.
- Kelele kidogo na hakuna haja ya kudumisha
Vifaa vinahitaji tu kujaza grisi ya kulainisha mara moja kwa mwaka.
Mchakato wa kutengeneza injera ni nini?
Malighafi: unga wa teff, unga wa jumla, chumvi, maji ya joto, sufuria ya kukaanga
- Mimina unga wa teff, unga wa jumla, na chumvi pamoja na kuongeza maji ili kuchanganya sawasawa.
- Funika kwa kitambaa cha karatasi au karatasi ya jikoni na utulie kwa masaa 8.
- Koroga mchanganyiko na kijiko. Kisha funika hapa na usimame kwa masaa 8. Utaratibu huu unahitaji kurudiwa mara mbili.
- Mchanganyiko utakuwa na ladha ya siki na Bubbles baada ya siku 3-5.
- Hatimaye, unaweza kumwaga unga kwenye kikaangio ili kutengeneza injera.
Jinsi ya kutengeneza ukoko na keki na mashine ya kutengeneza injera ya Ethiopia?
- Aina ya kupokanzwa umeme ya ukoko na mashine ya kutengeneza keki. Kwanza, washa moto silinda ya joto hadi 70-80 ℃, na upake kiasi kidogo cha mafuta ya kula kwenye uso wa silinda ya kupokanzwa.
- Na kisha ongeza tope iliyochujwa kwenye hopper ya slurry au silinda ya tope ili kujiandaa kwa utengenezaji, huku ukirekebisha kidhibiti cha eccentric na visu pande zote mbili za pua, kifaa kinarekebishwa ili noodle zifanane na heater, basi unaweza kuanza. uzalishaji.
- Wakati wa uzalishaji wa awali, punguza kasi ya mashine na halijoto, kisha ongeza polepole injera ya Ethiopia inayotengeneza kasi ya mashine na halijoto wakati uzalishaji unafanya kazi kawaida.
- Vipande vilivyotengenezwa vya spring au mikate vimewekwa kwa unene wa cm 10, na kitambaa cha mvua kilichofunikwa, na kinawekwa kwenye meza au bodi ya gorofa, inaweza kutumika baada ya masaa 6-10.
Tahadhari kuhusu mashine ya kutengeneza injera ya Ethiopia
Mashine ya wrapper ya spring inapaswa kuwekwa kwenye sakafu imara na imara.
Bomba inapokanzwa lazima iwe sawa na mstari wa mhimili wakati wa ufungaji, na miguu lazima iwe imara.
Chomeka nguvu ili kufanya sehemu zote za kifaa kufanya kazi kama kawaida.
Baada ya uzalishaji kukamilika, hopa ya majimaji, pampu ya majimaji, na noodles lazima zisafishwe kwa maji.
Mtumiaji wa mashine hii ya kutengenezea injera lazima aunganishe ardhi, kwa kutumia skrubu ya kulehemu ya pini ya mabati yenye urefu wa mita 2.5 ili kuunganishwa na waya wa shaba wa mita 6 za mraba, kisha kuunganisha waya wa shaba kwenye kifuko cha mashine, na kuingiza pini ya chuma kwenye pini. ardhi.
Kubadilisha bwana lazima kuzima kwa matengenezo.
Video ya kutengeneza injera
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara ya mashine ya kutengeneza injera otomatiki
Je, joto linaweza kubadilishwa?
Ndiyo. Wafanyikazi wanaweza kuweka halijoto kupitia paneli ya kudhibiti ya PLC.
Mbona bei ya mashine ya kutengeneza injera ya Ethiopia ni bei na kukunja na kuhesabu kazi ya juu?
Kuna motors 2 kwenye sehemu ya kukunja, na kuna programu ya PLC ndani, na hesabu inaweza kuonyeshwa.
Je, ni aina gani ya marekebisho ya unene wa injera?
0.3-1.2mm.
Je, ni uwiano gani wa unga na maji?
Kilo 1 cha unga sambamba na kilo 1.2 za maji. Maji kidogo hutoa uvimbe mzito, na maji mengi hutoa uvimbe mwembamba zaidi. Wateja wanaweza kurekebisha uwiano wa unga na maji kulingana na mahitaji yao.