Kunden kommer från Etiopien, ursprungslandet för Injera, och är en erfaren ägare av en livsmedelsbearbetningsfabrik, som har varit engagerad i massproduktion och försäljning av Injera-stapelfood under en lång tid.
Kunden har en stabil beställningskanal, och målet är att utöka produktionskapaciteten, förbättra produktionseffektiviteten och gå in på en större marknad.
Kunden är bekant med den traditionella Injera-produktionsprocessen och har tydliga krav på utrustningens prestanda och kapacitet, med särskild uppmärksamhet på maskinstabilitet och effektiv drift.
Taizy injera produktionslinjekonfiguration
Den helt automatiserade injera tillverkningsmaskinen som slutligen valdes av kunden består av fyra huvudmaskiner, och hela systemet stöder elektrisk uppvärmning 380V/50Hz, vilket uppfyller kraven för lokal industriell kraft. Produktionskapaciteten är utformad för 600-700 stycken per timme för att möta dess dagliga leveransmål på tusentals injera.
50L smetmaskin: används för förbehandling av injera smet, med måttlig kapacitet, lämplig för medelstora och stora batchoperationer för att säkerställa enhetlig och fin smet.
Automatisk formningsmaskin: kärnutrustningen, slutför automatiskt hela processen med att hälla smet, sprida skal, värma och baka för att säkerställa att varje stycke injera är av samma storlek
Kyltransportör: de bakade injera matas automatiskt ut och kyls för att undvika klibbighet och underlätta packning.
Tillbehörskonfiguration för hela injera produktionslinje
För att säkerställa den långsiktigt stabila driften av utrustningen och möta den högfrekventa driften, beställer kunden också följande nyckeltillbehör för senare byte och underhåll:
Uppvärmningsplattor 20 st: kärnkomponenten för att baka injera, kunden har tillräckligt på en gång för att klara av långsiktiga och högintensiva operationer.
2 smetpumpar: för att säkerställa smidigheten i smetöverföringen från slagtrumman till spridningspositionen och förbättra effektiviteten.
2 uppsättningar spatlar: för att fullständigt spatelera injera arket från uppvärmningsplattan efter formning för att undvika brott.
Lös kundens bekymmer
I det här projektet om injera-produktionslinjen är kunden särskilt bekymrad över följande aspekter:
Om produktionskapaciteten är stabil eller inte: vi tillhandahåller den faktiska arbetsvideon och förklarar att den timmässiga produktionskapaciteten kan vara upp till 600-700 stycken/timme.
Om uppvärmningen är jämn eller inte: den elektriska uppvärmningsplattan kontrollerar temperaturen i zoner och kombinerar med cirkulationssystemet för att säkerställa att varje ark av injera värms konsekvent.
Garanti för efterförsäljningsservice: vi tillhandahåller kunderna med ett program för fjärrvägledning vid installation, en driftsvideo och ett åtagande om prioriterad leverans av tillbehör.
Framgångsrikt samarbete med etiopiska kunder
Efter att utrustningen skickades, tillhandahöll vi en tydlig installationsvideo och användarguide. Kunderna installerade efter att den smidiga driften var klar, utmärkta produktresultat, och återkopplade att storleken och tjockleken på Injera var stabila, vilket helt uppfyller marknadsförsäljningsstandarderna.
Om du också vill bygga en stabil och effektiv Injera-produktionslinje, välkommen att kontakta oss för att få skräddarsydda lösningar och arbetsvideomaterial!