Chin chin是一种油炸小吃，在西非非常受欢迎，尤其是在尼日利亚。通常，chin chin是方形的，但有些人会制作成其他形状。
制作chin chin的步骤
如果你想制作chin chin，你需要面粉、糖、盐、黄油、鸡蛋、牛奶和植物油。第一步是将所有干性配料倒入碗中并充分混合。然后加入融化的黄油，最后加入鸡蛋和牛奶。接下来，将上述配料混合物揉成面团。然后将面团切成2到3厘米见方、厚约6毫米的小块。接下来，将植物油倒入锅中烧开。将切好的面团轻轻放入油中炸至金黄色。其质地有点像甜甜圈，但比较油腻。
有些人会使用不同的模具制作不同风味的chin chin糕点。例如，添加香草调味剂或肉豆蔻。另一些人会加入豇豆或泡打粉。注重健康饮食的人会选择烘烤而不是油炸来制作chin chin糕点。
如何快速制作chin chin？
许多人想从事chin chin的制作并从中获利。那么你需要短时间内制作大量的chin chin小吃。此时，如果你拥有完整的chin chin生产线，事情会容易得多。chin chin制作设备包括和面机、压面机、切条机、油炸机、沥油机、调味机和包装机。chin chin生产线不仅产量高，而且操作简便。
制作这种小吃的另一种方法
正如之前提到的，下巴不仅仅是方形的。有些人喜欢把它切成三角形或卷成圆球。在尼日利亚，当地人也有一套精心制作的做法。他们将面团切成条，然后将它们交叉并扭在一起，将两端粘在一起。这种做法比直接做成正方形要复杂得多。方形的下巴糕点是最常见的一种，因为它不仅制作简单，而且食用起来也很方便。人们在很多地方都可以看到这种食物。在西非，人们通常从街头小贩或露天市场购买这种零食。另外，在西非移民较多的美国和英国，超市里也有卖chin chin糕点。也是婚礼、聚会上比较常见的小吃。