El horno de panadería giratorio automático es el equipo ideal para hornear pan, galletas y pasteles. Tiene un efecto de horneado más uniforme que el de los hornos generales. Y la tecnología de ahorro de energía de la máquina reduce el consumo de energía.
La estanqueidad y la buena conservación del calor reducen la pérdida de calor. Con el efecto de la luz del día, el color del pan horneado se puede observar a través de la puerta de cristal. En nuestra maquinaria de pastelería también disponemos de Horno de panadería eléctrico de 3 pisos para que hagas productos de panadería.
Vídeo de funcionamiento del horno de rejilla giratoria para pan
Introducción del horno de panadería rotativo automático.
El horno giratorio para hornear pan se compone de bandejas para hornear, una rejilla para hornear, una caja para asar y otras partes. Puede calentarse mediante electricidad, gas y petróleo. Hay varios modelos entre los que los clientes pueden elegir, incluido el horno para hornear de 16 bandejas, el horno giratorio de 32 bandejas, el horno de 36 bandejas y el horno de 64 bandejas. La capacidad de este horno asador es de 50-200 kg/h. La bandeja para hornear está hecha de materiales antiadherentes.
El horno aplica una circulación de aire al estilo europeo durante 3 círculos, lo que logra un efecto de horneado más uniforme. Podría mantener la humedad en la superficie de los productos de panadería. La temperatura del horno se puede controlar automáticamente. Tiene un buen efecto aislante y reduce la pérdida de calor. El calor se puede reciclar.
Se recomienda comprar un juego adicional de marcos y paletas, lo que puede reducir el tiempo de inactividad del horno de panadería giratorio. Para que el horno pueda seguir funcionando y mejorar la eficiencia. Cuando el horno esté horneando, los trabajadores podrían continuar llenando la masa en bandejas para cupcakes con un depositador de masa para cupcakes. Y cuando termina la cocción, los trabajadores pueden empujar otra rejilla para hornear dentro del horno para asar.
Aplicación del horno eléctrico de rejilla giratoria para pan.
- Pan tostado, junquillo, palito de pan.
- Pastel de luna, pastel de piña, galleta de sol, pastel de tarta, pastel de almohada, pastel de taro, pastel de azufaifo.
- Pizza, galletas torcidas, galletas rellenas, Maamoul, hojaldre de frutas, pastel de calabaza, bollo de cristal, galleta, bizcochos, etc.
Parámetro del horno de rejilla giratoria de 36 bandejas
| TZ-100 | TZ-300 | TZ-400 | |
| Capacidad | 50kg/hora | 120kg/hora | 200kg/h |
| Tamaño del marco | 620*460*1385mm | 810*660*1690mm | 810*660*1790mm |
| Número de bandejas | 16bandeja*1=16bandeja | 18bandejas*2=36bandejas | 16bandejas*4=64bandejas |
| Tamaño del horno de panadería rotatorio (interior/externo) | 1570*1450*1820 mm, 870*910*140 mm | 1950*1750*2250 mm, 1200*1200*1860 mm | 2600*2300*2300 mm, 1730*1730*1860 mm |
| Fuerza | 24 kw/h Quemador de 2,5 kw/h 6-10 w (consumo de aceite 1,5-2 kg/h) Gas natural (3,1-5,7m³/h) Gas licuado (1,2-2,3m³/h) | 52 kw/h Quemador de 2,5 kw/h 6-10 w (consumo de aceite 2,5-3 kg/h) Gas natural (3,1-5,7m³/h) Gas licuado (1,2-2,3m³/h) | 64 kw/h Quemador 12w (consumo de aceite 1,5-3kg/h) Gas natural (6,1-11,5m³/h) Gas licuado (2,2-4,3m³/h) |
| Poder de transmision | 2,38-2,5 kw/h | 2,38-2,5 kw/h | 2,5-3 kw/h |
| Peso | 1100kg | 1400 kilos | 2000kg |
Modo de calentamiento: eléctrico, gasóleo, gas (añadir quemador)
Tamaño de la bandeja: 400*600 mm
Altura de la capa: 95 mm
Voltaje: ~3N380V/50Hz
Temperatura: RT-300℃
Estos son los parámetros de nuestros 3 hornos rotativos de panadería. El rango de producción de la máquina es de 50-200 kg/h. ¿Cuánta salida necesita el horno rotatorio para hornear? Si está interesado en esta máquina, no dude en contactarnos.
Características del horno de rejilla giratoria.
El ahorro de energía
La velocidad de circulación del aire caliente es ajustable. El aislamiento de tres capas tiene un espesor total de 135 mm, lo que podría evitar la pérdida de calor.
Seguridad
Durante el proceso de horneado, si los trabajadores abren la puerta, el horno se detendrá para proteger a las personas de daños.
Eficiente
Adoptando el principio de enfoque, rodeando la pista de flujo de temperatura. La temperatura puede subir rápidamente a 300 grados en 10 minutos. Pero el horno de aceite conductor de calor tarda 1 hora en alcanzar los 300 grados. El rango de temperatura se puede ajustar de 0 a 300 grados y la tasa de utilización de energía térmica es alta. Tomando como ejemplo una línea de horneado automático de 20 metros, se pueden hornear al menos 5,5 toneladas de pan en 10 horas.
Múltiples usos
Hornee pan, pasteles, tartas, galletas.
Pollo asado, pato y otras carnes.
Granos de café, nueces y otros bocadillos, y maní.
Productos agrícolas, hortalizas.
Panel de control inteligente
Favorable al medio ambiente
El horno de panadería giratorio hornea alimentos en un recipiente interior cerrado sin contacto directo con la llama. Los alimentos horneados son de color uniforme, verdes y libres de contaminación. El producto tiene una larga vida útil y cumple con las normas nacionales de higiene alimentaria.
Hay una chimenea en la parte superior del horno (un respiradero de escape natural) y el conducto de humos está completamente aislado del revestimiento interior del horno. El hollín pasa a través del sistema de reducción de polvo de la pista de circulación fuera del revestimiento interior, lo que no causa contaminación ambiental, y mucho menos daño al cuerpo humano.
En el Reporte de inspección, explican los expertos, que la concentración de monóxido de carbono que sale de la chimenea es <0,3%, no se ve humo a simple vista y además cumple con las normas de emisiones atmosféricas y las normas QS de las empresas alimentarias.
Conveniente y duradero
El horno de panadería giratorio puede transportar alimentos automáticamente de manera ágil y fácil de operar. El horno para hornear es conveniente para acoplar y desmontar, y el horno de panadería giratorio puede agregar o reducir a voluntad para aumentar o disminuir la producción de alimentos.
Hay ruedas universales y direccionales en la parte inferior, lo cual es conveniente para mover la posición de producción. Este producto tiene una larga vida útil.
Servicio postventa de horno de panadería rotatorio.
Este horno de panadería giratorio tiene 1 año de garantía gratuita y mantenimiento de por vida. Si compra una línea de horneado automática, nuestra empresa enviará técnicos para instalar la depuración y hornear alimentos calificados de forma gratuita.
Los productos se pueden personalizar según el tamaño de los requisitos del usuario. El envío puede ser manejado por un agente. La tecnología de horneado de diversos alimentos se puede presentar de forma gratuita.
Nota: La temperatura del horno es uniforme y puede alcanzar la temperatura requerida en menos de 10 minutos. Las entradas de aire y escape superior e inferior están cerradas para mantener una temperatura constante. Los fuegos superior e inferior del horno se pueden ajustar a voluntad para hornear una variedad de pan con diferentes requisitos de calor y temperatura.
