इलेक्ट्रिक बेकरी ओवन को रेस्तरां, प्लांट, बेकरी की दुकानों, परिवारों और अन्य में विभिन्न ब्रेड और कुकीज़ पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह बड़ी मात्रा में ब्रेड पकाने के लिए उपयुक्त है और इसे ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। और गुणवत्तापूर्ण पसंदीदा ग्राहकों को खाना खिलाने के लिए ओवन की एक विस्तृत श्रृंखला मौजूद है। इस बेकरी उपकरण द्वारा उत्पादित ब्रेड और कुकीज़ स्वादिष्ट और मीठी हैं।
इलेक्ट्रिक बेकरी ओवन का संक्षिप्त परिचय
यह ब्रेड बेकरी ओवन भोजन को गर्म करने के लिए गैस या बिजली का उपयोग करता है। हीटिंग तापमान 400℃ तक पहुंच सकता है। और इसकी अलग-अलग क्षमताएं हैं, जिनमें 3 डेक, 2 डेक, डबल 3 डेक या अधिक शामिल हैं। ग्राहक अपनी मांग के अनुसार विशिष्ट आउटपुट की मशीनें खरीद सकते हैं। इसके अलावा, एक बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली है, जो बेकिंग का समय, बेकिंग तापमान और अन्य सूचकांक निर्धारित कर सकती है।
3 डेक इलेक्ट्रिक बेकरी ओवन कार्य सिद्धांत
3 डेक बेकरी ओवन गर्मी विकिरण और गर्मी हस्तांतरण के माध्यम से पिज्जा की हीटिंग और बेकिंग का एहसास करता है। ऊपरी हीटिंग और निचली हीटिंग होती है। ऊपरी हीटिंग एयर हीटिंग है, जिसकी तापीय दक्षता कम होती है। निचले आग में तापमान बनाए रखने की मजबूत क्षमता होती है।
यह पेशेवर और तकनीकी कर्मियों के संचालन और नियंत्रण से अविभाज्य है, लेकिन ओवन की देखभाल की प्रक्रिया में, ओवन को बार-बार खोलने और बंद करने से बचना आवश्यक है।
कमर्शियल गैस ब्रेड बेकरी उपकरण का अनुप्रयोग
इलेक्ट्रिक बेकरी ओवन का उपयोग ब्रेड, बन्स, केक और कुकीज़, बिस्कुट, पिज्जा और मफिन पकाने के लिए किया जा सकता है।
बड़े पेस्ट्री खाद्य संयंत्र के उपयोग के लिए रोटरी रैक ओवन के विपरीत, यह कमर्शियल गैस ब्रेड बेकरी उपकरण बेकरी की दुकानों, पिज्जा रेस्तरां और घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त है।
सिंगल 3 डेक बेकिंग ओवन पैरामीटर
- क्षमता: 10 किग्रा/ट्रे, 40 किग्रा/डेक, 120 किग्रा/घंटा (सिंगल 3 डेक बेकिंग ओवन)
- ताप शक्ति: गैस, बिजली
- ट्रे का आकार: 40*60 सेमी
ध्यान दें: 2 डेक, डबल 3 डेक भी हैं। और अन्य क्षमताओं को अनुकूलित किया जा सकता है।
डेक बेकिंग ओवन मुख्य विशेषताएं
- बुद्धिमान नियंत्रण
डेक बेकिंग ओवन में एक पीएलसी नियंत्रण कक्ष होता है, और विभिन्न डेक का तापमान अलग-अलग सेट किया जा सकता है। इसलिए यह एक समय में विभिन्न खाद्य पदार्थ पका सकता है।
- स्टेनलेस स्टील बॉडी
स्टेनलेस स्टील सामग्री बेकरी भोजन के स्वाद को बनाए रख सकती है।
- तेज हीटिंग, 10 मिनट में 200 डिग्री तक
यह इलेक्ट्रिक बेकरी ओवन कम समय में 200 ℃ तक गर्म हो सकता है, जिससे काम का समय बचता है और दक्षता में सुधार होता है।
- अच्छी गर्मी संरक्षण
ओवन में एक बेहतरीन बंद डिज़ाइन है, जो ओवन के तापमान को बनाए रख सकता है और बिजली की खपत को कम कर सकता है।