TAIZY injera बनाने वाली मशीन विशेष रूप से प्रामाणिक Injera ब्रेड और स्प्रिंग रोल रैपर के व्यावसायिक उत्पादन के लिए डिज़ाइन की गई है। 80-100 शीट प्रति घंटे की क्षमता और सटीक तापमान नियंत्रण के साथ, यह मशीन हर बार स्थिर गुणवत्ता प्रदान करती है। साथ ही, हमारी 6-पैन राउंड Injera मशीन का व्यापक रूप से इथियोपियाई खाद्य कारखाने या रेस्टोरेंट में उपयोग किया जाता है।
हमारी 6-पैन राउंड Injera बनाने वाली मशीन क्यों चुनें?
: पारंपरिक कन्वेयर-प्रकार मशीनों के विपरीत, हमारी इथियोपियन Injera मशीन प्रामाणिक, हाथ से बने क्वालिटी फ्लैटब्रेड बनाती है, जिसमें पारंपरिक वृत्ताकार आकार होता है जो इथियोपियाई ग्राहक अपेक्षा करते हैं। सिंगल-साइज मोल्ड डिज़ाइन सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक टुकड़ा आपकी सटीक आवश्यकताओं को पूरा करे।
उच्च दक्षता
80-100 शीट प्रति घंटे का आउटपुट व्यावसायिक उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करता है
ड्यूल उद्देश्य
दोनों Injera और स्प्रिंग रोल रैपर बना सकता है, आपके निवेश को अधिकतम करता है
सटीक नियंत्रण
सटीक परिणाम के लिए 2.5 मिमी से 4 मिमी तक समायोज्य मोटाई
उपलब्ध आकार
हमारी 6-पैन राउंड Injera मशीन निम्नलिखित मानक आकार बनाती है:
- 55 सेमी व्यास
- 56 सेमी व्यास
- 58 सेमी व्यास
- 60 सेमी व्यास
नोट: प्रत्येक मशीन एक आकार के लिए अनुकूलित है। कृपया ऑर्डर करते समय अपनी आवश्यक आकार निर्दिष्ट करें।
मोटाई विकल्प
मशीन विभिन्न ग्राहक प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए समायोज्य मोटाई का समर्थन करती है:
- मानक: 4 मिमी (पारंपरिक Injera बनावट)
- मध्यम: 3 मिमी (हल्का संस्करण)
- पतला: 2.5 मिमी (क्रेप-शैली)
ताइजी इथियोपियन Injera मशीन की तकनीकी विशिष्टताएँ
यह स्वचालित Injera बनाने वाली मशीन स्टेनलेस स्टील (शेल सामग्री) और एल्यूमीनियम मिश्र धातु (प्लेट सामग्री) से बनी है। इसमें केवल इलेक्ट्रिक हीटिंग विधि है, 6-पैन डिज़ाइन के साथ। इसकी क्षमता 80-100 शीट/घंटा है। अधिक विवरण के लिए, कृपया किसी भी समय हमसे संपर्क करें।
| पैरामीटर | विनिर्देश |
|---|---|
| नमूना | 6-पैन राउंड प्रकार |
| तापन विधि | इलेक्ट्रिक (36kW) |
| उत्पादन क्षमता | 80-100 शीट/घंटा |
| मशीन आयाम | 2250×2250×1800 मिमी |
| मशीन वजन | 500 किलो |
| शेल सामग्री | 201 स्टेनलेस स्टील |
| प्लेट सामग्री | एल्यूमीनियम मिश्र धातु 6061 |
| आटा होपर क्षमता | 30L (शामिल) |
यह Injera बनाने वाली मशीन क्या बना सकती है?
इथियोपियन Injera
: पारंपरिक इथियोपियाई फ्लैटब्रेड टेफ आटे से बनाई जाती है। हमारी मशीन प्रामाणिक बनावट को पुनः उत्पन्न करती है जिसमें खमीर प्रक्रिया से आने वाली विशेष छिद्रित संरचना होती है।
स्प्रिंग रोल रैपर
यह बहुमुखी मशीन विभिन्न एशियाई व्यंजनों के लिए स्प्रिंग रोल रैपर, लुम्पिया स्किन और समान पतले पैनकेक भी बना सकती है।
इस स्प्रिंग रोल रैपर मशीन से Injera कैसे बनाएं?
प्रामाणिक Injera बनाने के लिए पारंपरिक खमीर प्रक्रिया आवश्यक है। यहाँ बताया गया है कि अपनी Injera बनाने वाली मशीन का उपयोग कैसे करें:
- बैटर तैयार करें: तेफ आटा को पानी के साथ मिलाएं। पारंपरिक खमीर starter (स्थानीय स्रोत से प्राप्त खट्टा आटा) जोड़ें, जिसे 2-3 दिनों के लिए खमीर किया गया है।
- होपर भरें: तैयार बैटर को मशीन के साथ शामिल 30L आटा होपर में डालें।
- तापमान सेट करें: इलेक्ट्रिक हीटिंग सिस्टम समान पकाने के लिए आदर्श खाना पकाने का तापमान बनाए रखता है।
- उत्पादन शुरू करें: मशीन स्वचालित रूप से बैटर को डिस्पेंस करती है और गर्म एल्यूमीनियम प्लेट पर सर्कुलर Injera बनाती है।
- पूर्ण उत्पाद एकत्र करें: पकाए गए Injera को हटा दें और स्टैक करने से पहले हल्का ठंडा होने दें।
Injera रेसिपी और खमीरकरण गाइड
: पारंपरिक Injera के लिए उचित खमीर आवश्यक है ताकि विशिष्ट खट्टा स्वाद और छिद्रित बनावट प्राप्त हो सके।
- तेफ फ्लोर को पानी के साथ 1:1.2 के अनुपात में मिलाएं (1kg आटा से 1.2kg पानी)
- पारंपरिक खमीर starter (पिछले बैच का खमीर या स्थानीय स्रोत से प्राप्त) जोड़ें
- 2-3 दिनों के लिए खमीर करें कक्ष तापमान पर। बैटर में बुलबुले बनेंगे और हल्का खट्टा स्वाद आएगा।
- इस्तेमाल से पहले हिलाएं ताकि समान स्थिरता सुनिश्चित हो सके
- पूर्व गर्म मशीन पर तुरंत पकाएं
प्रो टिप: खमीर का समय खट्टेपन को प्रभावित करता है। लंबा खमीर = अधिक खट्टा स्वाद। अपनी ग्राहक प्राथमिकताओं के अनुसार समायोजित करें।
एथियोपियन इन्जेरा बनाने वाली मशीन की कीमत और क्या शामिल है
| आइटम | विवरण |
|---|---|
| मशीन कीमत | $8,000-10,000 प्रति सेट |
| शामिल | 30L आटा होपर |
| शामिल | मोल्ड का एक सेट (आकार निर्दिष्ट करें) |
| वारंटी | 1 वर्ष |
| शिपिंग | FOB |
मूल्य में 30L आटा होपर शामिल है। विभिन्न आकारों के कस्टम मोल्ड उपलब्ध हैं। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग कोटेशन के लिए संपर्क करें।
क्यों क्या क्या Injera आपके व्यवसाय के लिए महत्वपूर्ण है?
: Injera सिर्फ ब्रेड नहीं है—यह इथियोपियाई और इरिट्रियन समुदायों के लिए एक सांस्कृतिक मुख्य भोजन है। यहाँ बताया गया है कि क्यों एक गुणवत्ता वाली स्वचालित निरंतर Injera बनाने वाली मशीन में निवेश करना व्यवसायिक दृष्टिकोण से समझदारी है:
- बढ़ती बाजार की मांग: अमेरिकी, यूरोप और मध्य पूर्व में इथियोपियाई प्रवासी समुदाय प्रामाणिक Injera की खोज में हैं
- प्रीमियम मूल्य निर्धारण: प्रामाणिक Injera की कीमत फैक्ट्री-निर्मित विकल्पों से अधिक है
- बहु-उपयोग: वही मशीन अतिरिक्त आय के लिए स्प्रिंग रोल रैपर बनाती है
- लागत-कुशल: श्रम लागत कम करें और गुणवत्ता बनाए रखें
ऑटोमेटिक इथियोपियन Injera बनाने वाली मशीन का FAQ
यह मशीन किस आकार का Injera बनाती है?
मशीन मानक आकार बनाती है: 55 सेमी, 56 सेमी, 58 सेमी, और 60 सेमी व्यास। प्रत्येक मशीन एक आकार के लिए अनुकूलित है – कृपया ऑर्डर करते समय अपनी आवश्यक आकार निर्दिष्ट करें।
क्या यह मशीन दोनों Injera और स्प्रिंग रोल रैपर बना सकती है?
हाँ! यह बहुमुखी मशीन दोनों इथियोपियन Injera और स्प्रिंग रोल रैपर बना सकती है। मोटाई 2.5 मिमी से 4 मिमी तक समायोज्य है ताकि विभिन्न रेसिपी के अनुरूप हो सके।
एक Injera बनाने में कितना समय लगता है?
80-100 शीट प्रति घंटे की क्षमता के साथ, मशीन लगभग 1-2 शीट प्रति मिनट बनाती है, आकार और मोटाई सेटिंग्स पर निर्भर करता है।
मशीन को किस पावर सप्लाई की आवश्यकता है?
यह इलेक्ट्रिक हीटिंग मॉडल 36kW पावर इनपुट की आवश्यकता है। कृपया सुनिश्चित करें कि आपके सुविधा में पर्याप्त विद्युत क्षमता है।
क्या थोक ऑर्डर के लिए कीमत negotiable है?
थोक ऑर्डर मूल्य निर्धारण के लिए सीधे हमसे संपर्क करें। हम 2 या अधिक मशीनों के ऑर्डर पर छूट प्रदान करते हैं।
कोटेशन के लिए संपर्क करें
क्या आप अपनी 6-पैन राउंड Injera बनाने वाली मशीन का ऑर्डर देने के लिए तैयार हैं? आज ही हमसे संपर्क करें विस्तृत कोटेशन और अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं पर चर्चा करने के लिए।
- व्हाट्सएप: +8613673689272
- ईमेल: info@pastrymachinery.com
- वेबसाइट: pastrymachinery.com
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यदि आप अन्य विकल्पों की तलाश में हैं, तो हम भी प्रदान करते हैं:
- इथियोपियाई इंजेरा बनाने की मशीन – उच्च मात्रा के लिए कन्वेयर प्रकार
- स्प्रिंग रोल रैपर मशीन – मानक स्प्रिंग रोल उत्पादन
- पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन – मध्य पूर्वी फ्लैटब्रेड के लिए