Untuk restoran, toko roti, atau kafetaria mana pun yang membutuhkan makanan yang dipanggang, menemukan oven roti komersial terbaik sangatlah penting.
Itu oven roti komersial yang Anda pilih haruslah ukuran yang Anda inginkan agar sesuai dengan ruang dapur Anda, dan harus mudah dioperasikan. Karena hal ini tidak akan menyia-nyiakan waktu staf dapur. Terakhir, harga oven harus sesuai anggaran Anda.
Di pasaran kita bisa menemukan berbagai macam oven. Anda perlu mencari tahu oven roti komersial mana yang Anda butuhkan. Selanjutnya kami akan memperkenalkan Anda pada berbagai jenis oven.
Oven gas komersial VS oven roti listrik komersial
Ada banyak kategori yang perlu dipertimbangkan, namun tidak ada satu kategori yang secara inheren lebih unggul dari kategori lainnya. Pilihan terbaik tergantung pada kebutuhan dapur Anda.
Keputusan besar pertama yang harus Anda ambil adalah apakah akan menggunakan oven roti gas komersial atau oven listrik komersial. Tergantung pada tata letak dapur Anda, Anda mungkin telah membuat keputusan. Mengenai mana yang lebih baik, setiap orang memiliki pendapat berbeda – semuanya tergantung pada preferensi Anda.
Gas
Sebagai sumber bahan bakar, di banyak tempat, harga gas jauh lebih rendah dibandingkan harga listrik dari waktu ke waktu. Namun, jika Anda belum memiliki sambungan gas, biaya pemasangan di muka akan lebih tinggi. Bagi banyak perusahaan, ini adalah pilihan yang sulit.
Keuntungan utama menggunakan oven komersial gas adalah:
- Gas alam merupakan sumber bahan bakar yang lebih murah.
- Koki sering kali lebih menyukai nyala api visual dari gas.
Listrik
Biaya awal oven roti komersial lebih rendah, namun biayanya akan semakin tinggi seiring berjalannya waktu karena listrik lebih mahal daripada gas. Biasanya mudah dipasang – cukup pasang di dekat stopkontak dan colokkan ke stopkontak.
Oven roti komersial listrik dapat memanggang roti dan makanan lainnya dengan lebih merata, yang berarti oven ini lebih populer di kalangan pembuat roti. Selain itu, oven listrik lebih aman dibandingkan gas alam. Karena tidak perlu khawatir dengan kebocoran gas, risiko kebakaran pun lebih rendah (walaupun masih ada).
Manfaat utama oven komersial listrik adalah sebagai berikut:
- Pemasakan lebih seragam – lebih cocok untuk memanggang.
- Lebih murah
- Mudah dipasang dan diatur.
- Penggunaan yang lebih aman.
Dijual Oven Dek Listrik Komersial
Singkatnya, kita tahu bahwa tidak ada perbedaan antara kedua metode pemanasan tersebut. Yang Anda butuhkan adalah memilih oven roti yang cocok untuk Anda. Pada mesin Taizy, oven roti komersial kami memiliki dua mode pemanasan: pemanasan gas dan pemanasan listrik. Anda dapat memilih secara fleksibel sesuai kebutuhan Anda. Dan oven roti komersial kami dapat digunakan untuk memanggang roti, roti, kue dan kue kering, biskuit, pizza, muffin. Jika Anda memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi kami