ナンは有名なおいしい菓子パンの一種で、円形、半球形、または長い生地などがあります。割れずに長期保存ができるので、携帯用のドライフードとしてもお使いいただけます。とてもサクサクした食感で、色々な味も楽しめます。これは単なる食べ物ではなく、文化遺産でもあります。
インド風の繊細なナンは真ん中に模様が入っており、ゴマと玉ねぎのみじん切りが散りばめられています。麺をこねるときに食用油、卵、牛乳、ヨーグルトなどを加えると、香ばしくパリッとしたナンが焼き上がります。ローストするときにレーズンを加えることもできます。インドナンにはガーリックバターナン、インドチーズナンなどがあります。
インドのナンのレシピ
材料
- ハイグルテン粉 130g
- 低グルテン粉 70g
- ドライイースト 4g
- 砂糖 10g
- 塩 2g
- ぬるま湯(40度) 120g
- 油 15g
ステップ
- 生地が滑らかになるまですべての材料を均一にこねます。
- 基本発酵は30分。 6等分して丸めます。めん棒を使って楕円形に伸ばします。
- フライパンを熱し、弱火で生地を1～2分入れ、裏返して1～2分加熱します。
ナン焼き機はどうやって動くの？
これ インドのナン製造ライン 生地コンベアベルト、製麺機、マルチローラー製麺機、製麺機、麺詰め機、カッターマシン、パン麺組み合わせテーブルで構成されており、実際の生産量に応じて高速と低速を一致させることができます。
生産する製品の生地を生産ラインの生地コンベアベルトに置き、同時に餡を充填ホッパーに入れ、1人が完成品を生産ラインの最後尾のトレイに乗せて完成します生産全体、それによって企業の生産効率と企業の生産コスト。
適用範囲：手掴みケーキ、ネギケーキ、宜蘭ネギケーキ、インド投げケーキ、アラビアケーキの皮、あらゆる種類のケーキの皮製品など。上下のフィルム形成機を使用すると、完成品を薄くすることができますケーキに成形し、自動的に上下にフィルム成形機を出力し、自動定量積層成形し、次の工程に直接送ります。
インドのナンの最終製品
