顧客はエチオピア出身で、インジェラの発祥の地であり、長年にわたりインジェラの主食の大量生産と販売に従事している食品加工工場の経験豊富なオーナーです。
顧客は安定した注文チャネルを持っており、目標は生産能力を拡大し、生産効率を改善し、より大きな市場に参入することです。
顧客は伝統的なインジェラの製造プロセスに精通しており、機器の性能と容量に対して明確な要件を持っています。特に機械の安定性と効率的な運転に注意を払っています。
タイジーインジェラ生産ラインの構成
顧客が最終的に選択した全自動インジェラ製造機は、4つの主要機械で構成されており、システム全体で電熱380V/50Hzをサポートしており、現地の工業用電力の要件を満たしています。生産能力は、インジェラ数千枚という日々の供給目標を満たすために、時間あたり600〜700個に設計されています。
50Lバッター機：インジェラ生地の前処理に使用され、適度な容量で、中規模および大規模バッチ操作に適しており、均一で細かい生地を保証します。
自動成形機：コア機器であり、生地の注ぎ、皮の広げ、加熱、焼き付けの全プロセスを自動的に完了し、各インジェラが同じサイズであることを保証します。
冷却コンベア：焼き上げられたインジェラは自動的に出力され、冷却され、くっつきを防ぎ、梱包を容易にします。
インジェラ生産ライン全体の付属品構成
設備の長期的な安定運用を確保し、高頻度の運用に対応するために、顧客は後の交換およびメンテナンスのために以下の重要なアクセサリーも注文します。
加熱プレート20個：インジェラの焼き付けのコアコンポーネントであり、顧客は一度に十分な量を用意し、長期間および高強度の操作に対応します。
バッターポンプ2個：バッターをビーティングドラムから広げ位置への移送をスムーズにし、効率を向上させます。
ヘラ2セット：成形後、インジェラシートを加熱プレートから完全に剥がし、破損を防ぎます。
顧客の懸念事項の解決
このインジェラ生産ラインに関するプロジェクトでは、顧客が特に懸念している点は以下の通りです:
生産能力は安定しているか：実際の作業ビデオを提供し、時間あたりの生産能力は最大600〜700個/時間に達することを説明します。
加熱は均一か：電熱プレートはゾーンごとに温度を制御し、循環システムと組み合わせて、各インジェラシートが均一に加熱されるようにします。
アフターサービス保証：リモートガイダンスインストールプログラム、操作ビデオ、および付属品の優先供給の約束をお客様に提供します。
エチオピアの顧客との協力成功
機器が出荷された後、私たちは明確なインストールビデオとユーザーガイドを提供しました。顧客はスムーズな運用が完了した後にインストールし、優れた生産結果を得て、インジェラのサイズと厚さが安定しており、市場の販売基準を完全に満たしているとのフィードバックをいただきました。
安定した効率的なインジェラ生産ラインを構築したい場合は、カスタマイズされたソリューションと作業ビデオ資料を取得するためにお気軽にお問い合わせください！