Voor elk restaurant, bakkerij of cafetaria dat gebak nodig heeft, is het vinden van de beste commerciële broodoven cruciaal.
De commerciële bakkerijoven die u kiest, moet de maat hebben die bij uw keukenruimte past en moet eenvoudig te bedienen zijn. Omdat dit de tijd van het keukenpersoneel niet verspilt. Ten slotte moet de prijs van de oven binnen uw budget vallen.
Op de markt kunnen we vele soorten ovens vinden. U moet uitzoeken welke commerciële broodoven u nodig heeft. Vervolgens laten we u kennismaken met verschillende soorten ovens.
Commerciële gasoven VS commerciële elektrische bakkerijoven
Er zijn veel categorieën waarmee rekening moet worden gehouden, maar geen enkele categorie is inherent superieur aan de andere. De beste keuze hangt af van uw wensen voor de keuken.
De eerste grote beslissing die u moet nemen, is of u een commerciële gasbroodoven of een commerciële elektrische oven gaat gebruiken. Afhankelijk van de indeling van uw keuken heeft u wellicht een keuze gemaakt. Wat beter is, verschillende mensen hebben verschillende meningen – het hangt allemaal af van uw voorkeuren.
Gas
Als brandstofbron zijn de kosten van gas op de meeste plaatsen in de loop van de tijd veel lager dan die van elektriciteit. Als u echter nog geen gasaansluiting heeft, betekent dit hogere installatiekosten vooraf. Voor veel bedrijven is dit een lastige keuze.
De belangrijkste voordelen van het gebruik van commerciële gasovens zijn:
- Aardgas is een goedkopere brandstofbron.
- Chef-koks geven vaak de voorkeur aan de visuele vlam van gas.
Elektrisch
De initiële kosten van een commerciële broodoven zijn lager, maar de kosten zullen in de loop van de tijd hoger worden omdat elektriciteit duurder is dan gas. Ze zijn meestal eenvoudig te installeren: installeer ze gewoon op een plaats in de buurt van het stopcontact en sluit ze aan.
Elektrische commerciële bakkerijovens kunnen brood en ander voedsel gelijkmatiger bakken, wat betekent dat ze populairder zijn bij bakkers. Bovendien zijn elektrische ovens veiliger dan aardgas. Omdat u zich geen zorgen hoeft te maken over gaslekken, is de kans op brand lager (hoewel deze nog steeds bestaat).
De belangrijkste voordelen van elektrische commerciële ovens zijn als volgt:
- Uniformer koken – beter geschikt voor bakken.
- Goedkoper
- Eenvoudig te installeren en in te stellen.
- Veiliger gebruik.
Commerciële elektrische dekovens te koop
Samenvattend weten we dat er geen verschil is tussen de twee verwarmingsmethoden. Wat u nodig heeft, is een bakkerijoven kiezen die bij u past. In Taizy-machines heeft onze commerciële broodoven twee verwarmingsmodi: gasverwarming en elektrische verwarming. U kunt flexibel kiezen op basis van uw behoeften. En onze commerciële bakkerijoven kan van toepassing zijn op het bakken van brood, broodjes, cakes en koekjes, koekjes, pizza, muffins. Als u vragen heeft, neem dan gerust contact met ons op