Электрическая хлебопекарная печь предназначена для выпечки различных сортов хлеба и печенья в ресторанах, на заводах, в пекарнях, в семьях и т. д. Он подходит для выпечки большого количества хлеба и может быть настроен в соответствии с требованиями заказчика. И есть широкий выбор печей для качественного питания привилегированных клиентов. Хлеб и печенье, производимые с помощью этого хлебопекарного оборудования, получаются вкусными и сладкими.
Краткое введение в электрическую хлебопекарную печь.
Эта хлебопекарная печь использует газ или электричество для нагрева пищи. Температура нагрева может достигать 400 ℃. И он имеет разную вместимость, в том числе 3-деки, 2-деки, двойные 3-деки и более. Клиенты могли купить машины определенной мощности в соответствии со своими потребностями. Кроме того, имеется интеллектуальная система управления, которая может устанавливать время выпечки, температуру выпечки и другие показатели.
3-ярусная электрическая хлебопекарная печь Принцип работы
Трехъярусная хлебопекарная печь осуществляет нагрев и выпекание пиццы снаружи за счет теплового излучения и теплопередачи. Различают верхний нагрев и нижний нагрев. Верхний нагрев – воздушный, имеющий низкий тепловой КПД. Нижний огонь обладает сильной способностью сохранять температуру.
Он неотделим от эксплуатации и контроля профессионального и технического персонала, но в процессе ухода за духовкой необходимо избегать частого открытия и закрытия духовки.
Применение коммерческого газового хлебопекарного оборудования
Электрическая хлебопекарная печь может использоваться для выпечки хлеба, булочек, тортов и печенья, печенья, пиццы и кексов.
в отличие от ротационная печь Это коммерческое газовое оборудование для хлебопекарен, предназначенное для использования на крупных кондитерских предприятиях, подходит для пекарен, пиццерий и домашнего использования.
Одноместная 3-ярусная печь для выпечки Параметр
- Емкость: 10 кг/поднос, 40 кг/ярус, 120 кг/ч (одна трехъярусная печь для выпечки)
- Мощность отопления: газ, электричество.
- Размер подносов: 40*60см.
Примечание: есть еще 2 колоды, двойные 3 колоды. И другие возможности могут быть настроены.
Ярусная печь для выпечки
- Интеллектуальное управление
Ярусная печь для выпечки оснащена панелью управления ПЛК, и температуру разных ярусов можно устанавливать отдельно. Таким образом, он может выпекать разные продукты одновременно.
- Корпус из нержавеющей стали
The нержавеющая сталь материал может сохранить вкус хлебобулочных изделий.
- Нагрев быстрый, 10 минут до 200 градусов.
Эта электрическая хлебопекарная печь может за короткое время нагреваться до 200 ℃, что экономит рабочее время и повышает эффективность.
- Хорошее сохранение тепла
Духовка имеет отличную закрытую конструкцию, которая позволяет поддерживать температуру духовки и снижать потребление электроэнергии.