Эфиопская машина для приготовления injera может производить injera, весенние роллы, обертки для lumpia, блины и другие изделия из слоёного теста. В то же время она является основной машиной в коммерционной линии по производству весенних роллов. Выпеченные изделия, обработанные этой машиной, съедобны и вкусны. Эта машина имеет несколько методов нагрева и большую мощность, в то же время размер и скорость производства injera можно регулировать через панель управления. Эта машина также может сочетаться с другими машинами для создания большой перерабатывающей инжеры установки, и клиенты могут заказать обертку для lumpia или линейку производства по индивидуальному заказу.
Структура эфиопской машины для изготовления injera
Эта машина для изготовления инжеров включает в себя систему смешивания, систему подачи пасты, основную раму, систему нагрева, конвейерную ленту и систему охлаждения. Кроме того, эта машина также может увеличить функцию подсчета складывания. Он состоит из стойки, пневматических компонентов, электрических компонентов, нагревательных элементов и формовочных деталей. Эфиопская машина Injera может производить обертки из люмпии толщиной 0,3-1,2 мм. Способ нагрева включает электромагнитный нагрев, электрический нагрев и газовый нагрев. Форма и размер обертки для блинчиков с начинкой могут быть изменены по индивидуальному заказу.
- Поместите приготовленную мучную пасту в коробку для материалов оборудования.
- Когда форма для духовки нагреется до 90 градусов, запустите шламовый насос, чтобы направить суспензию в сопло.
- Используйте рычаг сцепления, чтобы навозная жижа прилипала к дугообразной поверхности хлебопекарного колеса.
- Вращаясь вместе с обжарочным колесом, суспензия сырьевого материала созревает и автоматически отделяется от обжарочного колеса, образуя продукт, напоминающий кожуру, фиксированной толщины.
Готовая продукция
Эта машина для обертывания люмпии может приготовить инжеру, блины, яичные пироги, блины с клюющей уткой, кукурузную лепешку, торт из мелалеуки, обертку для блинчиков с начинкой и другие продукты.
Технические параметры эфиопского изготовителя injera
| Модель | ТЗ-3620 | ТЗ-5029 | ТЗ-8045 | ТЗ-12060 |
| Форма | Только круглый | Квадратный, Круглый | Квадратный, Круглый | Квадратный, Круглый |
| Размер (мм) | 1800*660*890 | 2400*800*1350 | 2800*1100*1600 | 3100*1300*1800 |
| масса | 260 кг | 520 кг | 750 кг | 850 кг |
| Диаметр нагревательного вала | 400*280 мм | 500*330 мм | 800*600 мм | 1200*600 мм |
| Диаметр инжера | 10-25 см | Макс 35 см | Макс 45 см | Макс 60 см |
| Электроэнергия | 6 кВт | 13 кВт | 32кВт | 48 кВт |
| Мощность резки | 1 кВт | 1 кВт | 1 кВт | 1 кВт |
| Емкость | 800-1000 шт/ч | 1500-2000 шт/ч | 3000-4000 шт/ч | 5000-6000 шт/ч |
| Максимальный размер листа (мм) | Только рулон: 250 | Рулон: 350 квадратных: 300 | Рулон: 430 кв.: 450 | 600 |
| Толщина листа | 0,3-1,2 мм | 0,3-1,2 мм | 0,3-1,2 мм | 0,3-1,2 мм |
Преимущества машины для изготовления injera
- Нержавеющая сталь
Большинство деталей этой машины изготовлено из нержавеющей стали 304. Ролик нагрева — сплав.
- Высокая автоматизация
Эта машина может работать автоматически и проста в эксплуатации.
- Разнообразные методы нагрева
Эта эфиопская машина для изготовления инджеры могла нагреваться с помощью газа, электричества и электромагнита.
- Разные формы
Эта машина для изготовления инжера может производить обертки для рулонов лумпии квадратной, прямоугольной и круглой формы.
- Индивидуальное обслуживание
Машина для упаковки круглых спринг-роллов и машина для упаковки квадратных люмпий должны быть настроены по индивидуальному заказу.
- Широкий диапазон применения
Эта машина для изготовления инжеры может производить многие виды кондитерских изделий, например, обертки для блинчиков с начинкой, яичные блины, лепешки и другие.
- Большая производительность
Эфиопская машина для изготовления инджеры могла обрабатывать 800-6000 рулонов в час.
- Низкий уровень шума и отсутствие необходимости обслуживания
В оборудование необходимо заливать смазку только один раз в год.
Каков процесс производства injera?
Сырье: мука тефф, мука общего назначения, соль, теплая вода, сковорода.
- Смешайте тефовую муку, обычную муку и соль и добавьте воду, чтобы равномерно перемешать.
- Накройте бумажным полотенцем или кухонной бумагой и оставьте на 8 часов.
- Перемешайте смесь ложкой. Затем накройте его здесь и выдержите 8 часов. Этот процесс необходимо повторить дважды.
- Через 3-5 дней смесь приобретет кислый вкус и начнет пузыриться.
- Наконец, вы можете налить в сковороду немного теста, чтобы приготовить инжеру.
Как сделать корку и торт с помощью эфиопской машины для изготовления injera?
- Машина для изготовления коржей и тортов с электрическим нагревом. Во-первых, предварительно нагрейте нагревательный цилиндр примерно до 70-80 ℃ и нанесите небольшое количество пищевого масла на поверхность нагревательного цилиндра.
- А затем добавьте отфильтрованную суспензию в шламовый бункер или шламовый цилиндр для подготовки к производству, при этом регулируя эксцентриковый регулятор с помощью ручек с обеих сторон сопла, устройство настраивается так, чтобы лапша была параллельна нагревателю, после чего можно начинать Производство.
- Во время первоначального производства уменьшите скорость и температуру машины, а затем постепенно увеличивайте скорость и температуру машины для изготовления эфиопских инжеров, когда производство работает нормально.
- Изготовленные спринг-роллы или лепешки укладывают стопкой толщиной 10 см, накрывают влажным полотенцем и кладут на стол или ровную доску, использовать их можно через 6-10 часов.
Меры предосторожности при использовании эфиопской машины для изготовления injera
Упаковочную машину для спринг-роллов следует устанавливать на твердом и устойчивом полу.
Во время установки нагревательная трубка должна быть параллельна оси, а ножки должны быть прочно зафиксированы.
Подключите питание, чтобы все части прибора работали нормально.
После завершения производства бункер для мякоти, насос для мякоти и лапшу необходимо очистить водой.
Пользователь этой машины для изготовления инжера должен подключить заземление, используя сварочный винт из оцинкованного железа длиной 2,5 м для соединения с медным проводом площадью 6 квадратных метров, затем соединить медный провод с корпусом машины и вставить железный штифт в земля.
Для проведения технического обслуживания главный выключатель должен быть выключен.
Видео о производстве injera
Часто задаваемые вопросы об автоматической машине для изготовления injera
Можно ли регулировать температуру?
Да. Рабочие могли устанавливать температуру через панель управления ПЛК.
Почему стоимость эфиопской машины для изготовления injera с функциями складывания и подсчета выше?
В складной части есть 2 двигателя, внутри есть программирование ПЛК, и можно отобразить количество.
Каков диапазон регулировки толщины injera?
0,3-1,2 мм.
Каково соотношение теста к воде?
1 кг муки соответствует 1,2 кг воды. Меньшее количество воды дает толстую люмпию, а большее количество воды дает более тонкую люмпию. Клиенты могут регулировать пропорцию муки и воды в соответствии со своими потребностями.