Чин чин – это жареная закуска, которая очень популярна в Западной Африке, особенно в Нигерии. Обычно чин чин квадратный, но некоторые люди делают их в других формах.
Шаги по приготовлению чин чина
Если вы хотите приготовить чин чин, вам понадобятся мука, сахар, соль, масло, молоко и растительное масло. Первый шаг – это высыпать все сухие ингредиенты в миску и хорошо перемешать. Затем добавьте растопленное масло, а яйца и молоко последними. Далее раскатайте получившуюся смесь в тесто. Затем нарежьте тесто на кусочки размером 2-3 см квадратного теста, толщиной около 6 мм. Далее налейте растительное масло в кастрюлю и доведите его до кипения. Осторожно положите нарезанное тесто в масло и жарьте до золотистого цвета. По текстуре это немного похоже на пончик с жиром.
Некоторые люди используют разные узоры, чтобы сделать различные вкусы пирожных чин чин. Например, добавляя ванильный аромат или мускатный орех. Другие добавляют фасоль или разрыхлитель теста. Те, кто придерживается здорового питания, будут готовить пирожные чин чин в духовке, а не жарить.
Как быстро приготовить чин чин?
Многие люди хотят заняться приготовлением чин чин и затем получать прибыль от этого. Тогда вам нужно будет приготовить много закусок чин чин за короткое время. В это время будет намного проще, если у вас есть полноценная линия по производству чин чин. Оборудование для приготовления чин чин включает в себя мясорубку для теста, машину для раскатки теста, резак для чин чин, фритюрницу для чин чин, машину для удаления жира, машину для приправ и упаковочную машину. Линия по производству чин чин не только имеет высокую производительность, но и проста в эксплуатации.
Другой метод приготовления этой закуски
Как упоминалось ранее, подбородок не только квадратный. Некоторые любят нарезать его треугольниками или скатать круглые шарики. В Нигерии местные жители также имеют сложную практику. Тесто разрезают на полоски, затем перекрещивают и скручивают их между собой, склеивая концы. Эта практика намного сложнее, чем придание ему прямо квадратной формы. Тесто с квадратным подбородком является наиболее распространенным, потому что его не только легко приготовить, но и легко съесть. Люди могут увидеть такую еду в нескольких местах. В Западной Африке люди обычно покупают эту закуску у уличных торговцев или на рынках под открытым небом. Кроме того, в США и Великобритании, где проживает много иммигрантов из Западной Африки, в супермаркетах также продают выпечку «чин-чин». Это также относительно распространенная закуска на свадьбах и вечеринках.