Tanuri ya otomati ya kuoka mikate ya rotary ndiyo kifaa bora cha kuoka mikate, vidakuzi na keki. Ina athari ya kuoka zaidi kuliko ile ya oveni za jumla. Na teknolojia ya kuokoa nishati katika mashine inapunguza matumizi ya nishati.
Kutopitisha hewa na uhifadhi mzuri wa joto hupunguza kupoteza joto. Kwa athari ya mpangilio wa mchana, rangi ya mkate wa kuoka inaweza kuangaliwa kupitia mlango wa kioo. Katika mashine yetu ya keki, pia tunayo Tanuri 3 za Bakery ya Umeme ili utengeneze bidhaa za mkate.
Operesheni Video ya mkate unaozunguka tanuri ya rack
Kuanzishwa kwa tanuri ya mkate ya rotary moja kwa moja
Tanuri ya kuoka mkate inayozunguka inajumuisha tray za kuoka, rack ya kuoka, sanduku la kuoka na sehemu zingine. Inaweza kupasha joto kupitia umeme, gesi, na mafuta. Kuna mifano mingi ya kuchagua kutoka kwa wateja, ikijumuisha oveni 16 za kuoka, oveni 32 za kuzunguka, trei 36 na trei 64. Uwezo wa tanuri hii ya kuchoma ni 50-200kg / h. Tray ya kuoka imetengenezwa kwa vifaa vya sufuria visivyo na fimbo.
Tanuri hutumia mzunguko wa upepo wa mtindo wa Ulaya kwa miduara 3, hufanya athari ya kuoka zaidi. Inaweza kuweka unyevu kwenye uso wa bidhaa za mkate. Joto la tanuru linaweza kudhibitiwa moja kwa moja. Ina athari nzuri ya kuhami joto na inapunguza kupoteza joto. Joto linaweza kusindika tena.
Inashauriwa kununua seti ya ziada ya muafaka na pallets, ambayo inaweza kupunguza muda usio na kazi wa tanuri ya mkate wa rotary. Hivyo tanuri inaweza kuendelea kufanya kazi na kuboresha ufanisi. Tanuri inapooka, wafanyakazi wanaweza kuendelea kujaza unga kwenye trei za keki kwa kutumia kiweka unga wa unga. Na wakati kuoka kumalizika, wafanyakazi wanaweza kusukuma rack nyingine ya kuoka ndani ya tanuri ili kuchoma.
Utumiaji wa oveni ya umeme ya mkate wa rotary
- Mkate, toast, baguette, fimbo ya mkate.
- Keki ya mwezi, keki ya nanasi, biskuti ya jua, keki ya pie, keki ya mto, keki ya taro, keki ya jujube.
- Pizza, vidakuzi vilivyosokotwa, vidakuzi vilivyojazwa, Maamoul, keki ya matunda, pai ya malenge, mkate wa fuwele, kuki, biskuti, n.k.
Tray 36 parameter ya tanuri ya rack inayozunguka
| TZ-100 | TZ-300 | TZ-400 | |
| Uwezo | 50kg/saa | 120kg/saa | 200kg/h |
| Ukubwa wa Fremu | 620*460*1385mm | 810*660*1690mm | 810*660*1790mm |
| Idadi ya tray | trei 16*1=16 trei | trei 18*2=36 trei | trei 16*4=64 trei |
| Ukubwa wa Tanuri ya Rotary Bakery (Ndani/nje) | 1570*1450*1820mm, 870*910*140mm | 1950*1750*2250mm, 1200*1200*1860mm | 2600*2300*2300mm, 1730*1730*1860mm |
| Nguvu | 24kw/saa 2.5kw/h burner 6-10w (matumizi ya mafuta 1.5-2kg/h) Gesi asilia (3.1-5.7m³/h) Gesi iliyoyeyuka (1.2-2.3m³/h) | 52kw/saa 2.5kw/h burner 6-10w (matumizi ya mafuta 2.5-3kg/h) Gesi asilia (3.1-5.7m³/h) Gesi iliyoyeyuka (1.2-2.3m³/h) | 64kw/saa burner 12w (matumizi ya mafuta 1.5-3kg / h) Gesi asilia (6.1-11.5m³/h) Gesi iliyoyeyuka (2.2-4.3m³/h) |
| Nguvu ya upitishaji | 2.38-2.5kw/h | 2.38-2.5kw/h | 2.5-3kw/h |
| Uzito | 1100kg | 1400kg | 2000kg |
Njia ya kupokanzwa: umeme, mafuta, gesi (ongeza burner)
Ukubwa wa tray: 400 * 600mm
Urefu wa safu: 95 mm
Voltage: ~3N380V/50Hz
Joto: RT-300 ℃
Hivi ndivyo vigezo vya oveni zetu 3 za mkate wa rotary. Kiwango cha pato la mashine ni 50-200kg / h. Je! unahitaji oveni ya kuoka ya rotary ngapi? Ikiwa una nia ya mashine hii, tafadhali jisikie huru kuwasiliana nasi.
Makala ya tanuri ya rack inayozunguka
Kuokoa nishati
Kasi ya mzunguko wa hewa ya moto inaweza kubadilishwa. Insulation ya safu tatu ina unene wa jumla wa 135mm, ambayo inaweza kuzuia joto kutokana na kupoteza.
Usalama
Wakati wa mchakato wa kuoka, ikiwa wafanyakazi watafungua mlango, tanuri itasimama ili kulinda watu kutokana na madhara.
Ufanisi
Kupitisha kanuni ya kuzingatia, inayozunguka wimbo wa mtiririko wa joto. Halijoto inaweza kupanda kwa haraka hadi digrii 300 ndani ya dakika 10. Lakini oveni ya mafuta inayopitisha joto huchukua saa 1 kupanda hadi digrii 300. Kiwango cha joto kinaweza kurekebisha kutoka digrii 0 hadi 300, na kiwango cha matumizi ya nishati ya joto ni ya juu. Kuchukua mstari wa kuoka otomatiki wa mita 20 kama mfano, angalau tani 5.5 za mkate zinaweza kuoka kwa masaa 10.
Matumizi mengi
Oka mkate, keki, pie, biskuti.
Kuku Choma, bata na nyama nyingine.
Maharage ya kahawa, walnuts, na vyakula vingine vya vitafunio, na Karanga.
Bidhaa za kilimo, mboga.
Paneli ya kudhibiti mahiri
Mazingira rafiki
Tanuri ya kuoka mikate ya rotary huoka chakula kwenye chombo cha ndani kilichofungwa bila kugusana moja kwa moja na moto. Chakula kilichookwa hakina rangi, kijani kibichi na hakina uchafuzi wa mazingira. Bidhaa ina muda mrefu wa kuhifadhi, ambayo inakidhi viwango vya kitaifa vya usafi wa chakula.
Kuna chimney juu ya tanuri (njia ya kutolea nje ya asili), na flue imetengwa kabisa na mjengo wa ndani wa tanuru. Masizi hupitia mfumo wa kupunguza vumbi wa wimbo unaozunguka nje ya mjengo wa ndani, ambao hautasababisha uchafuzi wa mazingira, achilia mbali uharibifu wowote kwa mwili wa mwanadamu.
Katika Ripoti ya Ukaguzi, wataalamu wanaeleza, kwamba mkusanyiko wa monoksidi kaboni inayotoka kwenye bomba la moshi ni <0.3%, na hakuna moshi unaoweza kuonekana kwa macho, na pia inakidhi viwango vya utoaji wa hewa na viwango vya QS vya makampuni ya chakula.
Urahisi na kudumu
Tanuri ya kuoka mikate ya rotary inaweza kusafirisha chakula kiotomatiki kwa njia iliyosawazishwa, ambayo ni rahisi kufanya kazi. Tanuri ya kuoka ni rahisi kwa docking na disassembly, na tanuri ya mkate ya rotary inaweza kuongeza au kupunguza kwa mapenzi ili kuongeza au kupunguza pato la chakula.
Kuna magurudumu ya ulimwengu wote na ya mwelekeo chini, ambayo ni rahisi kwa kusonga nafasi ya uzalishaji. Bidhaa hii ina maisha marefu ya huduma.
Huduma ya baada ya kuuza ya oveni ya mkate ya rotary
Tanuri hii ya kuoka mikate inayozunguka ina udhamini wa bure wa mwaka 1 na matengenezo ya maisha yote. Ukinunua laini ya kuoka kiotomatiki, kampuni yetu itatuma mafundi kusanikisha utatuzi, na kuoka chakula kilichohitimu bila malipo.
Bidhaa zinaweza kubinafsishwa kulingana na saizi ya mahitaji ya mtumiaji. Usafirishaji unaweza kushughulikiwa na wakala. Teknolojia ya kuoka ya vyakula mbalimbali inaweza kuwasilishwa bila malipo.
Kumbuka: Joto la oveni ni sawa, na linaweza kuongezeka hadi joto linalohitajika kwa chini ya dakika 10. Utoaji wa juu na wa chini na uingizaji wa hewa umefungwa ili kudumisha joto la mara kwa mara. Moto wa juu na wa chini wa tanuri unaweza kurekebisha kwa mapenzi ili kuoka aina mbalimbali za mkate na mahitaji tofauti ya joto na joto.
